Barackos túrótorta 3.
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Márti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 4% Zsír
A piskótához
-
21g tojás26 kcal
-
4g cukor15 kcal
-
6g finomliszt20 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
4 kcal
-
3 kcal
A töltelékhez
A gyümölcszseléhez
-
3g barackbefőtt1 kcal
-
3g zselatin8 kcal
Összesen
349
kcal
- 10% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 4% Zsír
A piskótához
-
165g tojás208 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
35 kcal
-
23 kcal
A töltelékhez
-
500g tehéntúró735 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
200g őszibarack konzerv144 kcal
-
200g gyümölcskonzervlé566 kcal
-
20g zselatin67 kcal
A gyümölcszseléhez
-
20g barackbefőtt11 kcal
-
20g zselatin67 kcal
Összesen
2794
kcal
- 10% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 4% Zsír
A piskótához
-
11.9g tojás15 kcal
-
2.2g cukor8 kcal
-
3.3g finomliszt12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0.3g napraforgó olaj3 kcal
-
0.7g cukrozatlan kakaópor2 kcal
A töltelékhez
-
36.1g tehéntúró53 kcal
-
10.8g cukor42 kcal
-
1.4g vaníliás cukor6 kcal
-
14.5g őszibarack konzerv10 kcal
-
14.5g gyümölcskonzervlé41 kcal
-
1.4g zselatin5 kcal
A gyümölcszseléhez
-
1.4g barackbefőtt1 kcal
-
1.4g zselatin5 kcal
Összesen
203
kcal
- 10% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.4 g
Zsír
-
Összesen 6.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 619.3 g
-
Cink 163 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 67 mg
-
Vas 126 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 174 mg
-
Nátrium 55 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 56.2 g
-
Cukor 50 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 86.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 29 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 88 micro
-
β-crypt 25 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 103 micro
Összesen
349
kcal
- 10% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 139.2 g
Zsír
-
Összesen 55.4 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4954.1 g
-
Cink 1304 mg
-
Szelén 64 mg
-
Kálcium 535 mg
-
Vas 1005 mg
-
Magnézium 120 mg
-
Foszfor 1396 mg
-
Nátrium 438 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 41 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 449.5 g
-
Cukor 401 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 695.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 298 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 125 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 102 micro
-
Kolin: 441 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 701 micro
-
β-crypt 198 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 820 micro
Összesen
2794
kcal
- 10% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.1 g
Zsír
-
Összesen 4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 358 g
-
Cink 94 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 73 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 101 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.5 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 50.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 22 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 9 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 43 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 59 micro
Összesen
203
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
3 db tojás
-
3 ek cukor
-
3 evőkanál finomliszt
-
1 csipet só
-
1 késhegynyi sütőpor
-
1 teáskanál napraforgó olaj
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
A töltelékhez
-
50 dkg tehéntúró
-
15 dkg cukor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
20 dkg őszibarack konzerv
-
2 dl gyümölcskonzervlé
-
20 g zselatin
A gyümölcszseléhez
-
20 g zselatin
Elkészítés
A piskótához
- A piskótát a szokásos módon elkészítjük, és hagyjuk hűlni.
- A túrót kikeverjük a cukrokkal, hozzáadjuk a baracklevet és az apróra vágott barackot. A zselatint a zacskón leírtak alapján elkészítjük, és ha kihűlt, a túróhoz adjuk. Hagyjuk egy kicsit dermedni, de még önthető legyen. Ha a piskóta kihűlt, visszahelyezzük a tortaformába, amiben sütöttük, és a túrókrémet ráöntjük. Hűtőben hagyjuk teljesen megdermedni.
- Ha a túrókrémünk már kemény, akkor a barackot leturmixoljuk, és a másik cs zselatint is elkészítjük, majd a barackhoz adjuk. Ezt a gyümölcszselét ráöntjük a túrós rétegre, és ismét hűtjük, míg teljesen megdermed.
- Díszítésnek legfeljebb tejszínhabot rakjunk rá.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 240
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 34987
- Feltöltés dátuma: 2010. május 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Márti
46 recept
Nagyon finom, dekoratív, nem túl édes sütemény, szerintem bármilyen más gyümölccsel is készíthetjük. Díszítésnek tényleg nem kell rá semmi, magában is nagyon mutatós.