pizza sonkás pizza

Húsvéti sonkás hawaii pizza

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tészta

50 dkg finomliszt
3 dkg élesztő
1 ek só
1 teáskanál cukor
0.5 dl olívaolaj
1 teáskanál oregánó
3 dl víz
bors ízlés szerint

szósz

200 g sűrített paradicsom
1 gerezd fokhagyma
1 kk oregánó
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 csepp olívaolaj
10 dkg sonka
500 g ananászkonzerv (1 konzerv)
15 dkg sajt

847

Kalória

30.1g

Fehérje

127.5g

Szénhidrát

24g

Zsír

253.6g

Víz

46.1g

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

25.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír

tészta

125g finomliszt

455 kcal
8g élesztő

8 kcal
3g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
0g oregánó

0 kcal
75g víz

0 kcal
0g bors

0 kcal

szósz

50g sűrített paradicsom

41 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
25g sonka

35 kcal
125g ananászkonzerv

75 kcal
38g sajt

132 kcal

Összesen 847 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír

tészta

500g finomliszt

1820 kcal
30g élesztő

32 kcal
11g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
0g oregánó

0 kcal
300g víz

0 kcal
0g bors

0 kcal

szósz

200g sűrített paradicsom

164 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
100g sonka

138 kcal
500g ananászkonzerv

300 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 3384 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír

tészta

27.1g finomliszt

99 kcal
1.6g élesztő

2 kcal
0.6g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
2.3g olívaolaj

20 kcal
0g oregánó

0 kcal
16.3g víz

0 kcal
0g bors

0 kcal

szósz

10.9g sűrített paradicsom

9 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
5.4g sonka

7 kcal
27.1g ananászkonzerv

16 kcal
8.1g sajt

29 kcal

Összesen 183 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
30.1 g

Zsír

Összesen
24 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2378.1 g
Cink
3 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
310 mg
Vas
4 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
347 mg
Nátrium
1580 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
127.5 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
253.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
501 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
14382 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 847 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
120.3 g

Zsír

Összesen
95.8 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9512.4 g
Cink
12 mg
Szelén
207 mg
Kálcium
1241 mg
Vas
16 mg
Magnézium
323 mg
Foszfor
1387 mg
Nátrium
6320 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
510 g
Cukor
103 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
1014.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
640 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
92 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
444 micro
Kolin:
190 mg
Retinol - A vitamin:
470 micro
α-karotin
58 micro
β-karotin
2006 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
57528 micro
Lut-zea
109 micro

Összesen 3384 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
6% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
516.3 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
67 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
343 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
55.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3122 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

tészta

Először is bizonyosodjunk meg arról, hogy minden hozzávaló szobahőmérsékletű. Ezután a lisztet szitáljuk egy tálba, adjuk hozzá a fűszereket, ne spóroljunk a borssal.
A vizet langyosítsuk meg, adjuk hozzá a cukrot és az olívaolajat, majd morzsoljuk bele az élesztőt. Hagyjuk felfutni. Ha kész, a liszt közepében készítsünk egy mélyedést, és öntsük bele az élesztős vizet.
Kezdjük el dagasztani. Ha a végeztünk, olajozzuk a tál alját, és kenjük be a tészta tetejét is, majd letakarva meleg helyen kb. 45 perc alatt kelesszük a duplájára.
Ezután válasszuk ketté, majd lisztezett deszkán nyújtsuk ki kör alakúra. Ezután 10-15 percig pihentessük, hogy kicsit újra megkeljen.

szósz

Amíg a tészta kel, hozzáfoghatunk a szószhoz. A sűrített paradicsomhoz hozzápréseljük a fokhagymát, hozzáadjuk a fűszereket és végül a pár csepp olívaolajat, összekeverjük.
A sonkát felszeleteljük, az ananászt lecsepegtetjük, a sajtot pedig lereszeljük.
A sütőt 220 fokra előmelegítjük.
Ha a tésztánk pihent, megkenjük a szósszal, rácsipkedjük a sonkát, az ananászdarabkákat, végül pedig megszórjuk a sajttal.
20-25 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 220 °C

Ezért a receptért valószínűleg sokan megköveznek majd, főleg, akik nem a gyümölcsös pizzák hívei, illetve akik úgy gondolják, jobb módokon is fel lehetne használni a megmaradt húsvéti sonkát. Azonban ez egy nagyon jó párosítás, a sonka füstölt íze remekül kihozza az ananász édességét. A pizzatészta Stahl Judittól van, csak annyit változtattam rajta, hogy instant élesztő helyett frisset használtam.