húsételek vagdalt

Húsrolád körtével

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Angie-30

5adag

Előkészítés

15perc

Sütés

90perc

Összesen

105perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

17% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

100g darált sertéshús

182 kcal
60g darált marhahús

85 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
40g körte

21 kcal
16g sárgarépa

6 kcal
11g tojás

14 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
60g parasztkolbász

271 kcal
6g mustár

4 kcal
11g zsemle

29 kcal
4g zsemlemorzsa

16 kcal
9g sertészsír

81 kcal

Összesen 717 kcal

17% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
300g darált marhahús

426 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g körte

103 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
55g tojás

69 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g parasztkolbász

1356 kcal
30g mustár

18 kcal
54g zsemle

147 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
45g sertészsír

406 kcal

Összesen 3580 kcal

17% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír

29.8g darált sertéshús

54 kcal
17.9g darált marhahús

25 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
11.9g körte

6 kcal
4.8g sárgarépa

2 kcal
3.3g tojás

4 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17.9g parasztkolbász

81 kcal
1.8g mustár

1 kcal
3.2g zsemle

9 kcal
1.2g zsemlemorzsa

5 kcal
2.7g sertészsír

24 kcal

Összesen 213 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

17% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.8 g

Zsír

Összesen
49.1 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1878.2 g
Cink
4 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
63 mg
Vas
3 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
401 mg
Nátrium
1307 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
186.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
163 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
496 micro
β-karotin
1188 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 717 kcal

17% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
249 g

Zsír

Összesen
245.3 g
Telített zsírsav
92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
721 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9391 g
Cink
22 mg
Szelén
244 mg
Kálcium
316 mg
Vas
16 mg
Magnézium
250 mg
Foszfor
2005 mg
Nátrium
6535 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
84.1 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
931.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
700 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
16 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
176 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
816 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
2478 micro
β-karotin
5940 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
578 micro

Összesen 3580 kcal

17% Fehérje
6% Szénhidrát
16% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
560 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
390 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
55.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
148 micro
β-karotin
354 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 213 kcal

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
30 dkg darált marhahús
1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 közepes db körte
1 közepes db sárgarépa
1 db tojás
petrezselyem ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
30 dkg parasztkolbász (25-30 dkg)
3 dkg mustár (3-5 dkg)
1 db zsemle
2 ek zsemlemorzsa (szükség szerint)
3 ek sertészsír (szükség szerint)

Elkészítés

A vöröshagymát, a fokhagymát és a petrezselyemzöldjét apróra vágjuk, a körtét és a sárgarépát lereszeljük, a zsemlére vizet öntünk, kicsit állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk.
Egy tálba rakjuk a kétféle darát húst, majd hozzárakjuk a hagymákat, körtét, sárgarépát, a zsemlét és a fűszereket, majd jól eldolgozzuk.
Zsemlemorzsán kinyújtjuk, majd a szélére rakjuk a parasztkolbászt, középen hosszában bevágjuk, és a mélyedésbe kenjük a mustárt, majd fölcsavarjuk.
A roládot zsírral kikent tepsibe tesszük, és 180 fokon kb 90 percet sütjük, közben párszor a tetejét zsírral lekenjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 90 perc
Receptkönyvben: 6
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 650
Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 26.