Csípős töltött lepény
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
240 °C
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
175g finomliszt637 kcal
-
5g élesztő5 kcal
-
75g víz0 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
71 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
25g trappista sajt88 kcal
-
40g paradicsom7 kcal
-
25g paprikás szalámi123 kcal
-
25g lilahagyma9 kcal
-
30g csemegekukorica26 kcal
-
15g pepperoni3 kcal
-
30g főtt tojás47 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
Az öntethez
Összesen
1204
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
350g finomliszt1274 kcal
-
10g élesztő11 kcal
-
150g víz0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
50g trappista sajt176 kcal
-
80g paradicsom14 kcal
-
50g paprikás szalámi247 kcal
-
50g lilahagyma18 kcal
-
60g csemegekukorica52 kcal
-
30g pepperoni7 kcal
-
60g főtt tojás93 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
Az öntethez
Összesen
2408
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
31.3g finomliszt114 kcal
-
0.9g élesztő1 kcal
-
13.4g víz0 kcal
-
4.9g tojás6 kcal
-
1.4g napraforgó olaj13 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
4.5g trappista sajt16 kcal
-
7.1g paradicsom1 kcal
-
4.5g paprikás szalámi22 kcal
-
4.5g lilahagyma2 kcal
-
5.4g csemegekukorica5 kcal
-
2.7g pepperoni1 kcal
-
5.4g főtt tojás8 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
Az öntethez
Összesen
216
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 41.1 g
Zsír
-
Összesen 48.2 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 277 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1660.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 84 mg
-
Kálcium 313 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 81 mg
-
Foszfor 503 mg
-
Nátrium 671 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 149.5 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 301.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 277 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 51 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 145 micro
-
Kolin: 210 mg
-
Retinol - A vitamin: 252 micro
-
α-karotin 50 micro
-
β-karotin 246 micro
-
β-crypt 40 micro
-
Likopin 1029 micro
-
Lut-zea 506 micro
Összesen
1204
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 82.1 g
Zsír
-
Összesen 96.4 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 554 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3321.4 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 167 mg
-
Kálcium 626 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 163 mg
-
Foszfor 1007 mg
-
Nátrium 1342 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 299 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 602.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 554 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 43 mg
-
D vitamin: 102 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 290 micro
-
Kolin: 420 mg
-
Retinol - A vitamin: 504 micro
-
α-karotin 100 micro
-
β-karotin 492 micro
-
β-crypt 81 micro
-
Likopin 2058 micro
-
Lut-zea 1012 micro
Összesen
2408
kcal
- 8% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 8.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 296.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 90 mg
-
Nátrium 120 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 53.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 49 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 184 micro
-
Lut-zea 90 micro
Összesen
216
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
35 dkg finomliszt
-
1 dkg élesztő
-
1 db tojás
-
2 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
A töltelékhez
-
5 dkg trappista sajt
-
1 kis db paradicsom
-
1 kis db lilahagyma
-
1 db főtt tojás
Az öntethez
Elkészítés
A tésztához
- Az élesztőt a vízzel kikeverjük, majd a tészta maradék hozzávalóit egyből hozzáadva puha tésztát gyúrunk.
- Ezt követően nagyjából 30 percig meleg helyen letakarva kelesztjük a tésztát.
- Míg a tészta kel, feldaraboljuk a töltelékhez valókat, és kikeverjük az öntetet.
- A megkelt tésztát kevés liszten fél centi vastagságú, nagyjából kör formájúra nyújtjuk, és az egyik felére adagoljuk a tölteléket, jó púposan, úgy, hogy a tészta töltelékes széleinél 2-3 centiméternyit szabadon hagyunk. Ezután ráhajtjuk a tészta másik felét, és a széleit visszafordítva alaposan összenyomkodjuk. Végül villával megböködjük a lepény tetejét.
- Egy (alacsony falú) tepsit kevés olajjal kikenünk, belefektetjük a lepényt, és forró sütőben nagyjából 15 perc alatt ropogós barnára sütjük, majd a kikevert öntettel tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 240 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 112
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 19302
- Feltöltés dátuma: 2010. április 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, meglehetősen laktató étel. A töltelék gyakorlatilag bármilyen, hűtőben fellelhető alapanyaggal helyettesíthető tetszés szerint.