levesek krémleves

Édesburgonya-krémleves fokhagymás pirítóssal

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Somat

Édesburgonya-krémleves fokhagymás pirítóssal

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

45perc

Összesen

60perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

A leveshez

4g olívaolaj

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
25g víz

0 kcal
125g édesburgonya

77 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
25g paprika

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
375g zöldség alaplé

26 kcal
75g kókusztej

148 kcal
4g koriander

1 kcal
2g mandulapehely

10 kcal

A fokhagymás pirítóshoz

4g vaj

25 kcal
125g kenyér

343 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 694 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

A leveshez

16g olívaolaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
100g víz

0 kcal
500g édesburgonya

310 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
100g paprika

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1500g zöldség alaplé

105 kcal
300g kókusztej

591 kcal
15g koriander

3 kcal
7g mandulapehely

41 kcal

A fokhagymás pirítóshoz

14g vaj

100 kcal
500g kenyér

1370 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 2776 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

A leveshez

0.5g olívaolaj

4 kcal
2.7g vöröshagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
3g víz

0 kcal
15.1g édesburgonya

9 kcal
4.8g sárgarépa

2 kcal
3g paprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45.3g zöldség alaplé

3 kcal
9.1g kókusztej

18 kcal
0.5g koriander

0 kcal
0.2g mandulapehely

1 kcal

A fokhagymás pirítóshoz

0.4g vaj

3 kcal
15.1g kenyér

41 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

Összesen 82 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17.6 g

Zsír

Összesen
29.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2590.3 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
226 mg
Vas
8 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
311 mg
Nátrium
1880 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
86.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
267.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
976 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
1250 micro
β-karotin
10805 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
250 micro

Összesen 694 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
70.3 g

Zsír

Összesen
118.5 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10361.2 g
Cink
9 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
904 mg
Vas
32 mg
Magnézium
492 mg
Foszfor
1245 mg
Nátrium
7521 mg
Réz
2 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
347.3 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
39 mg

VÍZ

Összesen
1068.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3903 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
99 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
113 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
571 micro
Kolin:
195 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
4999 micro
β-karotin
43219 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
998 micro

Összesen 2776 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
313.2 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
227 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
32.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
151 micro
β-karotin
1306 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 82 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

A leveshez

2 ek olívaolaj
1 db vöröshagyma
2 tk fűszerpaprika
1 tk cayenne paprika
1 tk kurkuma
1 dl víz
50 dkg édesburgonya
2 db sárgarépa
1 db paprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1.5 l zöldség alaplé
3 dl kókusztej (+ pár csepp a díszítéshez)
0.5 csokor koriander (díszítéshez)
1 ek mandulapehely (díszítéshez)

A fokhagymás pirítóshoz

1 ek vaj
0.5 kg kenyér
2 gerezd fokhagyma

Elkészítés

A leveshez

Egy lábasban felhevítjük az olívaolajat, majd üvegesre pároljuk a vöröshagymát.
Levesszük a tűzről, és megszórjuk a fűszerpaprikával, cayenne borssal és kurkumával, majd elkeverjük. Visszatesszük a tűzre, majd felöntjük egy kevés vízzel, és néhány percig főzzük, gyakori kavargatás mellett.
Mehet a lábasba a megtisztított, kockákra vágott édesburgonya, sárgarépa és a paprika. Sózzuk-borsozzuk, elkeverjük, és néhány percig pirítjuk.
Felöntjük a zöldség alaplével, majd kókusztejjel, és lefedve kb. 45 percig főzzük.
Közben elkészítjük a pirítóst. Egy serpenyőben vajat hevítünk, majd az ujjnyi vastagra vágott kenyérszeletek mindkét oldalát megpirítjuk, majd egy gerezd fokhagymával jól bedörzsöljük.
Ha letelt a főzési idő, a levest egy botmixerrel krémesre pürésítjük, majd mandulapehellyel, korianderrel, cayenne borssal és egy kevés kókusztejjel díszítjük.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 311
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 18
Össznézettség: 20638
Feltöltés dátuma: 2018. november 28.