Tonhalsaláta Sylvia konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Sylvia Gasztro Angyal
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
Saláta
-
100g salátakeverék13 kcal
-
30g retek4 kcal
-
150g paradicsom27 kcal
-
200g kígyóuborka29 kcal
-
45g lilahagyma16 kcal
-
60g főtt tojás93 kcal
-
100g tonhalkonzerv198 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
10g citromlé2 kcal
-
40g toast kenyér110 kcal
Tartármártás
-
20g tojássárgája64 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g porcukor0 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
75g tejföl149 kcal
Összesen
1456
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
Saláta
-
200g salátakeverék26 kcal
-
60g retek9 kcal
-
300g paradicsom54 kcal
-
400g kígyóuborka58 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
120g főtt tojás186 kcal
-
200g tonhalkonzerv396 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
80g toast kenyér219 kcal
Tartármártás
-
40g tojássárgája129 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g porcukor0 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
150g tejföl297 kcal
Összesen
2914
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
Saláta
-
10.9g salátakeverék1 kcal
-
3.3g retek0 kcal
-
16.4g paradicsom3 kcal
-
21.9g kígyóuborka3 kcal
-
4.9g lilahagyma2 kcal
-
6.6g főtt tojás10 kcal
-
10.9g tonhalkonzerv22 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.1g citromlé0 kcal
-
4.4g toast kenyér12 kcal
Tartármártás
-
2.2g tojássárgája7 kcal
-
9.3g napraforgó olaj82 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g porcukor0 kcal
-
0g citromlé0 kcal
-
8.2g tejföl16 kcal
Összesen
158
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 50.5 g
Zsír
-
Összesen 122 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 37 g
-
Koleszterin 503 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2025 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 122 mg
-
Kálcium 292 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 124 mg
-
Foszfor 734 mg
-
Nátrium 741 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.4 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 677.6 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 520 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 38 mg
-
C vitamin: 41 mg
-
D vitamin: 365 micro
-
K vitamin: 198 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 225 micro
-
Kolin: 426 mg
-
Retinol - A vitamin: 277 micro
-
α-karotin 180 micro
-
β-karotin 2793 micro
-
β-crypt 64 micro
-
Likopin 3860 micro
-
Lut-zea 1909 micro
Összesen
1456
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 101.1 g
Zsír
-
Összesen 244.1 g
-
Telített zsírsav 49 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 102 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 74 g
-
Koleszterin 1006 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4050.1 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 243 mg
-
Kálcium 585 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 248 mg
-
Foszfor 1469 mg
-
Nátrium 1482 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 88.8 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 1355.1 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 1041 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 77 mg
-
C vitamin: 83 mg
-
D vitamin: 730 micro
-
K vitamin: 397 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 33 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 449 micro
-
Kolin: 853 mg
-
Retinol - A vitamin: 554 micro
-
α-karotin 361 micro
-
β-karotin 5585 micro
-
β-crypt 128 micro
-
Likopin 7719 micro
-
Lut-zea 3818 micro
Összesen
2914
kcal
- 6% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 13.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 221.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 80 mg
-
Nátrium 81 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 74.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 305 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 422 micro
-
Lut-zea 209 micro
Összesen
158
kcal
Hozzávalók
Saláta
-
3 db retek
-
3 db paradicsom
-
1 db kígyóuborka
-
1 db lilahagyma
-
2 db főtt tojás
-
200 g tonhalkonzerv
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 fél citromból nyert citromlé
-
4 szelet toast kenyér
Tartármártás
-
2 db tojássárgája
-
2 dl napraforgó olaj
-
1 teáskanál mustár
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1.5 dl tejföl
Elkészítés
Saláta
- A zöldségeket megmossuk, és daraboljuk tetszőlegesen.
- Helyezzük egy tálba a salátát, erre kerül a paradicsom, uborka, retek és az apró kockára vágott lilahagyma.
- A főtt tojást cikkekre vágjuk, és a zöldségek tetején szépen elrendezzük, majd a tonhal darabokkal megszórjuk.
- Az egészet ízesítjük sóval, borssal, kevés citromlével. A végén tartármártással meglocsoljuk. Tálaláshoz pirítós toast kenyeret készítünk hozzá.
Tartármártás
- A tojássárgákat jól elkeverjük a mustárral, majd kézi vagy gépi habverővel az olajat elkezdjük hozzá adagolni cseppenként, nagyon lassan.
- A végén ízesítjük csipet sóval, porcukorral, borssal és pici citromlével. Ehhez a majonézhez adunk 1-2 dl tejfölt a végén.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 34
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1286
- Feltöltés dátuma: 2014. május 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
Sylvia Gasztro Angyal
114 recept
Én nem vagyok hal rajongó, de a tonhalat imádom! A salátát szintén! Ez a kettő együtt egy gyors, friss, finom vacsora is lehet akár!