Vörösbabos pizza

Name: Vörösbabos pizza
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 35 dkg Finomliszt; 0 dl Tej; 1 dl Joghurt natúr; 0 teáskanál Cukor; 1 dkg Élesztő; 1 tk Só; 3 ek Olívaolaj; 400 g Vörösbab konzerv; 3 ek Pizzaszósz; 10 dkg Sajt reszelt; 5 dkg Füstölt sajt reszelt; 10 dkg Angolszalonna szeletelt; 1 teáskanál Pizza fűszerkeverék

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Évi néni

4adag

Előkészítés

65perc

Sütés

15perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

210 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

17% Fehérje
49% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

88g finomliszt

319 kcal
13g tej

7 kcal
25g joghurt

15 kcal
1g cukor

2 kcal
3g élesztő

3 kcal
2g só

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal

A feltéthez

100g vörösbab

337 kcal
11g pizzaszósz

6 kcal
25g sajt

88 kcal
13g füstölt sajt

41 kcal
25g angolszalonna

44 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 915 kcal

17% Fehérje
49% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

350g finomliszt

1274 kcal
50g tej

28 kcal
100g joghurt

61 kcal
3g cukor

10 kcal
10g élesztő

11 kcal
7g só

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

A feltéthez

400g vörösbab

1348 kcal
45g pizzaszósz

24 kcal
100g sajt

352 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
100g angolszalonna

176 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 3660 kcal

17% Fehérje
49% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

28.3g finomliszt

103 kcal
4g tej

2 kcal
8.1g joghurt

5 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.8g élesztő

1 kcal
0.6g só

0 kcal
1.9g olívaolaj

17 kcal

A feltéthez

32.3g vörösbab

109 kcal
3.6g pizzaszósz

2 kcal
8.1g sajt

28 kcal
4g füstölt sajt

13 kcal
8.1g angolszalonna

14 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 295 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

17% Fehérje
49% Szénhidrát
8% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
46.2 g

Zsír

Összesen
22 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2493.7 g
Cink
4 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
310 mg
Vas
8 mg
Magnézium
170 mg
Foszfor
628 mg
Nátrium
1333 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
132.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
67 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
444 micro
Kolin:
83 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 915 kcal

17% Fehérje
49% Szénhidrát
8% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
184.8 g

Zsír

Összesen
87.8 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9974.9 g
Cink
18 mg
Szelén
149 mg
Kálcium
1241 mg
Vas
32 mg
Magnézium
679 mg
Foszfor
2513 mg
Nátrium
5333 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
529.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
72 mg

VÍZ

Összesen
268 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
342 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1775 micro
Kolin:
334 mg
Retinol - A vitamin:
340 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 3660 kcal

17% Fehérje
49% Szénhidrát
8% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
805.4 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
100 mg
Vas
3 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
203 mg
Nátrium
431 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
21.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 295 kcal

Hozzávalók

A tésztához

35 dkg finomliszt
0.5 dl tej
1 dl joghurt (natúr)
0.5 teáskanál cukor
1 dkg élesztő
1 tk só
3 ek olívaolaj

A feltéthez

400 g vörösbab (konzerv)
3 ek pizzaszósz
10 dkg sajt (reszelt)
5 dkg füstölt sajt (reszelt)
10 dkg angolszalonna (szeletelt)
1 teáskanál pizza fűszerkeverék

Elkészítés

A tésztához

Kevés tejen a cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
Az élesztőt a joghurttal, sóval, olajjal, liszttel ruganyos tésztává dagasztjuk, 1 órát kelesztjük.
A megkelt tésztát ketté vesszük, mert ebből a mennyiségből 2 db 32 cm-es pizza készül.
A tésztát kihúzzuk kerek formára, megkenjük a pizzakrémmel és rászórjuk a pizzafűszert, majd a csíkokra szelt angolszalonnát, a megmosott babkonzervet, végül a két sajt keverékét.
Sütőben készre sütjük.

Sütés hőfoka: 210 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 32 x 2
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 39
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 11
Össznézettség: 10264
Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pizza
- kategória:
  - húsos pizza

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

Évi néni 1830 recept

Összeszedtem mindent, amit a hűtőben találtam. Pizza nálunk mindig jöhet. Gyerekem kedvence a babos. Azért szeretem a pizzát, mert nincs vele sok macera, és minden maradék rápakolható. Okos nép ez az olasz, valamint nagyon egyszerű ételeket főz.