egytálételek muszaka

Muszaka tál

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

SPAR

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Sütés

15perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

padlizsán

200g padlizsán

48 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
25g grana padano

98 kcal

hús

6g olívaolaj

53 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
125g darált marhahús

178 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
50g bulgur

171 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 611 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

padlizsán

800g padlizsán

190 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
100g grana padano

392 kcal

hús

24g olívaolaj

212 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
500g darált marhahús

710 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
200g bulgur

684 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 2440 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

padlizsán

30.3g padlizsán

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
3.8g grana padano

15 kcal

hús

0.9g olívaolaj

8 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
19g darált marhahús

27 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
15.2g konzerv paradicsom

2 kcal
7.6g bulgur

26 kcal
19g víz

0 kcal

Összesen 91 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
45.1 g

Zsír

Összesen
24.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1676.4 g
Cink
7 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
389 mg
Vas
6 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
659 mg
Nátrium
400 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
516.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
149 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
316 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2745 micro
Lut-zea
274 micro

Összesen 611 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
180.3 g

Zsír

Összesen
97.9 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
373 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6705.5 g
Cink
28 mg
Szelén
195 mg
Kálcium
1555 mg
Vas
24 mg
Magnézium
658 mg
Foszfor
2634 mg
Nátrium
1600 mg
Réz
2 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
224.3 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
58 mg

VÍZ

Összesen
2065.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
304 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
23 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
311 micro
Kolin:
596 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1264 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10980 micro
Lut-zea
1096 micro

Összesen 2440 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
254.2 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
78.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
416 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 91 kcal

Hozzávalók

padlizsán

2 db padlizsán
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 tk oregánó
2 ek olívaolaj
10 dkg grana padano

hús

3 ek olívaolaj
1 db vöröshagyma
500 g darált marhahús
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 tk oregánó
1 tk fahéj
3 db szegfűszeg
400 g konzerv paradicsom
200 g bulgur
500 ml víz

Elkészítés

padlizsán

A padlizsánokat felkarikázzuk, megsózzuk, majd hagyjuk állni 10 percet. Konyhai papírtörlővel felitatjuk róluk a vizet. Borsozzuk, megszórjuk oregánóval.
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, meglocsoljuk olívaolajjal, és a tetejét megszórjuk reszelt sajttal. 190 fokos sütőben aranybarnára sütjük.
Az olajat felhevítjük, és megpirítjuk rajta a kockára vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a darált húst, szintén átpirítjuk, majd hozzáadjuk az aprított fokhagymát és a fűszereket. Alaposan átkeverjük, majd beleöntjük a paradicsomot, a bulgurt és a vizet, majd addig főzzük, amíg a bulgur teljesen meg nem puhul.
A kész fűszeres ragut a sült padlizsánkarikákkal tálaljuk.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 218
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 13
Össznézettség: 21313
Feltöltés dátuma: 2018. június 06.