húsételek gyros

Gyros tál szaftos csirkével

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

Nosalty

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

40perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

A fűszerkeverékhez

0g fokhagymapor

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A gyros tálhoz

150g csirkemellfilé

180 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
75g görög joghurt

77 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
250g burgonya

144 kcal
11g olívaolaj

94 kcal
0g rozmaring

0 kcal
50g koktélparadicsom

9 kcal
45g lilahagyma

16 kcal

Összesen 631 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

A fűszerkeverékhez

0g fokhagymapor

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A gyros tálhoz

600g csirkemellfilé

720 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
300g görög joghurt

309 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
1000g burgonya

578 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
1g rozmaring

1 kcal
200g koktélparadicsom

36 kcal
180g lilahagyma

66 kcal

Összesen 2528 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

A fűszerkeverékhez

0g fokhagymapor

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

A gyros tálhoz

21.6g csirkemellfilé

26 kcal
1.5g olívaolaj

14 kcal
10.8g görög joghurt

11 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
14.4g kígyóuborka

2 kcal
36.1g burgonya

21 kcal
1.5g olívaolaj

14 kcal
0g rozmaring

0 kcal
7.2g koktélparadicsom

1 kcal
6.5g lilahagyma

2 kcal

Összesen 91 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.2 g

Zsír

Összesen
31.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
110 mg

Ásványi anyagok

Összesen
773.8 g
Cink
2 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
63 mg
Vas
3 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
476 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
436.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
61 micro
β-karotin
271 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 631 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
168.8 g

Zsír

Összesen
126.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
438 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3095.1 g
Cink
8 mg
Szelén
143 mg
Kálcium
254 mg
Vas
11 mg
Magnézium
432 mg
Foszfor
1903 mg
Nátrium
342 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
185.3 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
1746.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
200 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
146 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
256 micro
Kolin:
632 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
245 micro
β-karotin
1082 micro
β-crypt
101 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
410 micro

Összesen 2528 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
111.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
63 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
186 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 91 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

A fűszerkeverékhez

1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál oregánó
1 teáskanál bazsalikom
1 teáskanál római kömény
0.5 teáskanál rozmaring (őrölt)
0.5 teáskanál koriander
0.5 teáskanál fahéj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika

A gyros tálhoz

60 dkg csirkemellfilé
0.5 dl olívaolaj
300 ml görög joghurt
2 gerezd fokhagyma
1 db kígyóuborka (nagyobb)
1 kg burgonya
0.5 dl olívaolaj
1 tk rozmaring
20 dkg koktélparadicsom
2 közepes db lilahagyma

Elkészítés

A fűszerkeverékhez

Az összes fűszert egy kis tálba tesszük, és összekeverjük.

A gyros tálhoz

A húst nagyobb darabokra vágjuk, kicsit kiklopfoljuk, tálba tesszük, ráöntjük az olajat, megszórjuk a fűszerkeverékkel, és alaposan kikeverjük. Hűtőbe tesszük legalább egy órára, de akár egy éjszakára is (ez esetben fedjük le).
Az uborkát vágjuk félbe hosszában, kiskanállal kaparjuk ki a magos középső részét, hogy ne áztassa el a tzatzikit.
Az uborkát vágjuk nagyon vékony kis gyufaszálakra, vagy gyaluljuk le. A joghurtot keverjük el a lepréselt fokhagymával, sózzuk, borsozzuk, és öntsük rá az uborkára. Keverjük el, és tegyük hűtőbe egy órára.
A krumplit hámozzuk meg, vágjuk egyenlő hasábokra. Tegyük egy tálba, öntsük le fél deci olajjal, szórjuk meg a rozmaringgal, keverjük el.
Tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe 40 percre, időnként lapáttal forgassuk meg.
A húsokat halmozzuk egymásra, szúrjuk át 2-4 hurkapálcikával, hogy megálljon, és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe, és süssük 40-50 percig, időnként megforgatva.
Ha kész, éles késsel vágjuk belőle darabokat, mint a gyrososoknál. Krumplival, tzatzikivel tálaljuk, kínáljuk mellé vékonyra vágott lila hagymát és koktélparadicsomot.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 574
Tegnapi nézettség: 19
7 napos nézettség: 181
Össznézettség: 52283
Feltöltés dátuma: 2019. április 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - gyros

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - görög
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Nosalty 1509 recept

Ezzel a vicces kis tornyos módszerrel elkerülhetjük, hogy az otthoni gyrosunk kiszáradjon - garantáltan szaftos és puha marad! A sütőben sült krumpli pedig a vonalak megtartása miatt van. :)