húsételek fasírt

Zöldséggel tele fasírozott

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Gabimami58

8adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

50perc

Összesen

90perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

A zöldséges fasírthoz

63g kenyér

171 kcal
50g darált sertéshús

91 kcal
28g tojás

35 kcal
15g főtt tojás

23 kcal
4g sertészsír

34 kcal
75g póréhagyma

20 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g cukorborsó

10 kcal
25g cukkini

4 kcal
25g sárgarépa

9 kcal
19g fehérrépa

12 kcal
31g mexikói keverék

29 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
19g zsemlemorzsa

74 kcal

A tepsi előkészítéséhez

8g sertészsír

68 kcal
6g zsemlemorzsa

25 kcal

Összesen 615 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

A zöldséges fasírthoz

500g kenyér

1370 kcal
400g darált sertéshús

728 kcal
220g tojás

277 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
30g sertészsír

271 kcal
600g póréhagyma

161 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
200g cukorborsó

79 kcal
200g cukkini

32 kcal
200g sárgarépa

73 kcal
150g fehérrépa

96 kcal
250g mexikói keverék

230 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal

A tepsi előkészítéséhez

60g sertészsír

541 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal

Összesen 4917 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír

A zöldséges fasírthoz

14.9g kenyér

41 kcal
11.9g darált sertéshús

22 kcal
6.6g tojás

8 kcal
3.6g főtt tojás

6 kcal
0.9g sertészsír

8 kcal
17.9g póréhagyma

5 kcal
1.3g petrezselyem

0 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
6g cukorborsó

2 kcal
6g cukkini

1 kcal
6g sárgarépa

2 kcal
4.5g fehérrépa

3 kcal
7.5g mexikói keverék

7 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4.5g zsemlemorzsa

18 kcal

A tepsi előkészítéséhez

1.8g sertészsír

16 kcal
1.5g zsemlemorzsa

6 kcal

Összesen 147 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

9% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
29.2 g

Zsír

Összesen
25 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1313.1 g
Cink
3 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
210 mg
Vas
6 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
365 mg
Nátrium
598 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
213.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
315 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
126 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
184 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
784 micro
β-karotin
2637 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1878 micro

Összesen 615 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
233.4 g

Zsír

Összesen
200 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
1505 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10504.6 g
Cink
22 mg
Szelén
377 mg
Kálcium
1679 mg
Vas
50 mg
Magnézium
657 mg
Foszfor
2919 mg
Nátrium
4788 mg
Réz
3 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
540 g
Cukor
88 mg
Élelmi rost
56 mg

VÍZ

Összesen
1711.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2524 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
284 mg
D vitamin:
427 micro
K vitamin:
1009 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
70 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1295 micro
Kolin:
1474 mg
Retinol - A vitamin:
507 micro
α-karotin
6272 micro
β-karotin
21094 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
15027 micro

Összesen 4917 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
313.1 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
143 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
51 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
187 micro
β-karotin
629 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
448 micro

Összesen 147 kcal

Hozzávalók

A zöldséges fasírthoz

0.5 kg kenyér
40 dkg darált sertéshús
4 db tojás
2 db főtt tojás
2 ek sertészsír
3 közepes db póréhagyma
1 csokor petrezselyem (vagy szárított)
2 közepes fej vöröshagyma
20 dkg cukorborsó
20 dkg cukkini
20 dkg sárgarépa
15 dkg fehérrépa
25 dkg mexikói keverék
1 ek ételízesítő
1 kávéskanál fekete bors
só ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika
15 dkg zsemlemorzsa

A tepsi előkészítéséhez

4 ek sertészsír
5 dkg zsemlemorzsa

Elkészítés

A zöldséges fasírthoz

A kenyeret langyos vízbe beáztatjuk, majd jól kinyomkodjuk, egy mély tálba tesszük a darált hússal együtt.
2 evőkanál zsírt felolvasztunk, ebbe tesszük az apróra vágott hagymákat, apróra vágott petrezselyemzöldet, vékonyan karikázott sárgarépát, zöldséggyökeret, cukorborsót, vékonyra szeletelt cukkinit és a mexikói keveréket.
Ezt együtt megdinszteljük, és levesszük a gázról, kicsit hűlni hagyjuk.
Ha már langyos, a tálba öntjük, és hozzáadjuk a tojásokat, az őrölt pirospaprikát, őrölt fekete borsot, sót ízlés szerint, majd a két apróra vágott kemény tojást és a 15 dkg zsemlemorzsát. Ezt együtt jól összedolgozzuk.
Majd egy közepes tepsit 4 evőkanál zsírral kikenünk, megszórjuk 5 dkg morzsával, s ebbe egyenletesen elterítjük a masszát.
Előmelegített sütőben készre sütjük. Jó étvágyat hozzá!

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36x23
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 66
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5307
Feltöltés dátuma: 2012. június 29.

Ajánló

Bármilyen alkalomra. Főleg akik jobban zöldségesek, és gyerekzsúrokra is.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - fasírt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Gabimami58 139 recept

Mikor az első alkalommal készítettem, azt kérdezte párom, mi lesz ez a sok zöldséges kevés húsos massza. Amikor megsütöttem készre, ő volt az első, ki letesztelte, akkor azt mondta nekem: Mamám, ezt sokszor készítsd el, isteni finom lett. S leányomék is dicsérték, hogy mama, te micsoda ötletes ételeket és sütiket készítesz. Nagyon bízom benne, hogy itt az oldalon is nagy sikere lesz, hisz laktató, még főzelékhez is tálalható.