Görög darált húsos tészta fetával

Name: Görög darált húsos tészta fetával
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: görög
Ingredients: 1 közepes db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 3 ek Olívaolaj; 500 g Darált sertéshús; 5 g Sűrített paradicsom 1 ek; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Cayenne paprika; 1 csipet Fahéj; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 teáskanál Kakukkfű morzsolt; 400 g Konzerv paradicsom darabos paradicsom; 700 ml Zöldség alaplé; 100 ml Tej; 50 g Crème fraîche 2 ek; 250 g Tészta kritharaki tészta; 200 g Feta sajt

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Glaser

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
1g sűrített paradicsom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
175g zöldség alaplé

12 kcal
25g tej

14 kcal
13g crème fraîche

45 kcal
63g tészta

232 kcal
50g feta sajt

133 kcal

Összesen 744 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
5g sűrített paradicsom

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
700g zöldség alaplé

49 kcal
100g tej

56 kcal
50g crème fraîche

179 kcal
250g tészta

928 kcal
200g feta sajt

530 kcal

Összesen 2973 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

3.9g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
21.5g darált sertéshús

39 kcal
0.2g sűrített paradicsom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
17.2g konzerv paradicsom

3 kcal
30.1g zöldség alaplé

2 kcal
4.3g tej

2 kcal
2.2g crème fraîche

8 kcal
10.8g tészta

40 kcal
8.6g feta sajt

23 kcal

Összesen 127 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
42.9 g

Zsír

Összesen
36.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
141 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2339.4 g
Cink
5 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
344 mg
Vas
4 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
583 mg
Nátrium
1250 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
56 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
234.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
176 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
278 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3105 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 744 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
171.5 g

Zsír

Összesen
146.5 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
565 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9357.6 g
Cink
18 mg
Szelén
291 mg
Kálcium
1375 mg
Vas
15 mg
Magnézium
322 mg
Foszfor
2331 mg
Nátrium
5001 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
224.2 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
937.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
367 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
122 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
705 micro
Kolin:
453 mg
Retinol - A vitamin:
275 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1112 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
12418 micro
Lut-zea
389 micro

Összesen 2973 kcal

12% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
402.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
215 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
40.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
534 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 127 kcal

Hozzávalók

1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3 ek olívaolaj
500 g darált sertéshús
5 g sűrített paradicsom (1 ek)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
cayenne paprika ízlés szerint
1 csipet fahéj
1 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál kakukkfű (morzsolt)
400 g konzerv paradicsom (darabos paradicsom)
700 ml zöldség alaplé
100 ml tej
50 g crème fraîche (2 ek)
250 g tészta (kritharaki tészta)
200 g feta sajt

Elkészítés

A hagymát és fokhagymát meghántjuk, és apró kockákra vágjuk.
Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, hozzáadjuk a darált húst, és megpirítjuk. Hozzáadjuk a kétféle hagymát, és további 1-2 percig pirítjuk.
Hozzákeverjük a sűrített paradicsomot, további 1 percig pirítjuk. Sóval, borssal, fahéjjal, cayenne-i borssal, paprikával és kakukkfűvel fűszerezzük.
Felöntjük a paradicsommal és a levessel. Felfőzzük. Hozzákeverjük a tejet, a creme fraichet és a tésztát.
Egy tűzálló tálba öntjük. 175 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és kb. 30 percig sütjük, rámorzsoljuk a fetát, és további 10 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 81
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 4379
Feltöltés dátuma: 2014. február 18.