tészta zöldséges tészta

Zöldséges tészta besamel mártással

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

kingumi

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
28% Szénhidrát
3% Zsír

125g tészta

464 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
71g csemegekukorica

61 kcal
125g káposzta

25 kcal
50g zöldbab

14 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
125g tej

70 kcal
7g vaj

50 kcal
8g finomliszt

27 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 814 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
3% Zsír

500g tészta

1855 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
285g csemegekukorica

245 kcal
500g káposzta

100 kcal
200g zöldbab

55 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
500g tej

280 kcal
28g vaj

201 kcal
30g finomliszt

109 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 3259 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
3% Zsír

19g tészta

70 kcal
6.8g vöröshagyma

2 kcal
10.8g csemegekukorica

9 kcal
19g káposzta

4 kcal
7.6g zöldbab

2 kcal
7.6g zöldborsó

6 kcal
3g sárgarépa

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
19g tej

11 kcal
1.1g vaj

8 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
3.8g víz

0 kcal

Összesen 123 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
28% Szénhidrát
3% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
28.8 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1049.4 g
Cink
3 mg
Szelén
84 mg
Kálcium
263 mg
Vas
6 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
429 mg
Nátrium
120 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
139.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
318.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
243 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
114 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
430 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
704 micro
β-karotin
1961 micro
β-crypt
82 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2095 micro

Összesen 814 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
3% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
115.2 g

Zsír

Összesen
62.4 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4197.6 g
Cink
13 mg
Szelén
336 mg
Kálcium
1053 mg
Vas
26 mg
Magnézium
565 mg
Foszfor
1714 mg
Nátrium
481 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
559.6 g
Cukor
92 mg
Élelmi rost
54 mg

VÍZ

Összesen
1275.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
972 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
287 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
457 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1719 micro
Kolin:
295 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
2817 micro
β-karotin
7844 micro
β-crypt
328 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
8378 micro

Összesen 3259 kcal

6% Fehérje
28% Szénhidrát
3% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
159.5 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
48.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
107 micro
β-karotin
298 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
318 micro

Összesen 123 kcal

Hozzávalók

500 g tészta
2 közepes fej vöröshagyma
285 g csemegekukorica (konzerv)
500 g káposzta (fehér)
200 g zöldbab
200 g zöldborsó
1 közepes db sárgarépa
4 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 tk bazsalikom
0.5 l tej
2 ek vaj
2 evőkanál finomliszt (finom)
2 ek olívaolaj
1 dl víz

Elkészítés

A tésztát forró vízben készre főzzük, majd miután leszűrtük, félretesszük.
A hagymát négy részre vágjuk, a répát apró kockákra, a káposztát vékony szeletekre, majd a fokhagymát apró darabokra szeljük.
Kevés olívaolajon a hagymát, a répát, a borsót, a zöldbabot, a fokhagymát, megdinszteljük, majd hozzáadjuk a káposztát, és kb. 1-2 dl vizet. Sózzuk, és ízlés szerint adunk hozzá bazsalikomot (kb. 1 tk). Fedő alatt 15 percig pároljuk, közben néha megkavarjuk.
Fél liter tejet felforralunk, eközben két evőkanál vajat felolvasztunk, és benne két evőkanál lisztet alacsony lángon pár perc alatt megpirítunk. Hozzáadjuk a tejet, sózzuk, borsozzuk, csomómentessé keverjük, és kész is van a besamelmártásunk.
A zöldségekhez hozzáadjuk a kukoricát, összemelegítjük, majd ráöntjük a besamelmártást, végül hozzáöntjük a tésztához, és tálalhatjuk.

Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 51
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 11
Össznézettség: 12950
Feltöltés dátuma: 2011. november 01.