Édesítőszer

Az édesítőszer a nádcukortól különböző édes ízű alapanyag, lehet intenzív édesítőszer vagy cukorpótló. Az intenzív édesítőszerek hatása a cukorénak sokszorosa, így csak minimális mennyiséget kell belőlük használni, ugyanakkor kalóriát egyáltalán nem, vagy elhanyagolható mennyiségben tartalmaznak. Ilyen a szacharin, a ciklamát, az aceszulfám-K és az aszpartám is. Kaphatók tabletta, és por formában is. Cukorbetegek és fogyni vágyók egyaránt fogyaszthatják őket, mivel nem hizlalnak és nem befolyásolják az inzulinigényt, viszont a felhasználandó minimális mennyiség miatt az ételek tömegét nem növelik. A cukorpótló kalóriát tartalmazó, a cukornál kevésbé intenzív édességet adó édesítő. Ilyen a szorbit, xilit, maltit, laktit, izmalit. A cukorpótlókat általában természetes anyagokból állítják elő. Az ezekkel készült ételek energiatartalma nagyjából megegyezik a cukros ételekével, ugyanakkor kevésbe emelik a vércukorszintet és nem ártanak a fogzománcnak. A cukorpótlók hasmenést okozhatnak, különösen figyelni kell a felhasználásuk során arra, hogy ne lépjük túl a javasolt mennyiséget.
Bármikor.
Fénytől védett, száraz, hűvös helyen.
fehérjetartalom
0 g
zsírtartalom
0 g
szénhidráttartalom
0 g
víztartalom
0 g
fehérje
0 g
Zsír
ásványi anyagok
szénhidrát
vitaminok
A böjt hagyománya manapság már csak egy szűkebb társadalmi réteg tagjainak életében van jelen, annak ellenére, hogy sokáig törvény határozta meg annak betartását Magyarországon. A szigorított étrend teljesen átalakította a régi paraszti konyhák amúgy is szegényes recepttárát: nézzük, milyen elfeledett böjti ételek bújnak meg a régi szakácskönyvek mélyén!
Lakos BenedekA leves medvehagymás, a főétel cukkinis-zöldspárgás, így nem lehet panasz a tavaszi alapanyagokra és ízekre. Jó, a desszertünk "csak" csokis, de nagyon-nagyon szaftos.
NosaltyVilágszerte egyre nagyobb tábora van az olajmentes sütésnek és ételkészítésnek, az ehhez szükséges eszközt pedig igen olcsón kínálja most az Aldi.
NosaltyA Sparban vásárolva meglepődhetünk a termékek árait vizsgálva. Pozitív értelemben.
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Manapság igen nagy körültekintéssel kell vásárolni, ha szeretnénk a legegészségesebben étkezni. Arra sincs mindig idő, hogy a címkét bogarásszuk, milyen adalékanyagok vannak az adott termékben. Íme, 4 olyan élelmiszer, aminél rá se kell nézni az összetevők listájára ahogy, hogy tudd, jobb, ha nem rakod a kosaradba.
Mostanában nincsenek túl jó napjaim. Arra gondoltam, hogy legalább összeállítom a húsvéti menüt, hátha ez feldob egy kicsit. Egyébként is épp itt is az ideje a tervezgetésnek, hisz ...
Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, ...
A zsidótojás egy hagyományos kóser étel, ami feltételezhetően Lengyelországból érkezett hazánkba, ezért lengyel tojás néven is ismert. Hagyományosan libazsírral készült, ami mellé ...
Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!