Sajtos-csirkés tészta sütőben sütve

Name: Sajtos-csirkés tészta sütőben sütve
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 500 g Csirkemellfilé; 2 gerezd Fokhagyma; 600 ml Főzőtejszín min. 30%-os zsírtartalmú; 600 ml Csirke alaplé; 450 g Penne; 2 ek Olívaolaj; 150 g Grana Padano; 200 g Mozzarella; 3 teáskanál Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

VZsófi

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

VZsófi

4adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g csirkemellfilé
2 gerezd fokhagyma
600 ml főzőtejszín (min. 30%-os zsírtartalmú)
600 ml csirke alaplé
450 g penne
2 ek olívaolaj
150 g grana padano
200 g mozzarella
3 teáskanál petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
olasz

1109

Kalória

72.1g

Fehérje

93.3g

Szénhidrátok

46.7g

Zsír

261.4g

Víz

208.8g

Koleszterin

3.6g

Rost

9.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
150g csirke alaplé

11 kcal
113g penne

417 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
38g grana padano

147 kcal
50g mozzarella

150 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1109 kcal

15% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
600g főzőtejszín

786 kcal
600g csirke alaplé

42 kcal
450g penne

1670 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
150g grana padano

588 kcal
200g mozzarella

598 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 4433 kcal

15% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír

19.8g csirkemellfilé

24 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
23.8g főzőtejszín

31 kcal
23.8g csirke alaplé

2 kcal
17.8g penne

66 kcal
0.6g olívaolaj

6 kcal
5.9g grana padano

23 kcal
7.9g mozzarella

24 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 176 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
72.1 g

Zsír

Összesen
46.7 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
209 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3538.3 g
Cink
6 mg
Szelén
122 mg
Kálcium
889 mg
Vas
5 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
1061 mg
Nátrium
1318 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
93.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
261.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
324 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
289 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
316 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 1109 kcal

15% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
288.3 g

Zsír

Összesen
186.7 g
Telített zsírsav
99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
835 mg

Ásványi anyagok

Összesen
14153.3 g
Cink
22 mg
Szelén
486 mg
Kálcium
3557 mg
Vas
19 mg
Magnézium
546 mg
Foszfor
4243 mg
Nátrium
5274 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
373.2 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
1045.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1296 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
78 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
82 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1154 micro
Kolin:
646 mg
Retinol - A vitamin:
1265 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
345 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 4433 kcal

15% Fehérje
20% Szénhidrát
10% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
561.2 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
141 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
209 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
41.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

Vágjuk fel kis kockákra a csirkemellet, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Egy mély falú edényben melegítsük fel az olívaolajat, és pirítsuk meg a csirkemellet.
Ezután öntsük hozzá a tejszínt és a csirkealaplét. Forraljuk fel őket.
Adjuk hozzá penne tésztát. Ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, és adjuk hozzá a fokhagymanyomón átnyomott fokhagymagerezdeket.
Tegyük rá a fedőt, és alacsonyabb lángon hagyjuk 15-20 percig főni. Akkor jó, ha már csak egy kis krémes szósz marad hátra.
Ezután a Grana Padano 2/3-át és a petrezselymet adjuk hozzá.
Egy 32x20-as sütőforma alját egy kis olívaolajjal kenjük ki, és a tészta felét rakjuk a sütőformába.
A reszelt mozzarella felével szórjuk meg a tésztát. Majd adjuk hozzá a tészta második felét, és szórjuk rá a maradék sajtot.
220 fokos sütőbe hagyjuk rápirulni a sajtot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 15 perc
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 32x20

Szeretettel nézem a Tasty youtube csatornáját, ahol kis rövid videókban mutatják be egy recept elkészítését. Ezt a receptet is ott találtam, majd kis módosításokkal elkészítettem.