Három ízű palacsintás rétes
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 8% Zsír
A palacsintához
-
20g finomliszt73 kcal
-
83g tej47 kcal
-
6 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
7g cukor26 kcal
-
1g só0 kcal
-
12 kcal
A meggyes töltelékhez
A túrós töltelékhez
-
42g tehéntúró61 kcal
-
3g cukor13 kcal
-
6 kcal
-
7g tejföl13 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
9g tojás12 kcal
Az almás töltelékhez
Összeállításhoz
Összesen
682
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 8% Zsír
A palacsintához
-
120g finomliszt437 kcal
-
500g tej280 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
4g só0 kcal
-
71 kcal
A meggyes töltelékhez
A túrós töltelékhez
-
250g tehéntúró368 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
55g tojás69 kcal
Az almás töltelékhez
-
800g alma374 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
Összeállításhoz
Összesen
4085
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 8% Zsír
A palacsintához
-
4.3g finomliszt16 kcal
-
17.8g tej10 kcal
-
0.4g vaníliás cukor1 kcal
-
5.9g tojás7 kcal
-
1.4g cukor6 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
0.3g napraforgó olaj3 kcal
A meggyes töltelékhez
-
14.3g meggy6 kcal
-
1.6g vaníliás pudingpor6 kcal
-
1.4g cukor6 kcal
A túrós töltelékhez
-
8.9g tehéntúró13 kcal
-
0.7g cukor3 kcal
-
0.4g vaníliás cukor1 kcal
-
1.4g tejföl3 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
-
2g tojás2 kcal
Az almás töltelékhez
-
28.5g alma13 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.7g cukor3 kcal
-
0.3g citromlé0 kcal
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
Összeállításhoz
Összesen
146
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.3 g
Zsír
-
Összesen 27.1 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 160 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 981.1 g
-
Cink 109 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 179 mg
-
Vas 85 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 198 mg
-
Nátrium 362 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 89.5 g
-
Cukor 46 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 221.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 216 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 50 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 109 mg
-
Retinol - A vitamin: 172 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 522 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 252 micro
Összesen
682
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 115.7 g
Zsír
-
Összesen 162.3 g
-
Telített zsírsav 79 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 959 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5886.6 g
-
Cink 654 mg
-
Szelén 105 mg
-
Kálcium 1073 mg
-
Vas 507 mg
-
Magnézium 142 mg
-
Foszfor 1188 mg
-
Nátrium 2170 mg
-
Réz 26 mg
-
Mangán 22 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 536.7 g
-
Cukor 276 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 1326.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1296 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 80 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 180 micro
-
Kolin: 655 mg
-
Retinol - A vitamin: 1029 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3135 micro
-
β-crypt 100 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1514 micro
Összesen
4085
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 5.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 209.7 g
-
Cink 23 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 42 mg
-
Nátrium 77 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.1 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 47.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 11 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 37 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 112 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
146
kcal
Hozzávalók
A palacsintához
-
12 dkg finomliszt
-
5 dl tej
-
1 csomag vaníliás cukor
-
3 db tojás
-
4 ek cukor
-
1 kávéskanál só
-
1 ek napraforgó olaj
A meggyes töltelékhez
-
40 dkg meggy
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
4 ek cukor
A túrós töltelékhez
-
25 dkg tehéntúró
-
2 ek cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 ek tejföl
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 db tojás
Az almás töltelékhez
-
4 közepes db alma
-
1 kávéskanál fahéj
-
2 ek cukor
-
1 ek citromlé
-
2 ek napraforgó olaj
Összeállításhoz
Elkészítés
A palacsintához
- Először a palacsintákat készítjük el. A lisztet a tejjel, a cukrokkal, sóval és a tojással csomómentesre keverjük, majd vékony palacsintákat sütünk. Félretesszük, kihűtjük, és ez idő alatt elkészítjük a töltelékeket.
- Meggyes: A meggy levét a pudingporral és cukorral elkeverjük, majd tűz felett folyamatos kevergetés mellett besűrűsítjük, és végül beletesszük a magozott meggyet.
- Túrós: A túrót villával összetörjük, beletesszük a cukrokat, a tojást, a citrom reszelt héját, valamint a tejfölt, és jól összekeverjük.
- Almás: Az almákat meghámozzuk, és lereszeljük. Mivel levet enged, jól kinyomkodjuk, és egy lábasban kevés olajon megdinszteljük. Ízlés szerint adunk hozzá egy kevés cukrot, citromlevet és őrölt fahéjat.
- Mindegyik ízzel 4-4 palacsintát töltünk meg, és a palacsintákat feltekerjük. Az első réteslapot vizezett konyharuhára tesszük, majd olvasztott vajjal megkenjük. Ugyanezt tesszük a többi lapnál is!
- A réteslap felénk eső 1/3 részére helyezzük a palacsintákat, 2-2 különböző ízt egymás mellé, egyet pedig a tetejére, majd óvatosan, nem túl szorosan feltekerjük. A végeit benyomkodjuk, a tetejét megkenjük olvasztott vajjal, és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 113
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 9746
- Feltöltés dátuma: 2014. május 26.
Ajánló
Csak akkor szeleteljük, amikor már meghűlt!!!!!!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Ez a desszert a családom és a barátaim körében ízével és kinézetével is nagy sikert aratott.
