tészta édes tésztarakottas

Almás lasagne

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Rumiszivi

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

60perc

Összesen

90perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

A lasagne-hez

42g lasagne tészta

155 kcal
200g alma

94 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g cukor

13 kcal
7g citromlé

1 kcal

A vaníliás öntethez

17g vaj

120 kcal
100g tej

56 kcal
5g finomliszt

18 kcal
42g joghurt

25 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal

A túrós öntethez

42g tehéntúró

61 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
2g porcukor

9 kcal

A tetejére

0g fahéj

0 kcal
3g porcukor

13 kcal
3g mandulapehely

20 kcal

Összesen 615 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

A lasagne-hez

250g lasagne tészta

928 kcal
1200g alma

562 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g cukor

77 kcal
40g citromlé

9 kcal

A vaníliás öntethez

100g vaj

717 kcal
600g tej

336 kcal
30g finomliszt

109 kcal
250g joghurt

153 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

A túrós öntethez

250g tehéntúró

368 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
14g porcukor

54 kcal

A tetejére

0g fahéj

0 kcal
20g porcukor

77 kcal
20g mandulapehely

118 kcal

Összesen 3688 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

A lasagne-hez

8.8g lasagne tészta

33 kcal
42.2g alma

20 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal
1.4g citromlé

0 kcal

A vaníliás öntethez

3.5g vaj

25 kcal
21.1g tej

12 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
8.8g joghurt

5 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

A túrós öntethez

8.8g tehéntúró

13 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
0.7g tojássárgája

2 kcal
0.5g porcukor

2 kcal

A tetejére

0g fahéj

0 kcal
0.7g porcukor

3 kcal
0.7g mandulapehely

4 kcal

Összesen 130 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.9 g

Zsír

Összesen
23.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
860.8 g
Cink
109 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
235 mg
Vas
85 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
257 mg
Nátrium
85 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
82.2 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
235.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
143 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
98 micro

Összesen 615 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
113.6 g

Zsír

Összesen
140.5 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
465 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5165.1 g
Cink
657 mg
Szelén
187 mg
Kálcium
1409 mg
Vas
511 mg
Magnézium
297 mg
Foszfor
1543 mg
Nátrium
512 mg
Réz
26 mg
Mangán
23 mg

Szénhidrátok

Összesen
493.1 g
Cukor
248 mg
Élelmi rost
37 mg

VÍZ

Összesen
1414.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
860 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
65 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
302 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
700 micro
Kolin:
311 mg
Retinol - A vitamin:
813 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
481 micro
β-crypt
127 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
589 micro

Összesen 3688 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
181.6 g
Cink
23 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
50 mg
Vas
18 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
18 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
49.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
11 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 130 kcal

Hozzávalók

A lasagne-hez

25 dkg lasagne tészta (10 lap)
6 db alma
fahéj ízlés szerint
2 ek cukor (ízlés szerint)
1 citromból nyert citromlé

A vaníliás öntethez

100 g vaj
6 dl tej
2 evőkanál finomliszt
250 g joghurt (vaníliás)
2 csomag vaníliás cukor

A túrós öntethez

250 g tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojássárgája
2 ek porcukor (ízlés szerint)

A tetejére

fahéj ízlés szerint
2 dkg porcukor
2 dkg mandulapehely (pirítva, el is hagyható)

Elkészítés

A lasagne-hez

A vajat gyenge tűzön megolvasztjuk, belerakjuk a 2 ek simalisztet, majd felöntjük a hideg tejjel, sűrűre főzzük, hagyjuk, kb. 7-8 percet hűlni, majd hozzákeverjük a joghurtokat és a vaníliás cukrot.
Közben az almát vékony szeletekre vágjuk, a magházát kidobjuk. Ízesítjük kristálycukorral és fahéjjal.
A túrót alaposan kikeverjük a cukorral és a tojássárgával.
A tepsit kenjük ki vajjal, hintsük ki zsemlemorzsával. Tegyünk alulra a vaníliás öntetből, amire ráhelyezzük a lasagnelapokat (nekem 3 db fért ki), halmozzuk rá az alma felét, csepegtessük meg citromlével, öntsük rá a túrós öntet felét. Ezt a folyamatot mégegyszer megismételjük - vaníliaöntet, lasagne, alma, túrós öntet, vaníliás öntet - öntsünk alá egy kevés vizet (1,25-2 dl attól függően, milyen almát használtunk, lédúsat vagy inkább szárazat), majd következik az utolsó sor lasagne, kicsit megnyomkodjuk, hogy a felesleges levegőt kiszorítsuk, majd leöntjük a maradék vanília öntettel. Alufóliával letakarjuk.
Előremelegített sütőben kb. 55-60 percet sütjük, majd a fóliát eltávolítva tovább sütjük, hogy kicsi színt kapjon az édesség. Megszórjuk fahéjas cukorral, és pirított mandulával (el is hagyható), vagy csak porcukorral.
Megvárjuk míg kihűl, majd szeletelve tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 152
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 11485
Feltöltés dátuma: 2012. január 24.

Ajánló

Csak ajánlani tudom. :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - édes tésztarakottas

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - szlovák
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- maradékból:
  - maradék rizsből és tésztából
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - valentin-nap

Rumiszivi 91 recept

Szeretem az almás - dolgokat, mindig keresgélek valami új recept után, ezt is az interneten találtam (hála annak, aki feltette). Kicsit féltem tőle, de megérte elkészíteni. Nagyon finom.