Gyros tál 5.
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 11% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
250g sertés rövidkaraj415 kcal
-
1 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
-
63g zöldborsó51 kcal
-
125g rizs448 kcal
-
125g burgonya72 kcal
-
31g tartármártás66 kcal
-
2g majonéz8 kcal
-
25g csemegeuborka6 kcal
-
1g mustár1 kcal
-
63g alaplé4 kcal
-
7 kcal
Összesen
1190
kcal
- 11% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
2000g sertés rövidkaraj3320 kcal
-
11 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
1g fekete bors3 kcal
-
1g oregánó3 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
340g vöröshagyma124 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
500g zöldborsó405 kcal
-
1000g rizs3580 kcal
-
1000g burgonya578 kcal
-
250g tartármártás528 kcal
-
13g majonéz67 kcal
-
200g csemegeuborka47 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
500g alaplé35 kcal
-
57 kcal
Összesen
9531
kcal
- 11% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
33.7g sertés rövidkaraj56 kcal
-
0.1g fűszerpaprika0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
5.7g vöröshagyma2 kcal
-
1.4g napraforgó olaj13 kcal
-
8.4g zöldborsó7 kcal
-
16.9g rizs60 kcal
-
16.9g burgonya10 kcal
-
4.2g tartármártás9 kcal
-
0.2g majonéz1 kcal
-
3.4g csemegeuborka1 kcal
-
0.2g mustár0 kcal
-
8.4g alaplé1 kcal
-
0.3g étkezési keményítő1 kcal
Összesen
161
kcal
- 11% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 67.8 g
Zsír
-
Összesen 38.8 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 162 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1680.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 88 mg
-
Kálcium 72 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 139 mg
-
Foszfor 802 mg
-
Nátrium 561 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 136.1 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 373 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 45 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 47 mg
-
D vitamin: 53 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 353 micro
-
Kolin: 178 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 436 micro
-
β-crypt 42 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1675 micro
Összesen
1190
kcal
- 11% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 542.2 g
Zsír
-
Összesen 310 g
-
Telített zsírsav 78 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 180 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 96 g
-
Koleszterin 1298 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 13443.1 g
-
Cink 55 mg
-
Szelén 702 mg
-
Kálcium 577 mg
-
Vas 69 mg
-
Magnézium 1113 mg
-
Foszfor 6415 mg
-
Nátrium 4492 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 15 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1088.8 g
-
Cukor 59 mg
-
Élelmi rost 82 mg
VÍZ
-
Összesen 2984.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 358 micro
-
B6 vitamin: 20 mg
-
B12 Vitamin: 11 micro
-
E vitamin: 44 mg
-
C vitamin: 380 mg
-
D vitamin: 425 micro
-
K vitamin: 282 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 172 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2824 micro
-
Kolin: 1425 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 167 micro
-
β-karotin 3488 micro
-
β-crypt 338 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 13397 micro
Összesen
9531
kcal
- 11% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.1 g
Zsír
-
Összesen 5.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 226.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 108 mg
-
Nátrium 76 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 50.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 59 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 226 micro
Összesen
161
kcal
Hozzávalók
-
1 ek ételízesítő
-
1 kk fekete bors
-
1 kk oregánó
-
4 gerezd fokhagyma
-
2 nagy fej vöröshagyma
-
1 dl napraforgó olaj
-
2.5 dl tartármártás
-
2.5 teáskanál majonéz
-
5 db csemegeuborka
-
1 ek mustár
-
1 evőkanál étkezési keményítő
Elkészítés
- Előző nap ahúst megtisztítjuk, vékony csíkokra vágjuk, és bepácoljuk: megszórjuk az ételízesítővel, pirospaprikával, borssal, oregánóval, nagyon apróra vágott, fél fej hagymával, skét gerezd fokhagymával. Összekeverjük, letakarjuk fóliával, shűtőben állni hagyjuk.
- A mártáshoz avöröshagymát, fokhagymát nagyon apróra vágjuk. 2 ek olajon pároljuk, felöntjük ahúslével, megszórjuk pirospaprikával, ételízesítővel, feketeborssal.
- Hozzáadjuk amustárt és egy kevés vízben feloldott keményítőt. Kóstoljuk, szánk ízéhez fűszerezzük, sózzuk.
- A húst forró olajon megpirítjuk kis adagokban, kb. 5-7 perc az egész. Félretesszük, letakarjuk.
- A tartárt, majonézt, savanyú uborkát egy edényben összekeverjük kevés uborkalével, csipet sóval és csipet borssal.
- Fehér rizzsel, 1-2 szem sült krumplival, fél kg főtt zöldborsóval, kevés mártással és majonézkeverékkel tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x20x6
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 11 alkalommal
- Receptkönyvben: 30
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 10693
- Feltöltés dátuma: 2011. március 23.
Ajánló
Ezt az ételt ajánlom azoknak, kik szeretik a gyors, laktató és közben igazán egzotikus ízeket, ja, és utálnak a konyhában talpalni egész délelőtt. Hozzászeretnék ajánlani egy-két pohár, jól lehűtött fehér félédes borocskát.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- babakonyha:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Kipróbáltam, hogy milyen lehet egy magyarosra alakított görög étel, s az egész családnak ízlik. Az elkészítése is csak töredéke a más ételekéhez képest.