Húsrolád körtével
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Angie-30
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 17% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
100g darált sertéshús182 kcal
-
60g darált marhahús85 kcal
-
18g vöröshagyma7 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
40g körte21 kcal
-
16g sárgarépa6 kcal
-
11g tojás14 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
60g parasztkolbász271 kcal
-
6g mustár4 kcal
-
11g zsemle29 kcal
-
4g zsemlemorzsa16 kcal
-
9g sertészsír81 kcal
Összesen
717
kcal
- 17% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
300g darált marhahús426 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
200g körte103 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
300g parasztkolbász1356 kcal
-
30g mustár18 kcal
-
54g zsemle147 kcal
-
20g zsemlemorzsa79 kcal
-
45g sertészsír406 kcal
Összesen
3580
kcal
- 17% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
29.8g darált sertéshús54 kcal
-
17.9g darált marhahús25 kcal
-
5.4g vöröshagyma2 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
11.9g körte6 kcal
-
4.8g sárgarépa2 kcal
-
3.3g tojás4 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
17.9g parasztkolbász81 kcal
-
1.8g mustár1 kcal
-
3.2g zsemle9 kcal
-
1.2g zsemlemorzsa5 kcal
-
2.7g sertészsír24 kcal
Összesen
213
kcal
- 17% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 49.8 g
Zsír
-
Összesen 49.1 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 144 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1878.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 401 mg
-
Nátrium 1307 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 186.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 140 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 163 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 496 micro
-
β-karotin 1188 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 116 micro
Összesen
717
kcal
- 17% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 249 g
Zsír
-
Összesen 245.3 g
-
Telített zsírsav 92 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 721 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9391 g
-
Cink 22 mg
-
Szelén 244 mg
-
Kálcium 316 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 250 mg
-
Foszfor 2005 mg
-
Nátrium 6535 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 84.1 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 931.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 700 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 16 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 176 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 52 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 138 micro
-
Kolin: 816 mg
-
Retinol - A vitamin: 102 micro
-
α-karotin 2478 micro
-
β-karotin 5940 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 578 micro
Összesen
3580
kcal
- 17% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.8 g
Zsír
-
Összesen 14.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 560 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 120 mg
-
Nátrium 390 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 55.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 42 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 148 micro
-
β-karotin 354 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 34 micro
Összesen
213
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg darált sertéshús
-
30 dkg darált marhahús
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 közepes db körte
-
1 közepes db sárgarépa
-
1 db tojás
-
petrezselyem ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 db zsemle
Elkészítés
- A vöröshagymát, a fokhagymát és a petrezselyemzöldjét apróra vágjuk, a körtét és a sárgarépát lereszeljük, a zsemlére vizet öntünk, kicsit állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk.
- Egy tálba rakjuk a kétféle darát húst, majd hozzárakjuk a hagymákat, körtét, sárgarépát, a zsemlét és a fűszereket, majd jól eldolgozzuk.
- Zsemlemorzsán kinyújtjuk, majd a szélére rakjuk a parasztkolbászt, középen hosszában bevágjuk, és a mélyedésbe kenjük a mustárt, majd fölcsavarjuk.
- A roládot zsírral kikent tepsibe tesszük, és 180 fokon kb 90 percet sütjük, közben párszor a tetejét zsírral lekenjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 90 perc
- Receptkönyvben: 6
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 651
- Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Angie-30
355 recept
Vasárnapi ebéd, a párom készítette.