muffin különleges muffin

Görög joghurtos muffin

5adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

1.5 dl görög joghurt
3 db tojás
1 dl napraforgó olaj
1 teáskanál olívaolaj
1 dl tej
1 csomag sütőpor
9 ek cukor
2 csomag vaníliás cukor
4 evőkanál étkezési keményítő
40 dkg finomliszt
50 g étcsokoládé

A tetejére

5 ek sárgabaracklekvár
10 dkg kandírozott narancshéj

839

Kalória

14.4g

Fehérje

133.5g

Szénhidrát

27.3g

Zsír

42.3g

Víz

108.8g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

53.7g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

30g görög joghurt

31 kcal
33g tojás

42 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal
1g olívaolaj

7 kcal
20g tej

11 kcal
2g sütőpor

1 kcal
18g cukor

70 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal
12g étkezési keményítő

46 kcal
80g finomliszt

291 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal

A tetejére

20g sárgabaracklekvár

56 kcal
20g kandírozott narancshéj

64 kcal

Összesen 839 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

150g görög joghurt

155 kcal
165g tojás

208 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
100g tej

56 kcal
12g sütőpor

6 kcal
90g cukor

348 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
60g étkezési keményítő

229 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

A tetejére

100g sárgabaracklekvár

278 kcal
100g kandírozott narancshéj

322 kcal

Összesen 4194 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

11.2g görög joghurt

12 kcal
12.4g tojás

16 kcal
6.4g napraforgó olaj

56 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
7.5g tej

4 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
6.7g cukor

26 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
4.5g étkezési keményítő

17 kcal
29.9g finomliszt

109 kcal
3.7g étcsokoládé

20 kcal

A tetejére

7.5g sárgabaracklekvár

21 kcal
7.5g kandírozott narancshéj

24 kcal

Összesen 314 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
12% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
27.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1003.1 g
Cink
1 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
241 mg
Vas
3 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
409 mg
Nátrium
272 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
133.5 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
42.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
166 micro

Összesen 839 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
12% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
71.9 g

Zsír

Összesen
136.5 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
544 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5015.7 g
Cink
6 mg
Szelén
187 mg
Kálcium
1207 mg
Vas
14 mg
Magnézium
193 mg
Foszfor
2044 mg
Nátrium
1360 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
667.6 g
Cukor
269 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
211.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
234 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
481 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
829 micro

Összesen 4194 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
12% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
375.4 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
50 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
15.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 314 kcal

Elkészítés

A tésztához

Keverjük össze a nedves hozzávalókat a cukorral együtt. Az étcsokit reszeljük bele, és keverjük el jól.
Majd a sütőporral és az étkezési keményítővel elkevert lisztet keverjük a nedves hozzávalókhoz.
A muffin sütőformába muffinpapírt teszünk, beletöltjük a tésztát - majdnem tele a formákat.
180 fokos előmelegített sütőben süssük meg. Miután kivettük a sütőből, amíg forró a muffin, addig kenjük meg a tetejét a baracklekvárral, és ízlés szerint szórjuk meg a kandírozott narancshéjjal.
Nekem ebből a mennyiségből egyébként 18 darab lett.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Ehhez nincs nagy sztori, egyszerűen csak valami édeset és egyszerűt szerettem volna csinálni. Ha esetleg nagyon híg lenne a tészta, akkor természetesen tegyünk még hozzá lisztet, a pontos lisztmennyiséget én sem tudom, szemre szoktam csinálni.