saláta krumplisaláta

Újburgonya-saláta házi majonézzel

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Nosalty

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

5perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

185 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

5g tojássárgája

16 kcal
1g mustár

1 kcal
27g napraforgó olaj

235 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
10g citromlé

2 kcal
188g újkrumpli

116 kcal
161g újhagyma

31 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
88g zöldbab

24 kcal
0g fekete bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
28g tojás

35 kcal

Összesen 517 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

20g tojássárgája

64 kcal
5g mustár

3 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
750g újkrumpli

462 kcal
644g újhagyma

124 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
350g zöldbab

95 kcal
0g fekete bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 2062 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

1g tojássárgája

3 kcal
0.2g mustár

0 kcal
5.1g napraforgó olaj

45 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1.9g citromlé

0 kcal
35.8g újkrumpli

22 kcal
30.8g újhagyma

6 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
16.7g zöldbab

5 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2.1g petrezselyem

1 kcal
5.3g tojás

7 kcal

Összesen 99 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
36.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
568.4 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
153 mg
Vas
5 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
227 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
316.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
180 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
76 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
426 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
148 micro
Kolin:
150 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
55 micro
β-karotin
1445 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2410 micro

Összesen 517 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
42 g

Zsír

Összesen
147.3 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
45 g
Koleszterin
577 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2273.5 g
Cink
6 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
612 mg
Vas
19 mg
Magnézium
332 mg
Foszfor
906 mg
Nátrium
345 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
162.1 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
33 mg

VÍZ

Összesen
1265.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
722 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
52 mg
C vitamin:
304 mg
D vitamin:
123 micro
K vitamin:
1703 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
590 micro
Kolin:
599 mg
Retinol - A vitamin:
229 micro
α-karotin
220 micro
β-karotin
5779 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9638 micro

Összesen 2062 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
108.6 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
60.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
276 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
460 micro

Összesen 99 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

1 db tojássárgája
1 tk mustár
1.3 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
0.5 kk fehér bors
1 citromból nyert citromlé
75 dkg újkrumpli
7 db újhagyma (1 csokor)
3 ek olívaolaj
35 dkg zöldbab
fekete bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
2 db tojás

Elkészítés

Kezdjük a házi majonézzel: először a tojássárgáját kikeverjük a mustárral és egy kevés olajjal, majd vékony sugárban, folyamatos keverés mellett hozzácsurgatjuk az olajat.
Amikor már egészen sűrű, hozzákeverjük a fehérborsot, a sót és a citromlevet. Kóstolgatjuk, és ízlés szerint tovább ízesítjük.
Az újburgonyát megmossuk-megsikáljuk és félbevágjuk. Meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk-borsozzuk, és hozzáadjuk az aprított újhagyma felét.
185°C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és nagyjából 30 perc alatt aranybarnára sütjük.
A zöldbabot forrásban lévő vízbe tesszük, és 5-10 percet blansírozzuk.
A majonézbe belekeverjük az aprított újhagyma másik felét és a petrezselymet, majd hozzáadjuk a sült újburgonyát és a blansírozott zöldbabot. Alaposan összeforgatjuk.
A salátát tálkákba szedjük, és szeletelt főtt tojással tálaljuk.

Sütés hőfoka: 185 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 72
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 4249
Feltöltés dátuma: 2021. június 03.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - krumplisaláta

további kategória: karácsony kategória: vegetáriánus ünnepi receptek

további kategória: húsvét kategória: húsvéti hidegtálak és saláták

további kategória: húsvét kategória: receptek tojással

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- maradékból:
  - maradék tojásból
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Nosalty 1509 recept

Ezt a könnyed krumplisalátát bármelyik nap összedobhatjuk ebédre vagy vacsorára - újkrumpliból az igazi, de bármilyenből elkészíthető. Ha van időnk, mindenképpen házi majonézzel készítsük, így egyszerűen mennyei!