édes süti krémes süti

Violetta szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

VnéEdit

8adag

Előkészítés

25perc

Főzés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához:

35g tojásfehérje

18 kcal
9g cukor

34 kcal
13g dió

82 kcal
6g finomliszt

23 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A diós lap kenéséhez:

38g nutella

202 kcal

Továbbá:

38g háztartási keksz

157 kcal
25g feketekávé

2 kcal

A krémhez:

18g tojássárgája

56 kcal
9g cukor

34 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g víz

0 kcal
44g habtejszín

128 kcal

A tetejére:

9g csokoládé

48 kcal

Összesen 794 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához:

280g tojásfehérje

146 kcal
70g cukor

271 kcal
100g dió

654 kcal
50g finomliszt

182 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A diós lap kenéséhez:

300g nutella

1617 kcal

Továbbá:

300g háztartási keksz

1257 kcal
200g feketekávé

18 kcal

A krémhez:

140g tojássárgája

451 kcal
70g cukor

271 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
24g víz

0 kcal
350g habtejszín

1022 kcal

A tetejére:

70g csokoládé

382 kcal

Összesen 6351 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához:

14.1g tojásfehérje

7 kcal
3.5g cukor

14 kcal
5.1g dió

33 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A diós lap kenéséhez:

15.2g nutella

82 kcal

Továbbá:

15.2g háztartási keksz

63 kcal
10.1g feketekávé

1 kcal

A krémhez:

7.1g tojássárgája

23 kcal
3.5g cukor

14 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
1.2g víz

0 kcal
17.7g habtejszín

52 kcal

A tetejére:

3.5g csokoládé

19 kcal

Összesen 321 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16 g

Zsír

Összesen
42.6 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
239 mg

Ásványi anyagok

Összesen
859.8 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
170 mg
Vas
3 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
301 mg
Nátrium
275 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
88 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
96.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
164 mg
Retinol - A vitamin:
185 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
200 micro

Összesen 794 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
127.6 g

Zsír

Összesen
341 g
Telített zsírsav
195 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
57 g
Koleszterin
1913 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6878.6 g
Cink
12 mg
Szelén
172 mg
Kálcium
1359 mg
Vas
27 mg
Magnézium
688 mg
Foszfor
2411 mg
Nátrium
2198 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
703.9 g
Cukor
428 mg
Élelmi rost
38 mg

VÍZ

Összesen
774.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1515 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
386 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
385 micro
Kolin:
1313 mg
Retinol - A vitamin:
1478 micro
α-karotin
58 micro
β-karotin
366 micro
β-crypt
47 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1601 micro

Összesen 6351 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
347.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
111 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.6 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
39.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 321 kcal

Hozzávalók

A tésztához:

7 db tojásfehérje
7 ek cukor
10 dkg dió (6 ek)
5 csapott ek finomliszt
6 g sütőpor

Elkészítés

A tésztához:

A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a sütőporral, dióval elkevert lisztet.
180 fokra melegített sütőben 25 perc alatt megsütjük egy 24×39 cm-es szilikonos sütőpapírral bélelt tepsiben.
A krém készítés: A tojássárgákat a cukrokkal, vízzel gőz felett géppel felverjük addig, míg jól besűrűsödik. Ezután kihűtjük.
A tejszínt kemény habbá verjük, és apránként hozzáadagolva a vaníliás tojáskrémmel együtt keményre verjük.
A kihűlt tésztára simítjuk a mogyorókrémet. A kekszet a kávéba mártjuk, és a nutellára sorban kirakjuk.
A habot rákenjük, és csokoládéval lecsurgatjuk. Legalább fél napot várjunk a szeleteléssel. Hűtőben tároljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24×39
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 87
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 15
Össznézettség: 8810
Feltöltés dátuma: 2016. április 07.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - krémes süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

VnéEdit 295 recept

Az interneten láttam a sütit. A Sütőm titka csoportban találtam, Judit Csepei tette közzé. Egy kis módosítással elkészítettem. Vendégségbe vittem. Pillanatok alatt elfogyott mind.