torta túrótorta

Gyümölcsös túrótorta Mi van itthon konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Mi van itthon

10adag

Előkészítés

30perc

süti sütés nélkül

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

Tésztához

60g almalé

28 kcal
15g kukoricadara

54 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g vaj

5 kcal

Túrókrém

75g tehéntúró

110 kcal
6g tojássárgája

19 kcal
15g vaj

108 kcal
0g vanília

0 kcal
20g cukor

77 kcal
1g zselatinfix

1 kcal
10g tej

6 kcal
1g citromhéj

1 kcal
20g habtejszín

58 kcal

Tetejére

40g eper

12 kcal
10g szeder

4 kcal
20g kivi

9 kcal

Összesen 492 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

Tésztához

600g almalé

276 kcal
150g kukoricadara

543 kcal
0g fahéj

0 kcal
7g vaj

50 kcal

Túrókrém

750g tehéntúró

1103 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
150g vaj

1076 kcal
0g vanília

0 kcal
200g cukor

774 kcal
10g zselatinfix

13 kcal
100g tej

56 kcal
12g citromhéj

6 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Tetejére

400g eper

120 kcal
100g szeder

41 kcal
200g kivi

93 kcal

Összesen 4928 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír

Tésztához

20.4g almalé

9 kcal
5.1g kukoricadara

18 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.2g vaj

2 kcal

Túrókrém

25.5g tehéntúró

38 kcal
2g tojássárgája

7 kcal
5.1g vaj

37 kcal
0g vanília

0 kcal
6.8g cukor

26 kcal
0.3g zselatinfix

0 kcal
3.4g tej

2 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
6.8g habtejszín

20 kcal

Tetejére

13.6g eper

4 kcal
3.4g szeder

1 kcal
6.8g kivi

3 kcal

Összesen 167 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16 g

Zsír

Összesen
26.8 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
802.2 g
Cink
196 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
118 mg
Vas
151 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
240 mg
Nátrium
39 mg
Réz
8 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
48 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
182.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
19 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
90 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
318 micro

Összesen 492 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
159.8 g

Zsír

Összesen
268.2 g
Telített zsírsav
156 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1211 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8022 g
Cink
1956 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
1182 mg
Vas
1510 mg
Magnézium
381 mg
Foszfor
2402 mg
Nátrium
388 mg
Réz
76 mg
Mangán
63 mg

Szénhidrátok

Összesen
480.2 g
Cukor
328 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
1823.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1898 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
404 mg
D vitamin:
177 micro
K vitamin:
106 micro
Tiamin - B1 vitamin:
189 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
901 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
292 micro
Kolin:
641 mg
Retinol - A vitamin:
1824 micro
α-karotin
117 micro
β-karotin
795 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3184 micro

Összesen 4928 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
10% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
272.9 g
Cink
67 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
40 mg
Vas
51 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
13 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
62.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
31 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 167 kcal

Hozzávalók

Tésztához

6 dl almalé
150 g kukoricadara
1 tk fahéj
1 tk vaj

Túrókrém

75 dkg tehéntúró
3 db tojássárgája
15 dkg vaj
1 db vanília
20 dkg cukor
0.5 csomag zselatinfix
1 dl tej
2 citromból nyert citromhéj
2 dl habtejszín

Tetejére

40 dkg eper
10 dkg szeder
2 közepes db kivi

Elkészítés

Tésztához

Az alaphoz felforraljuk az almalevet a fahéjjal, majd megfőzzük benne a kukoricadarát. Kivajazott, kapcsos tortaformába öntjük, és kihűtjük. Az oldalát kirakjuk felezett eprekkel.
Az 1 deci tejben megfőzzük a fél csomag zselatin, és kihűtjük. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a vajat, a vanília rúd kikapart magjait. Mehet bele a túró és a reszelt citromhéj. A habtejszínt elkezdjük felverni, folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a zselatin expresszt, alaposan elkeverjük, majd hozzáadjuk a túrós masszához. Jól összekeverjük, és a túrókrémet ráöntjük az alapra, szépen elsimítjuk a tetejét, és 1 éjszakára a hűtőbe tesszük.
Másnap friss gyümölccsel kirakjuk a tetejét, és tálaljuk.

Receptkönyvben: 11
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1688
Feltöltés dátuma: 2017. június 23.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - túrótorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - süti sütés nélkül
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

Mi van itthon 92 recept

Születésnapra voltunk hivatalosak, a legjobb alkalom arra, hogy elkészítsek egy gluténmentes túrótortát. Érdekes tapasztalat, ha az emberek meghallják a gluténmentes szót, egyből valami nagyon negatív dologra gondolnak. Persze hogy más, mint a hagyományos piskótás verzió, amit én még gluténevő koromban se nagyon kedveltem, de ez a darás "tészta" kifejezetten finom. Merjünk nyitni az új dolgok felé, azért mert valami "-mentes", még lehet finom, sőt! :)