Kókuszolaj

Kókuszolaj

Leírás

A kókuszolaj (a kókuszvaj megfelelője) egy tipikusan trópusi termék, melynek számtalan felhasználási módja létezik a konyhán kívül is. A kókusz szárított húsából nyerik ki. A finomított kókuszolaj égési pontja 232 celsius, míg az olívaolajé 180, így alkalmasabb magas hőfokon történő pirításhoz, sütéshez. Leginkább dél-ázsiai curry ételek elkészítéséhez ideális. Fotó: flickr - Dầu dừa by Phu Thinh Co

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Fénytől védett helyen. Hűteni nem szükséges, szobahőmérsékleten tárolható.

100g Kókuszolaj

fehérjetartalom

0 g

zsírtartalom

90.509 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

0.03 g

gramm kókuszolaj?

Top ásványi anyagok

Kalcium

1 mg

Vas

0.05 mg

Cink

0.02 mg

Top vitaminok

Kolin

0.3 mg

E vitamin

0.11 mg

K vitamin

0.6 µg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

0 g

Zsír

telített zsírsav

82.475 g

egyszeresen telített zsírsav

6.332 g

többszörösen telített zsírsav

1.702 g

ásványi anyagok

Kalcium

1 mg

Vas

0.05 mg

Cink

0.02 mg

szénhidrát

víz

0.03 g

vitaminok

Kolin

0.3 mg

E vitamin

0.11 mg

K vitamin

0.6 µg

Címlapról ajánljuk

Ismerd meg a bottargát, és azt is elmondjuk, hogy használd...

A bottarga egy különleges gasztronómiai alapanyag, amelyet gyakran neveznek a "tenger aranyának". Azok számára, akik még nem találkoztak vele, a bottarga nem más, mint sózott és szárított halikra, amely különleges ízvilágával azonnal magával ragadja az ínyenceket. Ezt a mediterrán kincset évezredek óta fogyasztják, és ma is nagy becsben tartják a kulináris világban.

Hering András

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...