Húsgolyók paradicsomos szósszal, petrezselymes főtt burgonyával
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
SPAR
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
A főtt krumplihoz
-
75g burgonya43 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
A húsgolyókhoz
-
63g darált marhahús89 kcal
-
63g darált sertéshús114 kcal
-
14g zsemle37 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g majoranna2 kcal
-
50g tej28 kcal
A paradicsomszószhoz
-
41 kcal
-
50g paradicsomlé9 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
1g oregánó2 kcal
-
1g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
444
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
A főtt krumplihoz
-
300g burgonya173 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
A húsgolyókhoz
-
250g darált marhahús355 kcal
-
250g darált sertéshús455 kcal
-
54g zsemle147 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3g majoranna8 kcal
-
200g tej112 kcal
A paradicsomszószhoz
-
166 kcal
-
200g paradicsomlé34 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
3g oregánó8 kcal
-
3g bazsalikom1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1776
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
A főtt krumplihoz
-
13g burgonya8 kcal
-
0.3g olívaolaj3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
A húsgolyókhoz
-
10.9g darált marhahús15 kcal
-
10.9g darált sertéshús20 kcal
-
2.3g zsemle6 kcal
-
3.9g vöröshagyma1 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
-
2.4g tojás3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.1g majoranna0 kcal
-
8.7g tej5 kcal
A paradicsomszószhoz
-
7 kcal
-
8.7g paradicsomlé1 kcal
-
3.9g vöröshagyma1 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0.3g olívaolaj3 kcal
-
2g petrezselyem1 kcal
-
0.1g oregánó0 kcal
-
0.1g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
75
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.4 g
Zsír
-
Összesen 18.1 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 123 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1822.7 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 205 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 99 mg
-
Foszfor 424 mg
-
Nátrium 1039 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.7 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 409.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 172 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 92 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 392 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 98 micro
-
Kolin: 170 mg
-
Retinol - A vitamin: 22 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1787 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 28487 micro
-
Lut-zea 1470 micro
Összesen
444
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 141.5 g
Zsír
-
Összesen 72.5 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 490 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7290.8 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 171 mg
-
Kálcium 821 mg
-
Vas 30 mg
-
Magnézium 396 mg
-
Foszfor 1695 mg
-
Nátrium 4155 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 143 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 1636.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 689 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 12 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 368 mg
-
D vitamin: 85 micro
-
K vitamin: 1566 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 45 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 391 micro
-
Kolin: 679 mg
-
Retinol - A vitamin: 90 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 7149 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 113950 micro
-
Lut-zea 5880 micro
Összesen
1776
kcal
- 7% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 3.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 317 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 74 mg
-
Nátrium 181 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 71.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 30 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 68 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 311 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 4954 micro
-
Lut-zea 256 micro
Összesen
75
kcal
Hozzávalók
A főtt krumplihoz
-
30 dkg burgonya
-
1 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
A húsgolyókhoz
-
25 dkg darált marhahús
-
25 dkg darált sertéshús
-
1 db zsemle
-
1 db vöröshagyma
-
1 csokor petrezselyem
-
1 db tojás
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 ek majoranna
A paradicsomszószhoz
-
69 dkg passzírozott paradicsom
-
2 dl paradicsomlé
-
1 db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 ek olívaolaj
-
1 csokor petrezselyem
-
1 ek oregánó
-
1 ek bazsalikom
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
A főtt krumplihoz
- A burgonyát sós vízben puhára főzzük, majd majd kevés olívaolajjal meglocsolva és az aprított petrezselyemmel megszórva fogjuk tálalni.
- A zsömlét apró kockákra vágjuk, és a tejbe áztatjuk néhány percre, majd jól kinyomkodjuk. A vöröshagymát-petrezselymet felaprítjuk. Egy tálba öntjük az alapanyagokat és simára dolgozzuk. Kb. 3 cm-es golyókat gyúrunk, és 200 fokon 20-25 perc alatt kisütjük.
- Közben elkészítjük a szószt. Egy serpenyőben a vöröshagymát puhára pároljuk, majd hozzáadjuk a felaprított fokhagymát is. Jöhet a passzírozott paradicsom, majd a paradicsomlé és a fűszerek. 5-10 perc alatt besűrítjük, majd egy szűrőn átpasszírozzuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 81
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 3117
- Feltöltés dátuma: 2018. szeptember 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
SPAR
199 recept
Paradicsomos húsgombóc - ahogy még nem próbáltad.