Almás-narancsos párolt vörös káposzta
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
188g vöröskáposzta47 kcal
-
50g alma23 kcal
-
52g narancs18 kcal
-
1g narancshéj1 kcal
-
4g szőlőmagolaj35 kcal
-
3 kcal
-
4g szójaszósz2 kcal
-
2g balzsamecet2 kcal
-
0g ánizs1 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
6g juharszirup16 kcal
-
0g koriandermag1 kcal
Összesen
149
kcal
- 1% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
940g vöröskáposzta233 kcal
-
250g alma117 kcal
-
260g narancs89 kcal
-
6g narancshéj6 kcal
-
20g szőlőmagolaj177 kcal
-
15 kcal
-
20g szójaszósz12 kcal
-
10g balzsamecet9 kcal
-
1g ánizs3 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
30g juharszirup78 kcal
-
1g koriandermag3 kcal
Összesen
742
kcal
- 1% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
60.3g vöröskáposzta15 kcal
-
16g alma8 kcal
-
16.7g narancs6 kcal
-
0.4g narancshéj0 kcal
-
1.3g szőlőmagolaj11 kcal
-
1.3g worcestershire-szósz1 kcal
-
1.3g szójaszósz1 kcal
-
0.6g balzsamecet1 kcal
-
0.1g ánizs0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
1.9g juharszirup5 kcal
-
0.1g koriandermag0 kcal
Összesen
48
kcal
- 1% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.1 g
Zsír
-
Összesen 4.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 524.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 102 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 318 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.6 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 217.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 90 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 110 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 58 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 1049 micro
-
β-crypt 49 micro
-
Likopin 30 micro
-
Lut-zea 559 micro
Összesen
149
kcal
- 1% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.7 g
Zsír
-
Összesen 22.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2621.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 510 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 175 mg
-
Foszfor 327 mg
-
Nátrium 1589 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 138.1 g
-
Cukor 92 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 1087.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 451 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 551 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 292 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 206 micro
-
Kolin: 161 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 5243 micro
-
β-crypt 246 micro
-
Likopin 150 micro
-
Lut-zea 2794 micro
Összesen
742
kcal
- 1% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1 g
Zsír
-
Összesen 1.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 168.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 21 mg
-
Nátrium 102 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 69.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 35 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 336 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 10 micro
-
Lut-zea 179 micro
Összesen
48
kcal
Hozzávalók
-
1 kis fej vöröskáposzta
-
1 nagy db alma
-
1 közepes db narancs
-
1 narancsból nyert narancshéj
-
2 ek szőlőmagolaj
-
2 ek worcestershire-szósz
-
2 ek szójaszósz
-
2 ek balzsamecet
-
2 ek juharszirup
Elkészítés
- A vörös káposztát vékonyan felszeleteljük.
- Az olajon elkezdjük dinsztelni, közben hozzáadjuk a fűszereket, a szószokat.
- Mikor már puhulni kezd, akkor tesszük bele a narancs reszelt héját, a meghámozott narancsot és almát felkockázva. Ezekkel együtt még kb. 5 percig pároljuk.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 49
- Tegnapi nézettség: 12
- 7 napos nézettség: 39
- Össznézettség: 6730
- Feltöltés dátuma: 2016. november 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Mi nem eszünk libát, így a kacsamell mellé köretnek készítettem el.