tészta édes tésztarakottas

Almás lasagne

Rumiszivi

4,0

1 ÉRTÉKELÉS•12 HOZZÁSZÓLÁS

Rumiszivi

6adag

Idő

90perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A lasagne-hez

25 dkg lasagne tészta (10 lap)
6 db alma
fahéj ízlés szerint
2 ek cukor (ízlés szerint)
1 citromból nyert citromlé

A vaníliás öntethez

100 g vaj
6 dl tej
2 evőkanál finomliszt
250 g joghurt (vaníliás)
2 csomag vaníliás cukor

A túrós öntethez

250 g tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojássárgája
2 ek porcukor (ízlés szerint)

A tetejére

fahéj ízlés szerint
2 dkg porcukor
2 dkg mandulapehely (pirítva, el is hagyható)

615

Kalória

18.9g

Fehérje

82.2g

Szénhidrátok

23.4g

Zsír

235.7g

Víz

77.4g

Koleszterin

6.1g

Rost

41.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

A lasagne-hez

42g lasagne tészta

155 kcal
200g alma

94 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g cukor

13 kcal
7g citromlé

1 kcal

A vaníliás öntethez

17g vaj

120 kcal
100g tej

56 kcal
5g finomliszt

18 kcal
42g joghurt

25 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal

A túrós öntethez

42g tehéntúró

61 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
2g porcukor

9 kcal

A tetejére

0g fahéj

0 kcal
3g porcukor

13 kcal
3g mandulapehely

20 kcal

Összesen 615 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

A lasagne-hez

250g lasagne tészta

928 kcal
1200g alma

562 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g cukor

77 kcal
40g citromlé

9 kcal

A vaníliás öntethez

100g vaj

717 kcal
600g tej

336 kcal
30g finomliszt

109 kcal
250g joghurt

153 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

A túrós öntethez

250g tehéntúró

368 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
14g porcukor

54 kcal

A tetejére

0g fahéj

0 kcal
20g porcukor

77 kcal
20g mandulapehely

118 kcal

Összesen 3688 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír

A lasagne-hez

8.8g lasagne tészta

33 kcal
42.2g alma

20 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal
1.4g citromlé

0 kcal

A vaníliás öntethez

3.5g vaj

25 kcal
21.1g tej

12 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
8.8g joghurt

5 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

A túrós öntethez

8.8g tehéntúró

13 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
0.7g tojássárgája

2 kcal
0.5g porcukor

2 kcal

A tetejére

0g fahéj

0 kcal
0.7g porcukor

3 kcal
0.7g mandulapehely

4 kcal

Összesen 130 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.9 g

Zsír

Összesen
23.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
860.8 g
Cink
109 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
235 mg
Vas
85 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
257 mg
Nátrium
85 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
82.2 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
235.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
143 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
98 micro

Összesen 615 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
113.6 g

Zsír

Összesen
140.5 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
465 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5165.1 g
Cink
657 mg
Szelén
187 mg
Kálcium
1409 mg
Vas
511 mg
Magnézium
297 mg
Foszfor
1543 mg
Nátrium
512 mg
Réz
26 mg
Mangán
23 mg

Szénhidrátok

Összesen
493.1 g
Cukor
248 mg
Élelmi rost
37 mg

Víz

Összesen
1414.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
860 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
65 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
302 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
700 micro
Kolin:
311 mg
Retinol - A vitamin:
813 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
481 micro
β-crypt
127 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
589 micro

Összesen 3688 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
6% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
181.6 g
Cink
23 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
50 mg
Vas
18 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
18 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
11 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

A lasagne-hez

A vajat gyenge tűzön megolvasztjuk, belerakjuk a 2 ek simalisztet, majd felöntjük a hideg tejjel, sűrűre főzzük, hagyjuk, kb. 7-8 percet hűlni, majd hozzákeverjük a joghurtokat és a vaníliás cukrot.
Közben az almát vékony szeletekre vágjuk, a magházát kidobjuk. Ízesítjük kristálycukorral és fahéjjal.
A túrót alaposan kikeverjük a cukorral és a tojássárgával.
A tepsit kenjük ki vajjal, hintsük ki zsemlemorzsával. Tegyünk alulra a vaníliás öntetből, amire ráhelyezzük a lasagnelapokat (nekem 3 db fért ki), halmozzuk rá az alma felét, csepegtessük meg citromlével, öntsük rá a túrós öntet felét. Ezt a folyamatot mégegyszer megismételjük - vaníliaöntet, lasagne, alma, túrós öntet, vaníliás öntet - öntsünk alá egy kevés vizet (1,25-2 dl attól függően, milyen almát használtunk, lédúsat vagy inkább szárazat), majd következik az utolsó sor lasagne, kicsit megnyomkodjuk, hogy a felesleges levegőt kiszorítsuk, majd leöntjük a maradék vanília öntettel. Alufóliával letakarjuk.
Előremelegített sütőben kb. 55-60 percet sütjük, majd a fóliát eltávolítva tovább sütjük, hogy kicsi színt kapjon az édesség. Megszórjuk fahéjas cukorral, és pirított mandulával (el is hagyható), vagy csak porcukorral.
Megvárjuk míg kihűl, majd szeletelve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 60 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20

Szeretem az almás - dolgokat, mindig keresgélek valami új recept után, ezt is az interneten találtam (hála annak, aki feltette). Kicsit féltem tőle, de megérte elkészíteni. Nagyon finom.