Lecsós szelet marhamájból
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Ikó
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
167g marhamáj225 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
50g paprika8 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
47 kcal
Összesen
309
kcal
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
1000g marhamáj1350 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
300g paprika49 kcal
-
600g paradicsom108 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
Összesen
1856
kcal
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
47.3g marhamáj64 kcal
-
8.5g vöröshagyma3 kcal
-
14.2g paprika2 kcal
-
28.4g paradicsom5 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
1.5g napraforgó olaj13 kcal
Összesen
87
kcal
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.5 g
Zsír
-
Összesen 11.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 458 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 982.9 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 66 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 685 mg
-
Nátrium 122 mg
-
Réz 16 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 275.4 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 8329 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 99 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 51 mg
-
D vitamin: 82 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 508 micro
-
Kolin: 566 mg
-
Retinol - A vitamin: 8247 micro
-
α-karotin 128 micro
-
β-karotin 921 micro
-
β-crypt 25 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 264 micro
Összesen
309
kcal
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 212.8 g
Zsír
-
Összesen 70.1 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 2750 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5897.6 g
-
Cink 42 mg
-
Szelén 398 mg
-
Kálcium 172 mg
-
Vas 52 mg
-
Magnézium 287 mg
-
Foszfor 4111 mg
-
Nátrium 734 mg
-
Réz 98 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 89 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 1652.2 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 49976 micro
-
B6 vitamin: 12 mg
-
B12 Vitamin: 593 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 305 mg
-
D vitamin: 490 micro
-
K vitamin: 99 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 28 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 137 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3046 micro
-
Kolin: 3397 mg
-
Retinol - A vitamin: 49480 micro
-
α-karotin 768 micro
-
β-karotin 5527 micro
-
β-crypt 147 micro
-
Likopin 15438 micro
-
Lut-zea 1583 micro
Összesen
1856
kcal
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.1 g
Zsír
-
Összesen 3.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 130 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 279.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 195 mg
-
Nátrium 35 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 78.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2366 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 28 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 144 micro
-
Kolin: 161 mg
-
Retinol - A vitamin: 2343 micro
-
α-karotin 36 micro
-
β-karotin 262 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 731 micro
-
Lut-zea 75 micro
Összesen
87
kcal
Hozzávalók
-
1 kg marhamáj
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
3 közepes db paprika
-
6 közepes db paradicsom
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
4 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A hagymát apróra vágjuk, és kevés zsíron megdinszteljük.
- Hozzáadjuk a felkockázott paprikát és paradicsomot.
- Fűszerezzük. Sózni nem szabad!!!
- Hozzáadjuk a feldarabolt májat. Készre főzzük. (Nekem szerencsém volt, azt hiszem, mert fél óra alatt megfőtt a máj.)
- Ikó féle főtt rizzsel vagysült krumplival tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 15
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2726
- Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 02.
Ajánló
Talán egy jó pohár vörösbor jól esett volna hozzá!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Ikó
44 recept
Árválkodott a marhamáj a fagyasztóban. Kigondoltam, megfőztem, jól laktuk magunkat.:)