Grana Padano

A Grana Panado egy különleges hosszú érlelésű parmezánhoz hasonló zsíros kemény sajt. Oltalom alatt áll, előállításának területe az olaszországi Bolzano autonóm megyében van. A Grana Padano sajátos aminosav-összetételét rögzítették, mellyel mindenkor meghatározható gyártásának kizárólagossága. A sajt védelmében egy mikrobiológiai jelzőanyagot is használnak, mely alapján megállapítható eredetisége. A Grana Padano íze markánsan éles és savanykás de nem annyira harsány mint a Parmigiano Reggiano-é. A Grana Padano akár 10-20 évig is eláll.
Bármikor.
Hűtőben, papírba csomagolva
fehérjetartalom
35.75 g
zsírtartalom
68022.934 g
szénhidráttartalom
3.22 g
víztartalom
30 g
Kalcium
1184 mg
Nátrium
1175 mg
Foszfor
694 mg
Magnézium
44 mg
B6 vitamin
0.091 g
Kolin
15.4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.453 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.332 mg
fehérje
35.75 g
Zsír
telített zsírsav
14.85 g
egyszeresen telített zsírsav
7.515 g
többszörösen telített zsírsav
0.569 g
koleszterin
68 g
ásványi anyagok
Kalcium
1184 mg
Vas
0.82 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
694 mg
Nátrium
1175 mg
Cink
2.75 mg
Réz
0.032 mg
Mangán
0.02 mg
Szelén
22.5 µg
szénhidrát
cukor
0.11 g
víz
30 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.039 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.332 mg
Niacin - B3 vitamin
0.271 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.453 mg
Folát
7 µg
Kolin
15.4 mg
Retinol
201 µg
Béta-karotin
66 µg
E vitamin
0.22 mg
D vitamin
19 µg
K vitamin
1.7 µg
B12 vitamin
1.2 µg
A vitamin
207 µg
B6 vitamin
0.091 g
A palackvisszaváltással járó egyik nehézségünk, hogy ha több szatyornyi palackkal vágunk neki a visszaváltásnak, akkor nem kevés időbe telik, míg a végére érünk. Egy Pest vármegyei településen úgy néz ki, tesztüzemmel végre elindulhatott az ömlesztett visszaváltás, ami jelentősen meggyorsítja a folyamatot.
NosaltyMa már egyre kevesebbet találkozni ezzel a növénnyel, azonban még nem tűntek el teljesen a vidéki utak széléről. Ijesztő hasonlóságot mutat a szederrel, legalábbis kinézetre, viszont sokkal kevésbé ismert manapság, mint nagyanyáink idejében.
NosaltyHa vendégek érkeznek, és gyorsan össze kell ütni valamit, amiből mindenki szívesen falatozik, akkor a legjobb, ha valamilyen mártogatóst készítesz. Szinte bármilyen konzervből, fagyasztott zöldségből, de még maradék grillezett zöldségből is előállítható, az ízélmény pedig garantált.
NosaltyA napokban áfa-visszatérítést ígért a kormány a nyugdíjasoknak, melynek értelmében bizonyos termékek áfájat visszaigényelhetik. Úgy tűnik, mégsem annyira fekete-fehér a döntés, mint sokan hitték.
A Semmelweis Egyetem friss kutatásából derült ki, hogy egy bizonyos ételből ajánlott rendszeresen fogyasztani, különösen, ha inzulinrezisztenciával küzdünk.
Vagyunk egy páran, akik el sem tudják képzelni a napindítást egy csésze, de inkább egy bögre forró kávé nélkül. Azonban van egy dolog, amit semmiképp ne tegyünk meg a kávéval, mert egy kutatás szerint akár rákkeltő hatása is lehet.
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!