Göngyölt linzer csokimázzal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
100g finomliszt364 kcal
-
38g disznózsír338 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
0g só0 kcal
A krémhez
-
30g lekvár/ dzsem83 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
7g porcukor27 kcal
-
10 kcal
-
25g dió164 kcal
-
25g mák131 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
1g mandulaaroma0 kcal
A csoki bevonathoz
Összesen
1599
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
400g finomliszt1456 kcal
-
150g disznózsír1353 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
80g tojássárgája258 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
0g só0 kcal
A krémhez
-
120g lekvár/ dzsem334 kcal
-
160g tojásfehérje83 kcal
-
28g porcukor108 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
100g dió654 kcal
-
100g mák525 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
-
3g mandulaaroma0 kcal
A csoki bevonathoz
Összesen
6401
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
24.7g finomliszt90 kcal
-
9.3g disznózsír84 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
3.1g porcukor12 kcal
-
4.9g tojássárgája16 kcal
-
12.3g tejföl24 kcal
-
0g só0 kcal
A krémhez
-
7.4g lekvár/ dzsem21 kcal
-
9.9g tojásfehérje5 kcal
-
1.7g porcukor7 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
6.2g dió40 kcal
-
6.2g mák32 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
-
0.2g mandulaaroma0 kcal
A csoki bevonathoz
-
1.2g cukrozatlan kakaópor3 kcal
-
2.6g porcukor10 kcal
-
0.5g napraforgó olaj4 kcal
-
2.5g víz0 kcal
-
6.2g margarin44 kcal
Összesen
394
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.5 g
Zsír
-
Összesen 103.1 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 32 g
-
Koleszterin 282 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1823.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 61 mg
-
Kálcium 603 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 186 mg
-
Foszfor 727 mg
-
Nátrium 231 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 146.8 g
-
Cukor 51 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 120.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 343 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 82 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 110 micro
-
Kolin: 222 mg
-
Retinol - A vitamin: 327 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 186 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 243 micro
Összesen
1599
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 114.1 g
Zsír
-
Összesen 412.4 g
-
Telített zsírsav 116 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 145 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 126 g
-
Koleszterin 1129 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7293.2 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 245 mg
-
Kálcium 2413 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 745 mg
-
Foszfor 2906 mg
-
Nátrium 923 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 14 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 587.2 g
-
Cukor 203 mg
-
Élelmi rost 46 mg
VÍZ
-
Összesen 482.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1373 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 327 micro
-
K vitamin: 101 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 440 micro
-
Kolin: 888 mg
-
Retinol - A vitamin: 1307 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 743 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 972 micro
Összesen
6401
kcal
- 7% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 25.5 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 450.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 149 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 179 mg
-
Nátrium 57 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.3 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 29.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 85 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 81 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 46 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 60 micro
Összesen
394
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
40 dkg finomliszt
-
15 dkg disznózsír
-
0.5 csomag sütőpor
-
5 dkg porcukor
-
4 db tojássárgája
-
2 dl tejföl
-
1 csipet só
A krémhez
-
6 ek lekvár/ dzsem
-
4 db tojásfehérje
-
4 ek porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2.5 ml mandulaaroma
A csoki bevonathoz
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
6 ek porcukor
-
1 ek napraforgó olaj
-
5 ek víz
-
10 dkg margarin
Elkészítés
A tésztához
- A sütőt előmelegítjük 170 fokra.
- A lisztet elmorzsoljuk a zsírral, hozzáadjuk a sütőport, a tojások sárgáját, a tejfölt és a sót. Összegyúrjuk, és 4 részre vesszük.
- 15×20 cm-es téglalapokat nyújtunk minden részből. Megkenjük lekvárral, majd két oldalról feltekerjük úgy, hogy középen maradjon ki 2 cm. Beletesszük a tepsibe és eligazítjuk őket.
- A tojások fehérjét a porcukorral és a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, és kétfelé vesszük. Az egyikbe a diót a másikba a mákot keverjük. A dióshoz adunk mandulaaromát, a mákoshoz a reszelt citromhéjat. Kettőt a mákkal, kettőt a dióval töltöttünk meg.
- Ha megsültek, csokimázzal leönthetjük a közepüket.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 107
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 7538
- Feltöltés dátuma: 2012. október 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Egy gáztepsiben el szokott férni mind a 4 "rúd".