Fitt lasagne
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 15% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 15% Zsír
Tészta
Ragu
-
108g darált sertéshús197 kcal
-
63 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
53g sárgarépa19 kcal
-
19 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
Besamel
-
133g tej75 kcal
-
10g vaj72 kcal
-
33 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
83g sajt293 kcal
Összeállítás
Összesen
995
kcal
- 15% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 15% Zsír
Tészta
Ragu
-
650g darált sertéshús1183 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
320g sárgarépa117 kcal
-
140g sűrített paradicsom115 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
Besamel
-
800g tej448 kcal
-
60g vaj430 kcal
-
199 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
500g sajt1760 kcal
Összeállítás
Összesen
5969
kcal
- 15% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 15% Zsír
Tészta
Ragu
-
20.5g darált sertéshús37 kcal
-
1.3g napraforgó olaj12 kcal
-
5.7g vöröshagyma2 kcal
-
10.1g sárgarépa4 kcal
-
4.4g sűrített paradicsom4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
Besamel
-
25.2g tej14 kcal
-
1.9g vaj14 kcal
-
6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
15.8g sajt55 kcal
Összeállítás
Összesen
188
kcal
- 15% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 57.2 g
Zsír
-
Összesen 58.1 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 252 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3281.2 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 56 mg
-
Kálcium 778 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 143 mg
-
Foszfor 850 mg
-
Nátrium 1441 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.7 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 216.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 776 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 50 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 59 micro
-
Kolin: 176 mg
-
Retinol - A vitamin: 359 micro
-
α-karotin 1657 micro
-
β-karotin 4184 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 6712 micro
-
Lut-zea 316 micro
Összesen
995
kcal
- 15% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 343 g
Zsír
-
Összesen 348.7 g
-
Telített zsírsav 157 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 119 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 45 g
-
Koleszterin 1514 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 19687 g
-
Cink 40 mg
-
Szelén 334 mg
-
Kálcium 4669 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 856 mg
-
Foszfor 5097 mg
-
Nátrium 8645 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 14 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 352.4 g
-
Cukor 76 mg
-
Élelmi rost 55 mg
VÍZ
-
Összesen 1297.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4657 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 11 micro
-
E vitamin: 32 mg
-
C vitamin: 60 mg
-
D vitamin: 301 micro
-
K vitamin: 80 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 51 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 352 micro
-
Kolin: 1054 mg
-
Retinol - A vitamin: 2155 micro
-
α-karotin 9943 micro
-
β-karotin 25102 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 40272 micro
-
Lut-zea 1895 micro
Összesen
5969
kcal
- 15% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.8 g
Zsír
-
Összesen 11 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 620.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 147 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 161 mg
-
Nátrium 272 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 40.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 147 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 68 micro
-
α-karotin 313 micro
-
β-karotin 791 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1269 micro
-
Lut-zea 60 micro
Összesen
188
kcal
Hozzávalók
Tészta
Ragu
-
65 dkg darált sertéshús
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
2 közepes db vöröshagyma
-
4 közepes db sárgarépa
-
140 g sűrített paradicsom
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
Besamel
-
8 dl tej
-
60 g vaj
-
só ízlés szerint
-
fehér bors ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
Összeállítás
Elkészítés
Tészta
- A zabpelyhet liszt állagúra daráljuk. Hozzáadjuk a 2 tojást és a sót. Összegyúrjuk.
- Négy részre vesszük. Lisztezett (nálam teljes kiőrlésű liszt) nyújtódeszkán vékonyra nyújtjuk. Nem lesz olyan vékony, mint a sima tészta, erre figyeljünk. A tepsit/jénait a tésztára helyezzük, és körbevágjuk. Kicsit még levágunk minden oldaláról, majd 3 részre vágjuk.
- A levágott részeket a többihez gyúrjuk, majd a nyújt-vág folyamatot még 3x megismételjük.
- Forró vízben 5 perc alatt hármasával kifőzzük.
- Nem baj, ha nem használjuk fel a teljes tésztát, nekem is maradt egy nagyobb gombócnyi. Ha nagyobb a tepsi, lehet, hogy kell az egész. Ki kell tapasztalni.
Ragu
- A vöröshagymát apróra vágjuk, pirítjuk.
- A répát apróra daraboljuk, és a hagymához adjuk. Pár percig pároljuk.
- Mehet bele a darált hús. Ha elkezd fehéredni, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk. Készre főzzük.
Besamel
- Egy lábasban a vajat megolvasztjuk.
- Apránként hozzáadjuk a lisztet, és csomómentesre keverjük.
- Ezután lassan hozzáöntjük a tejet, folyamatosan keverve, hogy egyenletes legyen. Beletesszük a fűszereket, és főzzük, míg sűrű krémet nem kapunk.
Összeállítás
- Tészta, besamel, ragu, sajt. Ezt 3x megismételjük.
- A tetejére még egy réteg tészta, erre besamel és jó sok sajt.
- 40-50 percig sütjük, míg a sajt meg nem pirul.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 51
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 7203
- Feltöltés dátuma: 2015. június 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Nagyon szeretem a lasagne-t, de a boltban kapható tészták nem éppen nekem valók, így diéta alatt. Igaz, hogy a zabpehely is szénhidrát, de ez egészséges fajta szénhidrát. :) Aki még diétásabbra szeretné, az a tejet kókusztejre/mandulatejre cserélheti. A sajt pedig lehet egy light fajta vagy mozzarella (attól, hogy zsíros, még egészséges). Nekem nagyon ízlett.