tészta lasagne

Zöldséges-húsos lasagne

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A lasagne-hoz

1 kis db cukkini
5 közepes db gomba
50 dkg darált sertéshús
1 ek napraforgó olaj
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint
140 g sűrített paradicsom
250 g lasagne tészta
10 dkg sajt (a szóráshoz)
1 közepes fej vöröshagyma

A besamel mártáshoz

200 g vaj
100 g finomliszt
1 l tej
ételízesítő ízlés szerint
1 csipet szerecsendió
10 dkg sajt (reszelt)

1295

Kalória

59.2g

Fehérje

86.7g

Szénhidrát

76.5g

Zsír

232.6g

Víz

247.8g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

18.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
19% Szénhidrát
17% Zsír

A lasagne-hoz

30g cukkini

5 kcal
40g gomba

9 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
35g sűrített paradicsom

29 kcal
63g lasagne tészta

232 kcal
25g sajt

88 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal

A besamel mártáshoz

50g vaj

359 kcal
25g finomliszt

91 kcal
250g tej

140 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 1295 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
17% Zsír

A lasagne-hoz

120g cukkini

19 kcal
160g gomba

34 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
140g sűrített paradicsom

115 kcal
250g lasagne tészta

928 kcal
100g sajt

352 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal

A besamel mártáshoz

200g vaj

1434 kcal
100g finomliszt

364 kcal
1000g tej

560 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 5172 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
17% Zsír

A lasagne-hoz

4.3g cukkini

1 kcal
5.8g gomba

1 kcal
18.1g darált sertéshús

33 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.1g sűrített paradicsom

4 kcal
9g lasagne tészta

34 kcal
3.6g sajt

13 kcal
3.3g vöröshagyma

1 kcal

A besamel mártáshoz

7.2g vaj

52 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
36.1g tej

20 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3.6g sajt

13 kcal

Összesen 188 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
19% Szénhidrát
17% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
59.2 g

Zsír

Összesen
76.5 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
248 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2081.3 g
Cink
5 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
677 mg
Vas
5 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
686 mg
Nátrium
519 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
86.7 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
232.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
535 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
187 micro
Kolin:
140 mg
Retinol - A vitamin:
498 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
443 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10067 micro
Lut-zea
622 micro

Összesen 1295 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
17% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
236.7 g

Zsír

Összesen
306.2 g
Telített zsírsav
164 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
991 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8325 g
Cink
20 mg
Szelén
344 mg
Kálcium
2708 mg
Vas
19 mg
Magnézium
408 mg
Foszfor
2745 mg
Nátrium
2075 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
347 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
930.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2141 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
143 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
747 micro
Kolin:
561 mg
Retinol - A vitamin:
1993 micro
α-karotin
41 micro
β-karotin
1773 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
40270 micro
Lut-zea
2489 micro

Összesen 5172 kcal

13% Fehérje
19% Szénhidrát
17% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
300.8 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
98 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1455 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

A lasagne-hoz

Apróra vágjuk a hagymát és kevés olajonmegdinszteljük, majd hozzáadjuk a fél körökre felszeletelt cukkinit, ha az is megpárolódott, akkor jöhet a husi és a fűszerek.
Ha mindez összerottyant, akkor hozzáadjuk a felszeletelt gombát és a paradicsomsűrítményt, és ezekkel is főzzük még 2-3 percig.
Elkészítjük a besamelt: megolvasztjuk a vajat, hozzákeverjük a lisztet, kicsit pirítjuk, majd apránként jöhet a tej, a sajtés a fűszerek.
Jénai tálba rétegezzük: kis besamell a tál aljára, tészta, hús, tészta, besamel, hús, tészta, hús, majd megszórjuk sajttal.
Sütőben addig sütjük, amíg meg nem pirul a sajt, ez kb. 1 óra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Lasagnát akartam ebédre készíteni amikor észrevettem, hogy a hűtőben van még cukkini és gomba is, mivel a lasagnára már nagyon felkészültünk, ezért nem találtam ki új ételt, és beletettem a lasagnába a zöldségeket . Nagyon finom lett, sokkal jobb, mintha csak a hús lenne benne.