Zabpehelyliszt

A zab egy Elő-Ázsiából származó kalászos növény, amely eredetileg gyomnövény volt. B1-, B5-, B6- és E-vitaminokban, ásványi anyagokban, rostban gazdag. Tartalmaz fehérjét és keményítőt is. Savlekötő hatása ismert és rendszeresen fogyasztva segít a vérszegénység leküzdésében. Napjainkban leginkább müzlik alkotóelemeként, zabpehely formájában találkozhatunk vele. A zabpehelyből készül őrléssel a zabliszt is, amelyet felhasználhatunk sütéshez, főzéshez, kenyér, péksütemények vagy krémek készítésére, illetve ételek besűrítésére egyaránt. Amennyiben kenyeret, pékárut készítünk, akkor az alapvetően sikérmentes zabpehelylisztet más, sikért tartalmazó liszttel szükséges keverni.
Bármikor.
Száraz helyen.
fehérjetartalom
14.66 g
zsírtartalom
7.802 g
szénhidráttartalom
65.7 g
víztartalom
8.55 g
Foszfor
452 mg
Magnézium
144 mg
Kalcium
55 mg
Nátrium
19 mg
B6 vitamin
0.125 g
Kolin
29.9 mg
Niacin - B3 vitamin
1.474 mg
E vitamin
0.7 mg
fehérje
14.66 g
Zsír
telített zsírsav
1.607 g
egyszeresen telített zsírsav
2.866 g
többszörösen telített zsírsav
3.329 g
ásványi anyagok
Kalcium
55 mg
Vas
4 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
452 mg
Nátrium
19 mg
Cink
3.2 mg
Réz
0.437 mg
Mangán
4.019 mg
Szelén
34 µg
szénhidrát
rost
6.5 g
cukor
0.8 g
víz
8.55 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.692 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.125 mg
Niacin - B3 vitamin
1.474 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.201 mg
Folát
32 µg
Kolin
29.9 mg
Lutein+zeaxantin
180 µg
E vitamin
0.7 mg
K vitamin
3.2 µg
B6 vitamin
0.125 g
Bár jöhetne a rántott hús-krumpli kombó, most egy kicsit csavarunk a vasárnapunkon.
NosaltyNe edd meg ezt a napraforgómagot, mert szalmonellával fertőzött lehet – komoly egészségügyi kockázatot jelent!
NosaltyÚjabb hét, ezért újabb kvízzel jelentkezünk! Most, hogy már nemcsak a naptár szerint írunk tavaszt, hanem az időjárás is egyre inkább tavaszias arcát mutatja, itt az ideje, hogy felsorakozzanak az évszak zöldségei!
NosaltyManapság igen nagy körültekintéssel kell vásárolni, ha szeretnénk a legegészségesebben étkezni. Arra sincs mindig idő, hogy a címkét bogarásszuk, milyen adalékanyagok vannak az adott termékben. Íme, 4 olyan élelmiszer, aminél rá se kell nézni az összetevők listájára ahogy, hogy tudd, jobb, ha nem rakod a kosaradba.
Újabb hét, ezért újabb kvízzel jelentkezünk! Most, hogy már nemcsak a naptár szerint írunk tavaszt, hanem az időjárás is egyre inkább tavaszias arcát mutatja, itt az ideje, hogy felsorakozzanak az évszak zöldségei!
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Ez a besameles rakott brokkoli darált hússal egy igazi családi kedvenc, amely tökéletes választás a hétköznapi vacsorákhoz. A roppanós brokkoli, a szaftos darált hús és a krémes ...
A kedvenc német netes receptes oldalamon találtam ezt a receptet, amit egy osztrák hölgy tett fel. Olyan igazi, téli, laktató tésztaétel. Hogy miért vadász a címe? Mert így ...
Lányom ballagására készült ez a finom, gazdag leves. Vendégeimet nézve, és a tálalóedényt üresen látva... nem is kellett megkérdeznem, mennyire találták finomnak. Ezután jöhetett a ...
Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!