kenyerek gluténmentes kenyér

Glutén- és élesztőmentes zabkenyér sütőben

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Mesél a konyha

Glutén- és élesztőmentes zabkenyér sütőben

1adag

Előkészítés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

9% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír

500g zabpehelyliszt

2020 kcal
500g joghurt

305 kcal
12g himalája só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 2466 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír

500g zabpehelyliszt

2020 kcal
500g joghurt

305 kcal
12g himalája só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 2466 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír

48.6g zabpehelyliszt

196 kcal
48.6g joghurt

30 kcal
1.2g himalája só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal

Összesen 240 kcal

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

9% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
90.7 g

Zsír

Összesen
77.9 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9617.2 g
Cink
19 mg
Szelén
181 mg
Kálcium
883 mg
Vas
20 mg
Magnézium
780 mg
Foszfor
2735 mg
Nátrium
4976 mg
Réz
2 mg
Mangán
20 mg

Szénhidrátok

Összesen
351.8 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
33 mg

VÍZ

Összesen
482.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
195 micro
Kolin:
226 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
900 micro

Összesen 2466 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
90.7 g

Zsír

Összesen
77.9 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9617.2 g
Cink
19 mg
Szelén
181 mg
Kálcium
883 mg
Vas
20 mg
Magnézium
780 mg
Foszfor
2735 mg
Nátrium
4976 mg
Réz
2 mg
Mangán
20 mg

Szénhidrátok

Összesen
351.8 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
33 mg

VÍZ

Összesen
482.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
195 micro
Kolin:
226 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
900 micro

Összesen 2466 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
8% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
935.5 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
86 mg
Vas
2 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
266 mg
Nátrium
484 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
46.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 240 kcal

Hozzávalók

50 dkg zabpehelyliszt
5 dl joghurt
2 teáskanál himalája só
2 teáskanál szódabikarbóna
2 ek olívaolaj

Elkészítés

A hozzávalókat összekeverjük, picit kiolajozott püspökkenyérformába öntjük a masszát.
Majd 200 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses módban 30 perc alatt készre sütjük úgy, hogy egy nagyobb tepsibe vizet rakunk alulra, és a rácsra helyezzük a formát.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 27x13
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 145
Tegnapi nézettség: 8
7 napos nézettség: 87
Össznézettség: 24734
Feltöltés dátuma: 2019. július 08.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - kenyerek
- kategória:
  - gluténmentes kenyér

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Mesél a konyha 21 recept

Jó pár hete próbálom kenyérsütőben elkészíteni a tökéletes élesztőmentes veknit, amiben nincs se glutén, se élesztő, de valahogy nem akart összejönni. Vagy bezuhant, vagy nyers volt, vagy kemény, és 3 óra után derült ki, hogy mehet az egész a kukába. Hát, ez a mai, sütőben sütve, illatra és küllemre már elnyerte a tetszésemet, egy szempillantás alatt elkészül, és kifejezetten finom, édeskés íze van. Szeretem az olyan recepteket, amiket 1 mondattal le lehet írni. :)