torta répatorta

Répatorta - amennyire diétásan csak lehet

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Mortisha 01

Répatorta - amennyire diétásan csak lehet

8adag

Előkészítés

15perc

Sütés

45perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír

50g sárgarépa

18 kcal
25g zabpehelyliszt

101 kcal
14g tojás

17 kcal
2g sütőpor

1 kcal
13g édesítőszer

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g fahéj

1 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
15g mascarpone

61 kcal
1g folyékony édesítőszer

0 kcal

Összesen 208 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír

400g sárgarépa

146 kcal
200g zabpehelyliszt

808 kcal
110g tojás

138 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g édesítőszer

0 kcal
1g gyömbérpor

3 kcal
3g fahéj

7 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
120g mascarpone

485 kcal
10g folyékony édesítőszer

0 kcal

Összesen 1664 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír

41.5g sárgarépa

15 kcal
20.7g zabpehelyliszt

84 kcal
11.4g tojás

14 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
10.4g édesítőszer

0 kcal
0.1g gyömbérpor

0 kcal
0.3g fahéj

1 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
12.4g mascarpone

50 kcal
1g folyékony édesítőszer

0 kcal

Összesen 172 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

8% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
682.6 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
150 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
302 mg
Nátrium
171 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
50.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
391 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
1547 micro
β-karotin
3687 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
221 micro

Összesen 208 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.4 g

Zsír

Összesen
85.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5461.1 g
Cink
9 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
1197 mg
Vas
13 mg
Magnézium
351 mg
Foszfor
2414 mg
Nátrium
1369 mg
Réz
1 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
172.2 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
406 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3128 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
Kolin:
376 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
12378 micro
β-karotin
29498 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
1765 micro

Összesen 1664 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
566.5 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
124 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
250 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
42.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
324 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
1284 micro
β-karotin
3060 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
183 micro

Összesen 172 kcal

Hozzávalók

40 dkg sárgarépa
20 dkg zabpehelyliszt
2 db tojás
1 csomag sütőpor
100 g édesítőszer (igazából ízlés szerint )
1 ek gyömbérpor
1 ek fahéj
1 ek olívaolaj
12 dkg mascarpone (ez egy kisdoboz fele)
10 ml folyékony édesítőszer (ez is ízlés szerint)

Elkészítés

A répát lereszeljük - a textúra miatt használjuk a finom és a durvább reszelőt fele-fele arányban!
A lereszelt répát egy nagy tálban keverjük össze a leszitált zabpehelyliszttel, a két tojással, sütőporral, édesítőszerrel, gyömbérrel, fahéjjal és egy evőkanál olívaolajjal. Sűrűn folyós masszát kell kapjunk.
A répás keveréket egy kivajazott sütőformába öntjük, és 180 fokon tűpróbáig sütjük. Ekkor a teteje már megszilárdult, sötétbarna, mivel a sok répa karamellizálódik, a belseje pedig finom szaftos, de már nem ragad. Rácsra tesszük kihűlni.
A mascarponét kikeverjük a folyékony édesítőszerrel, hogy teljesen krémszerű, könnyen kenhető legyen.
A kihűlt tortát félbevágjuk, az alsó felét megkenjük a krém felével. A maradék krémmel bevonjuk a tortánk tetejét. Díszíthetjük pár gerezd dióval, nagyon jól mutat rajta!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x20
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 192
Tegnapi nézettség: 27
7 napos nézettség: 223
Össznézettség: 62219
Feltöltés dátuma: 2020. június 30.

Ajánló

Egy-egy vékony szelet tökéletes nass, és mivel így is elég tömény, valóban nem kell belőle sok. A krémet lehet ízesíteni vaníliával vagy reszelt citromhéjjal is!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - répatorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - születésnap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

Mortisha 01 31 recept

A párom nagy kedvence a répatorta - ami az eredeti recept szerint igencsak bővelkedik cukorban, olajban és fehér lisztben. Ezért készítettem egy IR és alakbarát verziót, ami annyira fincsi lett, hogy magam is meglepődtem :)