Diós sütemény Helga konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Helga1
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 30% Zsír
A tésztához
-
38g tehéntúró55 kcal
-
38g margarin269 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
10 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
A töltelékhez
-
50g dió327 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
8g margarin54 kcal
-
31g tej18 kcal
-
8g zsemlemorzsa30 kcal
-
10 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
2g rum5 kcal
-
13g mazsola37 kcal
A tetejére
-
10g tojásfehérje5 kcal
Összesen
1100
kcal
- 9% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 30% Zsír
A tésztához
-
150g tehéntúró221 kcal
-
150g margarin1076 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
A töltelékhez
-
200g dió1308 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
30g margarin215 kcal
-
125g tej70 kcal
-
30g zsemlemorzsa119 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
8g rum18 kcal
-
50g mazsola150 kcal
A tetejére
-
40g tojásfehérje21 kcal
Összesen
4396
kcal
- 9% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 30% Zsír
A tésztához
-
13.5g tehéntúró20 kcal
-
13.5g margarin96 kcal
-
13.5g finomliszt49 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
4.5g porcukor17 kcal
-
0.9g vaníliás cukor3 kcal
-
1.8g tojássárgája6 kcal
A töltelékhez
-
17.9g dió117 kcal
-
7.2g cukor28 kcal
-
2.7g margarin19 kcal
-
11.2g tej6 kcal
-
2.7g zsemlemorzsa11 kcal
-
0.9g vaníliás cukor3 kcal
-
0.5g citromhéj0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0.7g rum2 kcal
-
4.5g mazsola13 kcal
A tetejére
-
3.6g tojásfehérje2 kcal
Összesen
392
kcal
- 9% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Cink
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.8 g
Zsír
-
Összesen 74.3 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 35 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1276.6 g
-
Cink 100 mg
-
Szelén 22 mg
-
Kálcium 263 mg
-
Vas 78 mg
-
Magnézium 101 mg
-
Foszfor 482 mg
-
Nátrium 221 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 91.8 g
-
Cukor 50 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 57 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 388 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 44 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 45 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 76 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 364 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 285 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 66 micro
Összesen
1100
kcal
- 9% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Cink
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 87.3 g
Zsír
-
Összesen 297.3 g
-
Telített zsírsav 49 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 91 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 140 g
-
Koleszterin 217 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5106.5 g
-
Cink 398 mg
-
Szelén 89 mg
-
Kálcium 1052 mg
-
Vas 311 mg
-
Magnézium 403 mg
-
Foszfor 1930 mg
-
Nátrium 884 mg
-
Réz 19 mg
-
Mangán 20 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 367.3 g
-
Cukor 200 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 227.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1553 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 177 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 39 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 181 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 303 micro
-
Kolin: 291 mg
-
Retinol - A vitamin: 1457 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 1140 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 265 micro
Összesen
4396
kcal
- 9% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 23% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Cink
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 26.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 458 g
-
Cink 36 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 94 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 173 mg
-
Nátrium 79 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.9 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 20.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 139 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 16 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 131 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 102 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 24 micro
Összesen
392
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
15 dkg tehéntúró
-
15 dkg margarin
-
15 dkg finomliszt
-
0.5 csomag sütőpor
-
5 dkg porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 db tojássárgája
A töltelékhez
-
20 dkg dió
-
8 dkg cukor
-
3 dkg margarin
-
1.3 dl tej
-
3 dkg zsemlemorzsa
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 csipet fahéj
-
1 ek rum
-
5 dkg mazsola
A tetejére
-
1 db tojásfehérje
Elkészítés
A tésztához
- A lisztet a hozzávalókkal összegyúrjuk, majd hideg helyen pihentetjük.
- A töltelékhez a tejet és a margarint megmelegítjük, a többi hozzávalóval együtt kenhető masszává keverjük.
- Legegyszerűbb, ha szilikon sütőlapon a tésztát téglalap alakúra nyújtjuk, középre helyezzük a tölteléket, és mindkét oldalát ráhajtjuk.
- Végül a tojásfehérjével megkenjük a tésztát.
- Megsütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4135
- Feltöltés dátuma: 2013. február 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Helga1
150 recept
Mandulával vagy mogyoróval is kiváló.