Hamburger A'la Bella konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
Hamburger
-
200g darált marhahús284 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
50g jégsaláta7 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
11g vöröshagyma4 kcal
-
80g csemegeuborka19 kcal
-
40g cheddar sajt161 kcal
-
34g bacon134 kcal
-
55g hamburger zsemle153 kcal
-
0 kcal
-
15g ketchup15 kcal
-
15g barbecue szósz26 kcal
Steakburgonya
-
21g olívaolaj188 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
1g bors3 kcal
-
150g burgonya87 kcal
Mártogatós
Összesen
1458
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
Hamburger
-
400g darált marhahús568 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
100g jégsaláta13 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
160g csemegeuborka38 kcal
-
80g cheddar sajt322 kcal
-
68g bacon267 kcal
-
110g hamburger zsemle307 kcal
-
0 kcal
-
30g ketchup30 kcal
-
30g barbecue szósz52 kcal
Steakburgonya
-
43g olívaolaj376 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
7g só0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
2g bors5 kcal
-
300g burgonya173 kcal
Mártogatós
Összesen
2912
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
Hamburger
-
19.1g darált marhahús27 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
2.6g tojás3 kcal
-
4.8g jégsaláta1 kcal
-
9.5g paradicsom2 kcal
-
1.1g vöröshagyma0 kcal
-
7.6g csemegeuborka2 kcal
-
3.8g cheddar sajt15 kcal
-
3.2g bacon13 kcal
-
5.3g hamburger zsemle15 kcal
-
0 kcal
-
1.4g ketchup1 kcal
-
1.4g barbecue szósz2 kcal
Steakburgonya
-
2g olívaolaj18 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0.1g bors0 kcal
-
14.3g burgonya8 kcal
Mártogatós
Összesen
138
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 76.1 g
Zsír
-
Összesen 92.9 g
-
Telített zsírsav 35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 38 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 363 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4685.5 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 112 mg
-
Kálcium 670 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 178 mg
-
Foszfor 1039 mg
-
Nátrium 2660 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 80.7 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 664.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 635 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 10 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 93 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 234 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 239 micro
-
Kolin: 337 mg
-
Retinol - A vitamin: 372 micro
-
α-karotin 103 micro
-
β-karotin 3089 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 5065 micro
-
Lut-zea 729 micro
Összesen
1458
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 152.2 g
Zsír
-
Összesen 185.8 g
-
Telített zsírsav 71 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 76 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 725 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9371.1 g
-
Cink 24 mg
-
Szelén 225 mg
-
Kálcium 1341 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 357 mg
-
Foszfor 2078 mg
-
Nátrium 5320 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 161.3 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 1328.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1270 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 20 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 186 mg
-
D vitamin: 70 micro
-
K vitamin: 468 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 39 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 478 micro
-
Kolin: 675 mg
-
Retinol - A vitamin: 744 micro
-
α-karotin 206 micro
-
β-karotin 6178 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 10130 micro
-
Lut-zea 1457 micro
Összesen
2912
kcal
- 8% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 8.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 447.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 99 mg
-
Nátrium 254 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 63.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 61 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 36 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 295 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 484 micro
-
Lut-zea 70 micro
Összesen
138
kcal
Hozzávalók
Hamburger
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fokhagymapor ízlés szerint
-
2 db hamburger zsemle
Steakburgonya
-
0.5 dl olívaolaj
-
1 tk fokhagymapor
-
1 tk só
-
1 tk chili
-
1 tk bors
Mártogatós
Elkészítés
Hamburger
- A krumplit négybe vágjuk, a héjáról a hibákat kivágjuk. A fűszereket kikeverjük az olajjal, abba beleforgatjuk a krumplit. Egy tepsibe belezúdítjuk az egészet, és ropogósra sütjük.
- A hagymát, paradicsomot, uborkát felszeleteljük, a saláta leveleit megmossuk.
- A tejfölt kis vízzel hígítjuk, fűszerezzük snidlinggel, sóval, borssal, fokhagymával, és hagyjuk összeérni.
- A darált húst kikeverjük a fél tojással, sóval, borssal, fokhagymával. Egy serpenyőben hirtelen kérget sütünk rá, majd grillen/sütőben rácson (ez esetben tegyünk alá egy edényt, vízzel, hogy abba csepegjen a zsír!) ízlés szerint megsütjük. Mikor elkészült, egy-egy szelet vörös cheddar sajtot ráteszünk, fél percre visszatesszük a sütőbe, hogy a sajt szépen ráolvadjon.
- A szalonnacsíkokat félbevágjuk, a zsírját kisütjük, megpirítjuk azt, és a visszamaradó zsírban a bucik tetejét-alját megpirítjuk.
- Összeállítás: Alsó részre jön a hús, azok közé a bacon, arra pedig az uborka. A tetejét megkenjük a barbecues-ketchupos keverékkel, plusz mézes mustárral, arra jöhet a vöröshagyma, arra a paradicsom és a saláta. Javaslom külön tálalni a tetejét és az alját... (Én a két, 10-10 dekás hússzelettel nem tudtam elbánni, páromnak sikerült. Gyomorgazmus.)
- Jó étvágyat hozzá!
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 53
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 8477
- Feltöltés dátuma: 2013. május 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Marhahús-elvonási tüneteimet egy házi készítésű hamburgerrel csillapítottam. A hús a Vásárcsarnokból van, örök hálám a fiúknak! Lehet náluk előre darált marhahúst marhavese-faggyúval "dúsítva" venni. Istenkirályok a srácok, nagyon tudnak, a húspultjuk pedig... földi mennyország. A zsemle saját készítésű, a receptjeim közt megtekinthető.:)
