Ázsiai húsgolyós szendvics
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 12% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 23% Zsír
A húsgolyókhoz
-
150g darált sertéshús273 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
2g koriander0 kcal
-
7g szójaszósz4 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
83g bagett228 kcal
-
61g újhagyma12 kcal
A szószhoz
-
7g majonéz39 kcal
-
1g hoisin-szósz1 kcal
-
2g chiliszósz0 kcal
A sütéshez
-
57g napraforgó olaj501 kcal
Összesen
1082
kcal
- 12% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 23% Zsír
A húsgolyókhoz
-
450g darált sertéshús819 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
6g koriander1 kcal
-
20g szójaszósz12 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
250g bagett685 kcal
-
184g újhagyma35 kcal
A szószhoz
-
22g majonéz118 kcal
-
2g hoisin-szósz4 kcal
-
5g chiliszósz1 kcal
A sütéshez
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
Összesen
3251
kcal
- 12% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 23% Zsír
A húsgolyókhoz
-
38.6g darált sertéshús70 kcal
-
4.7g tojás6 kcal
-
0.5g koriander0 kcal
-
1.7g szójaszósz1 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
21.4g bagett59 kcal
-
15.8g újhagyma3 kcal
A szószhoz
-
1.9g majonéz10 kcal
-
0.2g hoisin-szósz0 kcal
-
0.4g chiliszósz0 kcal
A sütéshez
-
14.6g napraforgó olaj129 kcal
Összesen
278
kcal
- 12% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 42.9 g
Zsír
-
Összesen 82.4 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 26 g
-
Koleszterin 155 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1758.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 59 mg
-
Kálcium 162 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 489 mg
-
Nátrium 961 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 186.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 59 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 24 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 90 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 105 micro
-
Kolin: 173 mg
-
Retinol - A vitamin: 33 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 304 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 560 micro
Összesen
1082
kcal
- 12% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 128.7 g
Zsír
-
Összesen 247.3 g
-
Telített zsírsav 43 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 102 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 77 g
-
Koleszterin 464 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5275 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 177 mg
-
Kálcium 487 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 232 mg
-
Foszfor 1466 mg
-
Nátrium 2883 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 131.7 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 558.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 177 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 73 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 121 micro
-
K vitamin: 269 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 41 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 314 micro
-
Kolin: 518 mg
-
Retinol - A vitamin: 100 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 912 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1679 micro
Összesen
3251
kcal
- 12% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11 g
Zsír
-
Összesen 21.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 452 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 126 mg
-
Nátrium 247 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 47.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 15 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 78 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 144 micro
Összesen
278
kcal
Hozzávalók
A húsgolyókhoz
-
45 dkg darált sertéshús
-
1 db tojás
-
2 ek szójaszósz
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
25 dkg bagett
-
2 db újhagyma
A szószhoz
-
2 ek majonéz
-
2 ml hoisin-szósz
-
1 teáskanál chiliszósz
A sütéshez
-
2 dl napraforgó olaj
Elkészítés
A húsgolyókhoz
- A húsgolyókhoz a hozzávalókat összekeverjük, 1/2-1 órán át a hűtőben pihentetjük.
- Az újhagymákat feldaraboljuk kb. 5 cm-es darabokra, majd csíkokra vágjuk, és jeges vízbe tesszük.
- A szószhoz a hozzávalókat összekeverjük, felhasználásig ezt is a hűtőbe tesszük.
- A húsos masszából golflabda méretű golyókat formázunk, majd forró olajban kb. 8-10 perc alatt kisütjük.
- A bagettet 3 darabra elosztjuk majd kettévágjuk, belsejüket megkenjük a szósszal, beletesszük a húsgolyókat, és a lecsepegtetett hagymával tálaljuk.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 260
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 15023
- Feltöltés dátuma: 2010. október 31.
Ajánló
A húsgolyókat rizzsel is tálalhatjuk, úgy is nagyon finom.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Nagy szendvicsrajongó vagyok, ez is a kedvencek között van.