Húsos rakott palacsinta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Katharosz
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 13% Zsír
A palacsintához
-
5 kcal
-
63g rétesliszt228 kcal
-
125g tej70 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
2g só0 kcal
-
1g cukor2 kcal
-
18 kcal
A töltelékhez
-
88g darált sertéshús159 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
41 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
53 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
9 kcal
-
3g zsemlemorzsa10 kcal
Összesen
945
kcal
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 13% Zsír
A palacsintához
-
20g friss élesztő21 kcal
-
250g rétesliszt910 kcal
-
500g tej280 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
6g só0 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
71 kcal
A töltelékhez
-
350g darált sertéshús637 kcal
-
200g sajt704 kcal
-
200g sűrített paradicsom164 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
35 kcal
-
10g zsemlemorzsa40 kcal
Összesen
3774
kcal
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 13% Zsír
A palacsintához
-
1 kcal
-
12.2g rétesliszt45 kcal
-
24.5g tej14 kcal
-
5.4g tojás7 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0.1g cukor0 kcal
-
0.4g napraforgó olaj3 kcal
A töltelékhez
-
17.1g darált sertéshús31 kcal
-
9.8g sajt34 kcal
-
9.8g sűrített paradicsom8 kcal
-
9.8g tejföl19 kcal
-
5.4g tojás7 kcal
-
1.2g napraforgó olaj10 kcal
-
2.4g vöröshagyma1 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0.2g napraforgó olaj2 kcal
-
0.5g zsemlemorzsa2 kcal
Összesen
184
kcal
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 50.2 g
Zsír
-
Összesen 50.3 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 326 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2493.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 66 mg
-
Kálcium 591 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 79 mg
-
Foszfor 636 mg
-
Nátrium 1110 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 69.5 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 214.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 339 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 66 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 101 micro
-
Kolin: 249 mg
-
Retinol - A vitamin: 299 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 478 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 14382 micro
-
Lut-zea 257 micro
Összesen
945
kcal
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 200.7 g
Zsír
-
Összesen 201.1 g
-
Telített zsírsav 83 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 68 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g
-
Koleszterin 1305 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9972.3 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 265 mg
-
Kálcium 2366 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 317 mg
-
Foszfor 2544 mg
-
Nátrium 4440 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 278 g
-
Cukor 59 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 856.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1357 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 28 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 264 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 33 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 404 micro
-
Kolin: 995 mg
-
Retinol - A vitamin: 1195 micro
-
α-karotin 58 micro
-
β-karotin 1910 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 57528 micro
-
Lut-zea 1029 micro
Összesen
3774
kcal
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.8 g
Zsír
-
Összesen 9.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 64 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 487.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 116 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 124 mg
-
Nátrium 217 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 41.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 66 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 93 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 2814 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
184
kcal
Hozzávalók
A palacsintához
-
2 dkg friss élesztő
-
25 dkg rétesliszt
-
5 dl tej
-
2 db tojás
-
1 teáskanál só
-
0.5 teáskanál cukor
A töltelékhez
-
35 dkg darált sertéshús
-
2 dl tejföl
-
2 db tojás
-
3 ek napraforgó olaj
-
1 kis fej vöröshagyma
-
1 ek ételízesítő
-
rozmaring ízlés szerint
-
oregánó ízlés szerint
Elkészítés
A palacsintához
- Az olajon megfonnyasztjuk a finomra vágott hagymát, majd rátesszük a darált húst és erős tűzön addig kevergetjük, amíg kifehéredik. Hozzáadjuk a fűszereket, a paradicsot, majd jól összeforraljuk. Ha már kellően sűrű, a tűzről félrehúzzuk. Belekeverjük a tejfölt, a sajt háromnegyedét és a tojásokat.
- Egy kerek tűzálló tálat kiolajozunk és morzsával megszórjuk.
- Egy palacsintát beleteszünk és kevés húsos krémmel megkenjük, majd addig folytatjuk, amíg tart a hozzávalókból.
- A tetejét a húsos krémmel szintén bekenjük, és megszórjuk a maradék reszelt sajttal.
- A tálat alufóliával befedjük, majd forró sütőben (kb. 190 fokos) tesszük, és kb 30-35 percig sütjük. Ezután kitakarjuk és a tetejét egy kicsit megpirítjuk.
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 564
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 28
- Össznézettség: 44839
- Feltöltés dátuma: 2013. január 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- alkalom:
Katharosz
499 recept
Frissen a legfinomabb, egy leves mellé kitűnő második fogás!