levesek gyümölcskrémleves

Zöldalmás körtekrémleves túrógaluskával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

150g körte

77 kcal
63g alma

29 kcal
50g habtejszín

146 kcal
10g citromlé

2 kcal
10g cukor

39 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
375g víz

0 kcal

A túrógaluskához

75g tehéntúró

110 kcal
20g búzadara

72 kcal
28g tojás

35 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 569 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

600g körte

308 kcal
250g alma

117 kcal
200g habtejszín

584 kcal
40g citromlé

9 kcal
40g cukor

155 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1500g víz

0 kcal

A túrógaluskához

300g tehéntúró

441 kcal
80g búzadara

288 kcal
110g tojás

138 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
0g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2275 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

18.9g körte

10 kcal
7.9g alma

4 kcal
6.3g habtejszín

18 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
1.3g cukor

5 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
47.2g víz

0 kcal

A túrógaluskához

9.4g tehéntúró

14 kcal
2.5g búzadara

9 kcal
3.5g tojás

4 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
0.9g zsemlemorzsa

4 kcal
0g só

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 71 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.3 g

Zsír

Összesen
23.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
986.4 g
Cink
196 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
153 mg
Vas
151 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
285 mg
Nátrium
137 mg
Réz
8 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
70.4 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
651.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
181 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
19 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
90 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
176 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
199 micro

Összesen 569 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
81.3 g

Zsír

Összesen
95.7 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
582 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3945.5 g
Cink
784 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
611 mg
Vas
605 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
1141 mg
Nátrium
549 mg
Réz
31 mg
Mangán
25 mg

Szénhidrátok

Összesen
281.5 g
Cukor
164 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
2607.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
725 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
125 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
76 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
361 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
196 micro
Kolin:
360 mg
Retinol - A vitamin:
703 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
257 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
796 micro

Összesen 2275 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
124.1 g
Cink
25 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
19 mg
Vas
19 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
17 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
82 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
11 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 71 kcal

Hozzávalók

A leveshez

60 dkg körte
1 nagy db alma
2 dl habtejszín
1 citromból nyert citromlé
4 ek cukor
gyömbér ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
szegfűszeg ízlés szerint
1.5 l víz

A túrógaluskához

30 dkg tehéntúró
80 g búzadara
2 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
3 ek zsemlemorzsa
1 csipet só
2 ek cukor
fahéj ízlés szerint

Elkészítés

A leveshez

A gyümölcsöket megpucoljuk, felkockázzuk, fűszerezzük, egy citrom levét ráfacsarjuk, megszórjuk 4 evőkanál cukorral, és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje.
Egyszer felforraljuk, majd a szegfűszeg eltávolítása után botmixerrel pürésítjük. Felöntjük a tejszínnel, és kóstolás után beállítjuk az ízét (cukor és/vagy citrom hozzáadásával). Egyszeri felforralás után kihűtjük.
Közben a tojássárgákat elkeverjük2-3 evőkanál cukorral,a vaníliás cukorral, a túróval, fahéjjal és a búzadarával.
Hűtőben pihentetjük egy órán keresztül, majd ezt követően felverjük a tojásfehérjéket habbá, és a zsemlemorzsával együtt a túróhoz adjuk.
Egy rövid ideig ismételten állni hagyjuk, majd két kanál segítségével galuskákat formálva enyhén sós, forrásban lévő vízben kifőzzük. Ahideg levesbe helyezve tálaljuk.

Receptkönyvben: 77
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3075
Feltöltés dátuma: 2013. február 25.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - gyümölcskrémleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

NS 17513 recept

Ha nyári meleg, akkor egyértelműen gyümölcsleves! Hiszen elkészíteni egyszerű, hidegen a legjobb, és ezzel a túrógaluskával párosítva fő fogásnak is megállja helyét a forróságban! :)