r
Nosalty Logó

Kapros káposztaleves

0,0

0 ÉRTÉKELÉS1 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
Gréti
Kapros káposztaleves
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

127
Kalória
2.9g
Fehérje
18g
Szénhidrátok
4.6g
Zsír
179.4g
Víz
-
Koleszterin
5.3g
Rost
8.3g
Cukor
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 127 kcal
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 756 kcal
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 28 kcal
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.9 g

Zsír

  • Összesen
    4.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    831.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    111 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    39 mg
  • Foszfor
    74 mg
  • Nátrium
    603 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    179.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    318 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    67 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    50 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    91 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    843 micro
  • β-karotin
    2003 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    89 micro
Összesen 127 kcal
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17.4 g

Zsír

  • Összesen
    27.9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    19 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4990.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    663 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    232 mg
  • Foszfor
    444 mg
  • Nátrium
    3619 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    108.1 g
  • Cukor
    50 mg
  • Élelmi rost
    32 mg

Víz

  • Összesen
    1076.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1908 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    402 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    299 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    547 micro
  • Kolin:
    82 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    5057 micro
  • β-karotin
    12017 micro
  • β-crypt
    23 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    533 micro
Összesen 756 kcal
  • 1% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.7 g

Zsír

  • Összesen
    1.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    196.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    26 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    18 mg
  • Nátrium
    143 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    42.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    75 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    200 micro
  • β-karotin
    474 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    21 micro
Összesen 28 kcal

Elkészítés

  1. A zöldségeket megpucoljuk és megmossuk. A répákat és a karalábét vékony csíkokba vágjuk, a hagymát és a káposztát vékonyan szeljük. Az almát hámozzuk és kockázzuk. A kaprot aprítjuk.
  2. Egy nagy lábasban – ha van vastag talpú vasból készült edény, akkor ez lesz a legalkalmasabb – olajat hevítünk, erre dobjuk rá az előkészített zöldségeket, és átforgatjuk rajta, majd kb. 10 perc alatt megpároljuk őket.
  3. Ezután felöntjük a zöldségeket alaplével, hozzáadjuk az almát, a babérlevelet, sózzuk borsozzuk, egy evőkanálnyi kaporral megszórjuk, és ha van éppen nyitva csemegeuborkánk, annak a levével meglocsoljuk. Ennek hiányában citromlevet is használhatunk. Én a biztonság kedvéért mindkettőt beletettem, sőt még egy kanál mustárt is adtam mellé. Így főzzük még további 20-25 percig, vagy ameddig teljesen megpuhulnak a zöldségek.
  4. Amikor elkészült a leves, ellenőrizzük az ízeket, ha kell sózzuk, borsozzuk, sőt az uborkaléből is utána önthetünk, legyen egy cseppet savanykás.
  5. Tálaljuk tejföllel vagy görög joghurttal, frissen aprított kaporral és friss házi kenyérrel. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 perc
  • Főzés ideje: 35 perc

Az olasz mindent bele, idényhez alakított zöldségleves, a minestrone mintájára, csakhogy orosz ízesítéssel levest főztem.

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Aranyló tyúkhúsleves

Mi az? Aranyló, illatos, és minden gondra megoldás. Bizony, egy melengető tyúkhúsleves! Az ünnepekre való tekintettel most hoztunk nektek pár egyszerű ötletet, amivel még ízletesebbé ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!