tészta bolognai

Bolognai spagetti kölköknek

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

60perc

Összesen

70perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

125g marhafelsál

178 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
75g paradicsom

14 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
63g paradicsomlé

11 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g borsikafű

1 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
63g spagetti tészta

232 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal

Összesen 689 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

500g marhafelsál

710 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
300g paradicsom

54 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
250g paradicsomlé

43 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
1g rozmaring

1 kcal
1g borsikafű

3 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
250g spagetti tészta

928 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal

Összesen 2754 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír

23.9g marhafelsál

34 kcal
3.8g sárgarépa

1 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
14.3g paradicsom

3 kcal
19.1g konzerv paradicsom

3 kcal
12g paradicsomlé

2 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
12g spagetti tészta

44 kcal
4.8g trappista sajt

17 kcal
4.8g parmezán sajt

19 kcal

Összesen 132 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
52.5 g

Zsír

Összesen
25.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
124 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2012.2 g
Cink
8 mg
Szelén
90 mg
Kálcium
547 mg
Vas
7 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
706 mg
Nátrium
542 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
374.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
350 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
202 micro
Kolin:
146 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
695 micro
β-karotin
2295 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10323 micro
Lut-zea
319 micro

Összesen 689 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
209.9 g

Zsír

Összesen
103.4 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
496 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8048.9 g
Cink
30 mg
Szelén
361 mg
Kálcium
2187 mg
Vas
28 mg
Magnézium
447 mg
Foszfor
2823 mg
Nátrium
2168 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
241 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
1498.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1401 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
24 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
278 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
83 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
809 micro
Kolin:
583 mg
Retinol - A vitamin:
514 micro
α-karotin
2779 micro
β-karotin
9181 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
41292 micro
Lut-zea
1278 micro

Összesen 2754 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
β-karotin

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
384.7 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
105 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
71.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
133 micro
β-karotin
439 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1974 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 132 kcal

Kiemelt recept
2012
Heti menü: iskolakezdésre a legfinomabbat

Hozzávalók

50 dkg marhafelsál (darálva)
1 közepes db sárgarépa
1 db vöröshagyma
3 db paradicsom
40 dkg konzerv paradicsom
2.5 dl paradicsomlé (lehetőleg házi vagy bio)
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 tk oregánó
1 tk rozmaring
1 kk borsikafű
3 tk bazsalikom
250 g spagetti tészta
10 dkg trappista sajt (tetejére gyerekeknek)
10 dkg parmezán sajt (tetejére felnőtteknek)

Elkészítés

Az olívaolajat felhevítjük, majd rátesszük a darált marhahúst.
Amikor félig kifehéredik a hús, rászórjuk az apró kockára vágott sárgarépát.
Amikor a marhahús teljesen kifehéredik, rádobjuk a felparított vöröshagymát, megsózzuk, megborsozzuk, majd lefedjük. 3-4 percig sütjük, amíg a hús és a hagyma levet enged.
Rászórjuk az összes fűszert, kivéve a bazsalikomot. Hagyjuk a fűszerekkel 2-3 percig főni.
Ráöntjük a friss, héja nélküli, kockára vágott paradicsomot. 2-3 perc után a paradicsomkonzervet, és még 5 percig főzzük.
Ráöntjük a paradicsomlét, és nagyon lassú tűzön főzzük minimum 40 percig.
Beleszórjuk a bazsalikomot és még adunk neki 2-3 percet, majd elzárjuk a gázt.
Megfőzzük a spagetti tésztát.
Egy tányérra kiszedünk egy adagot belőle, rákanalazunk a raguból 3-4 kanállal, és a tetejére reszelt sajtot szórunk.

Receptkönyvben: 464
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 56975
Feltöltés dátuma: 2009. március 13.

Ajánló

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - bolognai

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Ez az étel nálunk a titkos adu a kisfiunk számára, bármikor előhúzhatjuk a tarsolyból, amikor éppen semmi sem jut eszünkbe, s ő mindig örömmel fogyasztja.