r
Nosalty Logó
húsételek hamburger

Hamburger diétás buciban

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
közepes gyors
NS
Hamburger diétás buciban
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 10% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A bucihoz

A húshoz

A tálaláshoz (opcionális)

Összesen 812 kcal
  • 10% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A bucihoz

A húshoz

A tálaláshoz (opcionális)

Összesen 3244 kcal
  • 10% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 6% Zsír

A bucihoz

A húshoz

A tálaláshoz (opcionális)

Összesen 152 kcal
  • 10% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    50 g

Zsír

  • Összesen
    29.8 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    230 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1546.3 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    68 mg
  • Kálcium
    122 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    224 mg
  • Foszfor
    888 mg
  • Nátrium
    219 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    92.8 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    336.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    175 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    32 micro
  • K vitamin:
    43 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    177 micro
  • Kolin:
    246 mg
  • Retinol - A vitamin:
    133 micro
  • α-karotin
    35 micro
  • β-karotin
    484 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    643 micro
  • Lut-zea
    662 micro
Összesen 812 kcal
  • 10% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    200.2 g

Zsír

  • Összesen
    119.3 g
  • Telített zsírsav
    42 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    44 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    24 g
  • Koleszterin
    919 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6185.3 g
  • Cink
    41 mg
  • Szelén
    271 mg
  • Kálcium
    489 mg
  • Vas
    42 mg
  • Magnézium
    896 mg
  • Foszfor
    3551 mg
  • Nátrium
    877 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    15 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    371.1 g
  • Cukor
    50 mg
  • Élelmi rost
    63 mg

VÍZ

  • Összesen
    1345.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    699 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    23 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    40 mg
  • D vitamin:
    127 micro
  • K vitamin:
    173 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    69 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    708 micro
  • Kolin:
    982 mg
  • Retinol - A vitamin:
    533 micro
  • α-karotin
    140 micro
  • β-karotin
    1934 micro
  • β-crypt
    44 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    2648 micro
Összesen 3244 kcal
  • 10% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 66% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.4 g

Zsír

  • Összesen
    5.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    43 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    289.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    23 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    42 mg
  • Foszfor
    166 mg
  • Nátrium
    41 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    62.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    33 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    46 mg
  • Retinol - A vitamin:
    25 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    90 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    120 micro
  • Lut-zea
    124 micro
Összesen 152 kcal

Hozzávalók

A bucihoz

A húshoz

A tálaláshoz (opcionális)

Elkészítés

A bucihoz

  1. A langyos tej és víz egyvelegben felfuttatjuk az élesztőt. Összekeverjük a száraz összetevőket, hozzáadjuk az olvasztott vajat, tojást és a felfuttatott élesztőt is.
  2. Robotgéppel összedolgozzuk, majd dagasztjuk legalább 5 percig. Egy órára félretesszük kelni, addig elkészítjük a húsokat.
  3. Miután megkelt, egyenlő részekre osztjuk (nekem 6 db lett belőle), "bucit" formálunk belőle, és ismét pihentetjük nagyjából fél órát.
  4. Miután ismét megkelt, lekenjük tojássárgájával, megszórjuk chia maggal, és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük 20-30 perc alatt.

A húshoz

  1. A darált húst összekeverjük a többi hozzávalóval, majd kb. fél órát hagyjuk pihentetni. Adhatunk hozzá még olívaolajat, chilit, majorannát, ki hogyan szereti.
  2. Vizes kézzel golyókat formázunk, majd kilapítjuk. Vigyázzunk, ne legyen túl vékony, mert akkor szét fog esni. Olívaolajas sütőlapon szép barnára sütjük.

A tálaláshoz (opcionális)

  1. Összeállítjuk a hamburgert, ízlés szerint rétegezzük. Én bacont, uborkát, pirított hagymát, salátát, paradicsomot használtam, mézes-mustáros szószt kínáltam hozzá. Köretként pirított petrezselymes burgonyát, hagymakarikát használtam. Jó étvágyat hozzá!:)
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 49
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 10719
  • Feltöltés dátuma: 2016. június 29.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe

Próbáltam ellenállni, nem sikerült, ezért mentettem, ami menthető, így készült el a diétás verziója a hamburgernek. A buci szuper receptjét itt találtam (Hamburger zsemle Vicikó konyhájából), ezt készítettem el a saját, diétás verziómban. Vigyázat, nagyon sűrű, laktató kis bucik lesznek! :) Nyugodtan rakjunk bele sajtot (én sajnos csak laktózmenteset ehetek, az pedig nem a kedvencem:( ), zöldségeket, szószokat (mézes-mustárost használtam), illetve isteni finom házi petrezselymes/steakburgonyával, hagymakarikákkal tálalhatjuk. Jó étvágyat hozzá!:)

Hasonló receptek

Összes hamburger

Hozzávalók

A bucihoz

A húshoz

A tálaláshoz (opcionális)

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept