pite meggyes pite

Habsipkás meggyes lepény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Angie

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

70perc

Összesen

95perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

20g tojássárgája

64 kcal
10g tejföl

20 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
0g só

0 kcal
25g cukor

97 kcal
3g sütőpor

2 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
100g finomliszt

364 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal

A gyümölcsréteghez

250g meggy

113 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal

A cukormázhoz

40g tojásfehérje

21 kcal
0g citromlé

0 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 1158 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

80g tojássárgája

258 kcal
40g tejföl

79 kcal
64g napraforgó olaj

566 kcal
200g tehéntúró

294 kcal
0g só

0 kcal
100g cukor

387 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal

A gyümölcsréteghez

1000g meggy

450 kcal
40g étkezési keményítő

152 kcal

A cukormázhoz

160g tojásfehérje

83 kcal
0g citromlé

0 kcal
200g cukor

774 kcal

Összesen 4623 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

3.4g tojássárgája

11 kcal
1.7g tejföl

3 kcal
2.8g napraforgó olaj

24 kcal
8.6g tehéntúró

13 kcal
0g só

0 kcal
4.3g cukor

17 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
17.2g finomliszt

63 kcal
0.9g zsemlemorzsa

3 kcal

A gyümölcsréteghez

43g meggy

19 kcal
1.7g étkezési keményítő

7 kcal

A cukormázhoz

6.9g tojásfehérje

4 kcal
0g citromlé

0 kcal
8.6g cukor

33 kcal

Összesen 199 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
5% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29.1 g

Zsír

Összesen
28.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
223 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1724.9 g
Cink
132 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
361 mg
Vas
103 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
636 mg
Nátrium
372 mg
Réz
5 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
197.6 g
Cukor
99 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
295.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
233 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
60 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
191 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1753 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
428 micro

Összesen 1158 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
5% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
116.2 g

Zsír

Összesen
114.9 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
892 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6899.8 g
Cink
526 mg
Szelén
222 mg
Kálcium
1443 mg
Vas
413 mg
Magnézium
221 mg
Foszfor
2546 mg
Nátrium
1488 mg
Réz
22 mg
Mangán
20 mg

Szénhidrátok

Összesen
790.5 g
Cukor
397 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
1181.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
930 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
51 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
242 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
323 micro
Kolin:
765 mg
Retinol - A vitamin:
345 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
7010 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1714 micro

Összesen 4623 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
5% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
296.6 g
Cink
23 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
62 mg
Vas
18 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
64 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
34 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
50.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
10 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
301 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 199 kcal

Népszerű recept
vasárnap,2013-06-30 22:00 Legnézettebb receptje

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojássárgája
2 ek tejföl
8 ek napraforgó olaj
20 dkg tehéntúró
1 csipet só
10 dkg cukor
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
40 dkg finomliszt
2 ek zsemlemorzsa

A gyümölcsréteghez

1 kg meggy (fagyasztott, vagy más gyümölcs)
4 csapott ek étkezési keményítő

A cukormázhoz

4 db tojásfehérje
1 tk citromlé
20 dkg cukor

Elkészítés

A tésztához

A négy tojássárgáját a tejföllel, az olajjal, a túróval, sóval, a cukorral, a vaníliás cukorral összedolgozzuk, majd beletesszük a sütőporral elkevert lisztet, és a tésztát nyújtható keménységűre gyúrjuk.
Kinyújtjuk a tésztát, beletesszük a tepsibe és zsemlemorzsával megszórjuk.
A fagyasztott gyümölcsöt kiolvasztás után keményítő segítségével zselés állagúra főzzük, majd beterítjük vele a tésztát.
A gyümölcsös tésztát előmelegített sütőben 20-30 percig sütjük 180 fokon.
A tojásfehérjétket a cukorral és citromlével keményre verjük, majd bekenjük vele a sütinket, és alacsony hőfokon (50 fok) kb. 40 perc alatt megszárítjuk a sütemény tetején a habot.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35*38
Sütés ideje: 70 perc
Receptkönyvben: 392
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 34477
Feltöltés dátuma: 2010. november 12.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - meggyes pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus

Angie 13 recept

Az anyukám készített régebben ilyen sütit, és most eszembe jutott, milyen rég is ettem:-). Egyébként friss gyümölccsel is finom, mi félbevágott szilvával próbáltuk zselésítés nélkül, úgy is tökéletes:).