édes süti brownie

Kávés sütőtökbrownie

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír

brownie

125g sütőtök

47 kcal
25g zabpehelyliszt

101 kcal
25g mandulaliszt

71 kcal
25g kókuszliszt

65 kcal
10g xilit

24 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
100g feketekávé

9 kcal
43g kókuszolaj

379 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
1g só

0 kcal
41g tojás

52 kcal

diós csokimáz

25g étcsokoládé

137 kcal
5g kókuszolaj

45 kcal
5g tej

3 kcal
13g dió

82 kcal

Összesen 1071 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír

brownie

500g sütőtök

189 kcal
100g zabpehelyliszt

404 kcal
100g mandulaliszt

283 kcal
100g kókuszliszt

259 kcal
40g xilit

96 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
400g feketekávé

36 kcal
170g kókuszolaj

1516 kcal
80g cukrozatlan kakaópor

182 kcal
4g só

0 kcal
165g tojás

208 kcal

diós csokimáz

100g étcsokoládé

546 kcal
20g kókuszolaj

178 kcal
20g tej

11 kcal
50g dió

327 kcal

Összesen 4274 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír

brownie

26.9g sütőtök

10 kcal
5.4g zabpehelyliszt

22 kcal
5.4g mandulaliszt

15 kcal
5.4g kókuszliszt

14 kcal
2.2g xilit

5 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
21.5g feketekávé

2 kcal
9.1g kókuszolaj

82 kcal
4.3g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
0.2g só

0 kcal
8.9g tojás

11 kcal

diós csokimáz

5.4g étcsokoládé

29 kcal
1.1g kókuszolaj

10 kcal
1.1g tej

1 kcal
2.7g dió

18 kcal

Összesen 231 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
30.3 g

Zsír

Összesen
76.9 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
137 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1440.1 g
Cink
4 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
145 mg
Vas
8 mg
Magnézium
312 mg
Foszfor
468 mg
Nátrium
475 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
76 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
219.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
617 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
877 micro
β-karotin
4445 micro
β-crypt
3648 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
244 micro

Összesen 1071 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
121.4 g

Zsír

Összesen
307.5 g
Telített zsírsav
192 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
548 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5760.5 g
Cink
15 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
579 mg
Vas
31 mg
Magnézium
1248 mg
Foszfor
1872 mg
Nátrium
1900 mg
Réz
6 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
303.9 g
Cukor
72 mg
Élelmi rost
84 mg

VÍZ

Összesen
878.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2469 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
292 micro
Kolin:
497 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
3510 micro
β-karotin
17781 micro
β-crypt
14592 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
976 micro

Összesen 4274 kcal

7% Fehérje
19% Szénhidrát
19% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
309.9 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
31 mg
Vas
2 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
47.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
189 micro
β-karotin
956 micro
β-crypt
785 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 231 kcal

Hozzávalók

brownie

500 g sütőtök
100 g zabpehelyliszt
100 g mandulaliszt
100 g kókuszliszt
4 ek xilit
1 csomag vaníliás cukor
1.5 teáskanál sütőpor
1.5 teáskanál szódabikarbóna
4 dl feketekávé
2 dl kókuszolaj
8 ek cukrozatlan kakaópor
1 kávéskanál só
3 db tojás

diós csokimáz

10 dkg étcsokoládé
2 ek kókuszolaj
2 ek tej
5 dkg dió

Elkészítés

brownie

A sütőtököt megsütjük.
A liszteket átszitáljuk, és hozzáadjuk az összes száraz hozzávalót.
Ha a sütőtök megsült, hozzáadjuk a kókuszolajat, a tojásokat, a vaníliás cukrot (én vaníliás xilitet használtam), és az egészet simára turmixoljuk. Ezután hozzáadjuk a kávét. (Fekete kávé az igazi, de nálam csak instant volt, így azt használtam.)
A száraz és a nedves alapanyagokat összekeverjük, majd az egészet egy kivajazott, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
180 fokos, előmelegített sütőben (légkeveréses) 40-45 percig sütjük.

diós csokimáz

A diókat kicsit összetörjük, és megpirítjuk.
A csokit kis darabokra törjük, és felolvasztjuk. Vízgőz fölött is lehet, de akár mikróban is.
A felolvadt csokihoz annyi olajat és tejet teszünk, hogy az állaga sűrű, de folyós legyen.
A csokit elkenjük a kihűlt brownie-n, majd mielőtt megszilárdul, gyorsan rászórjuk a pirított diót.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 93
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 11
Össznézettség: 6657
Feltöltés dátuma: 2016. október 06.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - brownie

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - halloween ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

NS 17513 recept

Volt otthon pár darab sütőtököm, amivel nem tudtam mit kezdeni. Szerettem volna valami könnyű textúrájú édességet csinálni, így jött az ötlet, hogy csinálok valami brownie félét. A recept pedig tényleg úgy alakult, hogy azt tettem bele, amit épp találtam otthon. Az eredmény pedig egy nagyon csokis, lágy, igazi őszi különlegesség lett, ami nagyon gyorsan elfogyott. Azoknak is ajánlom, akik egyébként nem annyira kedvelik a sütőtököt, mert az elkészült süteményben nem dominál a tök íze.