Zöldséges-tojásos rakott burgonya
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
krumplis rész
-
250g burgonya144 kcal
-
10g napraforgó olaj88 kcal
-
75g kolbász339 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
25g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
90g főtt tojás140 kcal
-
25g sajt88 kcal
besamel
-
50g víz0 kcal
-
63g tej35 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
0g mustár0 kcal
Összesen
902
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
krumplis rész
-
1000g burgonya578 kcal
-
40g napraforgó olaj354 kcal
-
300g kolbász1356 kcal
-
368g újhagyma71 kcal
-
320g sárgarépa117 kcal
-
100g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
360g főtt tojás558 kcal
-
100g sajt352 kcal
besamel
-
200g víz0 kcal
-
250g tej140 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0g mustár0 kcal
Összesen
3611
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
krumplis rész
-
32.6g burgonya19 kcal
-
1.3g napraforgó olaj12 kcal
-
9.8g kolbász44 kcal
-
12g újhagyma2 kcal
-
10.4g sárgarépa4 kcal
-
3.3g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
11.7g főtt tojás18 kcal
-
3.3g sajt11 kcal
besamel
-
6.5g víz0 kcal
-
8.2g tej5 kcal
-
0.7g finomliszt2 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g mustár0 kcal
Összesen
117
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 41.8 g
Zsír
-
Összesen 58.4 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 366 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2522.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 371 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 80 mg
-
Foszfor 406 mg
-
Nátrium 1624 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.8 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 416.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 835 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 52 mg
-
D vitamin: 84 micro
-
K vitamin: 129 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 122 micro
-
Kolin: 301 mg
-
Retinol - A vitamin: 211 micro
-
α-karotin 2476 micro
-
β-karotin 6248 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 1146 micro
Összesen
902
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 167.2 g
Zsír
-
Összesen 233.4 g
-
Telített zsírsav 85 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 43 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 1466 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10090.2 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 138 mg
-
Kálcium 1485 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 320 mg
-
Foszfor 1622 mg
-
Nátrium 6496 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 207.2 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 1665.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3340 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 24 mg
-
C vitamin: 209 mg
-
D vitamin: 334 micro
-
K vitamin: 515 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 490 micro
-
Kolin: 1205 mg
-
Retinol - A vitamin: 846 micro
-
α-karotin 9902 micro
-
β-karotin 24993 micro
-
β-crypt 36 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 4583 micro
Összesen
3611
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 7.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 329 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 212 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 54.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 109 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 28 micro
-
α-karotin 323 micro
-
β-karotin 815 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 149 micro
Összesen
117
kcal
Hozzávalók
krumplis rész
-
1 kg burgonya
-
5 ek napraforgó olaj
-
30 dkg kolbász
-
4 közepes db újhagyma
-
4 közepes db sárgarépa
-
1 dl víz
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
6 db főtt tojás
-
10 dkg sajt
besamel
-
2 dl víz
-
2.5 dl tej
-
2 csapott ek finomliszt
-
3 gerezd fokhagyma
-
2 teáskanál mustár
Elkészítés
krumplis rész
- A burgonyát héjában megfőzzük, megpucoljuk, és felkockázzuk.
- Olajon megpirítjuk a felkarikázott kolbászt, hozzáadjuk a felkarikázott újhagymát a zöldjével együtt, a sárgarépát, és pár percig sütjük. 1 dl vizet öntünk alá, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk.
- A tejhez adjuk a lisztet, felöntjük 2 dl vízzel, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, mustárt, és besűrűsítjük vele a zöldséges kolbászt.
- Közepes tepsit olajjal kikenünk, és megterítjük a kockára vágott burgonyával.
- Rátesszük a főtt tojásgerezdeket, és bevonjuk a zöldséges mártással. Megszórjuk reszelt sajttal, és készre sütjük.
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 10
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 875
- Feltöltés dátuma: 2015. április 11.
Receptjellemzők
Salamon Csilla
1202 recept
Egyszerű, tartalmas étel.