Karfiolleves tejföllel és fehérborral
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Hobbychef
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
A leveshez
-
175g karfiol18 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
85g sárgarépa31 kcal
-
45g fehérrépa29 kcal
-
50g burgonya29 kcal
-
45g paradicsom8 kcal
-
3 kcal
-
33g zeller12 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
3g petrezselyem1 kcal
-
0g lestyán0 kcal
-
35 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
3g leveskocka8 kcal
-
21 kcal
A csipetkéhez
-
14g tojás17 kcal
-
19g finomliszt68 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
389
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
A leveshez
-
700g karfiol70 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
340g sárgarépa124 kcal
-
180g fehérrépa115 kcal
-
200g burgonya116 kcal
-
180g paradicsom32 kcal
-
12 kcal
-
130g zeller47 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
10g petrezselyem4 kcal
-
0g lestyán0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
100g félszáraz fehérbor84 kcal
A csipetkéhez
-
55g tojás69 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1557
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
A leveshez
-
29.8g karfiol3 kcal
-
3.8g vöröshagyma1 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
14.5g sárgarépa5 kcal
-
7.7g fehérrépa5 kcal
-
8.5g burgonya5 kcal
-
7.7g paradicsom1 kcal
-
2.3g hegyes erős paprika1 kcal
-
5.5g zeller2 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0.4g petrezselyem0 kcal
-
0g lestyán0 kcal
-
0.7g napraforgó olaj6 kcal
-
8.5g tejföl17 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.4g leveskocka1 kcal
-
4.3g félszáraz fehérbor4 kcal
A csipetkéhez
-
2.3g tojás3 kcal
-
3.2g finomliszt12 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
66
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.5 g
Zsír
-
Összesen 16.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 75 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1015.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 150 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 248 mg
-
Nátrium 530 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.5 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 359.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 744 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 75 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 88 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 119 micro
-
Kolin: 98 mg
-
Retinol - A vitamin: 80 micro
-
α-karotin 2680 micro
-
β-karotin 6630 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 1159 micro
-
Lut-zea 460 micro
Összesen
389
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.8 g
Zsír
-
Összesen 65.5 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 298 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4060.9 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 599 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 274 mg
-
Foszfor 994 mg
-
Nátrium 2121 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 198 g
-
Cukor 48 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 1438.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2977 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 301 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 354 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 477 micro
-
Kolin: 390 mg
-
Retinol - A vitamin: 319 micro
-
α-karotin 10720 micro
-
β-karotin 26518 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 4634 micro
-
Lut-zea 1839 micro
Összesen
1557
kcal
- 2% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.6 g
Zsír
-
Összesen 2.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 173.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 42 mg
-
Nátrium 90 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 61.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 127 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 457 micro
-
β-karotin 1130 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 198 micro
-
Lut-zea 78 micro
Összesen
66
kcal
Hozzávalók
A leveshez
-
1 közepes db karfiol
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 nagy db sárgarépa
-
1 nagy db fehérrépa
-
2 db burgonya
-
1 nagy db paradicsom
-
1 db hegyes erős paprika
-
0.5 közepes db zeller
-
1 db zellerlevél
-
10 szál petrezselyem
-
1 szál lestyán
-
2 ek napraforgó olaj
-
2 dl tejföl
-
só ízlés szerint
-
1 teáskanál fekete bors
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
1 dl félszáraz fehérbor
A csipetkéhez
-
1 db tojás
-
0.5 bögre finomliszt
-
só ízlés szerint
Elkészítés
A leveshez
- A hagymákat aprítjuk, a répákat hosszúkásra, a krumplit és a paradicsomot kockára, a paprikát karikára vágjuk. A karfiolt kisebb rózsákra szedjük.
- A hagymát kevés olajon megdinszteljük, rátesszük a zöldségeket, feleresztjük vízzel, fűszerezzük, belemorzsoljuk a leveskockát.
- Amíg a leves fő, elkészítjük a csipetkét. Amikor a zöldség már csaknem puha, lisztes tejföllel behabarjuk, beleöntjük a bort, belemorzsoljuk a tésztát.
- Tálaláskor teszünk a levesre tejfölt, petrezselyemlevelet, és szórunk rá pirospaprikát.
- Receptkönyvben: 14
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2157
- Feltöltés dátuma: 2013. október 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Hobbychef
738 recept
Az egyszerű karfiolleves után most itt egy gazdag változat.