Marhamáj

A marhahús a legkedveltebb, illetve leggyakrabban fogyasztott vörös hús, vasban rendkívül gazdag és sok fehérjét is tartalmaz. A máj kiemelkedően fontos vasforrása a szervezetnek, érdemes rendszeresen fogyasztani. Ugyanakkor a marha mája az olcsó, kevésbé gyakran vásárolt alapanyagok között van, mivel jellegzetesen erős illata és íze van, amit úgy tompíthatunk, hogy felhasználás előtt néhány órára tejbe áztatjuk. A marha májából készül májkrém, májpástétom is. A marha máját piríthatjuk, illetve megsüthetjük egyben, hagymával, szalonnával, süthetjük kirántva, de készülhet belőle pörkölt, májgombóc leves, vagy akár fasírt is.
Bármikor.
Hűtőben.
fehérjetartalom
20.36 g
zsírtartalom
275002.177 g
szénhidráttartalom
3.89 g
víztartalom
70.81 g
Foszfor
387 mg
Nátrium
69 mg
Magnézium
18 mg
Réz
9.755 mg
B6 vitamin
1.083 g
Kolin
333.3 mg
Niacin - B3 vitamin
13.175 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
7.173 mg
fehérje
20.36 g
Zsír
telített zsírsav
1.233 g
egyszeresen telített zsírsav
0.479 g
többszörösen telített zsírsav
0.465 g
koleszterin
275 g
ásványi anyagok
Kalcium
5 mg
Vas
4.9 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
387 mg
Nátrium
69 mg
Cink
4 mg
Réz
9.755 mg
Mangán
0.31 mg
Szelén
39.7 µg
szénhidrát
víz
70.81 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.189 mg
Riboflavin - B2 vitamin
2.755 mg
Niacin - B3 vitamin
13.175 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
7.173 mg
Folát
290 µg
Kolin
333.3 mg
Retinol
4948 µg
Alfa-karotin
11 µg
Béta-karotin
232 µg
Béta-kriptoxantin
13 µg
E vitamin
0.38 mg
D vitamin
49 µg
K vitamin
3.1 µg
B12 vitamin
59.3 µg
A vitamin
4968 µg
C vitamin
1.3 mg
B6 vitamin
1.083 g
A Semmelweis Egyetem friss kutatásából derült ki, hogy egy bizonyos ételből ajánlott rendszeresen fogyasztani, különösen, ha inzulinrezisztenciával küzdünk.
NosaltyA napokban áfa-visszatérítést ígért a kormány a nyugdíjasoknak, melynek értelmében bizonyos termékek áfájat visszaigényelhetik. Úgy tűnik, mégsem annyira fekete-fehér a döntés, mint sokan hitték.
NosaltyNem újdonság, hogy az egészséges életmód része a megfelelő táplálkozás, ezzel kapcsolatban pedig van néhány ökölszabály, amit egy bizonyos kor felett kifejezetten érdemes megfogadni. A szénhidrátra hajlamosak vagyunk úgy tekinteni, mint mumusra, pedig nem zárhatjuk ki életünkből. 50 felett például egy bizonyos fajtája igenis egészségtámogató hatású.
NosaltyVagyunk egy páran, akik el sem tudják képzelni a napindítást egy csésze, de inkább egy bögre forró kávé nélkül. Azonban van egy dolog, amit semmiképp ne tegyünk meg a kávéval, mert egy kutatás szerint akár rákkeltő hatása is lehet.
Ha egy igazán kényeztető, mégis harmonikus menüvel szeretnéd meglepni magad és a családod, ez a hármas tökéletes választás!
A sült krumpli egyike azoknak az ételeknek, amelyeket alapvetően a legkönnyebben meg lehet sütni forrólevegős sütőben, ám csak akkor lesz aranyszínű, kívül ropogós és belül puha a végeredmény, ha elkerülünk bizonyos hibákat. Nézzük, melyek azok!
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!