Töltött pizza Évi nénitől
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
250 °C
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 5% Zsír
Pizzatészta
-
50g kenyérliszt bl80181 kcal
-
25g víz0 kcal
-
3 kcal
-
1g só0 kcal
-
1g olívaolaj12 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
17g öregtészta38 kcal
Töltelék
-
15g lilahagyma5 kcal
-
33g gomba7 kcal
-
17g mozzarella50 kcal
-
30g főtt tojás47 kcal
-
20g kápia paprika4 kcal
-
25g koktélparadicsom5 kcal
-
1g olívaolaj12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3g kakukkfű3 kcal
-
3g tejföl7 kcal
Összesen
374
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 5% Zsír
Pizzatészta
-
300g kenyérliszt bl801083 kcal
-
150g víz0 kcal
-
15g friss élesztő16 kcal
-
4g só0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
100g öregtészta226 kcal
Töltelék
-
90g lilahagyma33 kcal
-
200g gomba43 kcal
-
100g mozzarella299 kcal
-
180g főtt tojás279 kcal
-
120g kápia paprika26 kcal
-
150g koktélparadicsom27 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
18g kakukkfű18 kcal
-
20g tejföl40 kcal
Összesen
2232
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 5% Zsír
Pizzatészta
-
20.5g kenyérliszt bl8074 kcal
-
10.3g víz0 kcal
-
1 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
0.5g olívaolaj5 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
6.8g öregtészta15 kcal
Töltelék
-
6.2g lilahagyma2 kcal
-
13.7g gomba3 kcal
-
6.8g mozzarella20 kcal
-
12.3g főtt tojás19 kcal
-
8.2g kápia paprika2 kcal
-
10.3g koktélparadicsom2 kcal
-
0.5g olívaolaj5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.2g kakukkfű1 kcal
-
1.4g tejföl3 kcal
Összesen
152
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 16.4 g
Zsír
-
Összesen 11.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 127 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 824.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 133 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 227 mg
-
Nátrium 385 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 150.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 122 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 76 micro
-
Kolin: 107 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 29 micro
-
β-karotin 478 micro
-
β-crypt 83 micro
-
Likopin 643 micro
-
Lut-zea 187 micro
Összesen
374
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 98.7 g
Zsír
-
Összesen 68 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 762 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4948.2 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 233 mg
-
Kálcium 797 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 219 mg
-
Foszfor 1362 mg
-
Nátrium 2310 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 302.8 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 901.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 732 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 185 mg
-
D vitamin: 186 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 454 micro
-
Kolin: 644 mg
-
Retinol - A vitamin: 465 micro
-
α-karotin 171 micro
-
β-karotin 2870 micro
-
β-crypt 500 micro
-
Likopin 3860 micro
-
Lut-zea 1122 micro
Összesen
2232
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 4.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 338.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 93 mg
-
Nátrium 158 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 61.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 50 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 12 micro
-
β-karotin 196 micro
-
β-crypt 34 micro
-
Likopin 264 micro
-
Lut-zea 77 micro
Összesen
152
kcal
Hozzávalók
Pizzatészta
-
30 dkg kenyérliszt bl80
-
1.5 dl víz
-
1.5 dkg friss élesztő
-
1 kávéskanál só
-
1 ek olívaolaj
-
1 teáskanál oregánó
-
10 dkg öregtészta
Töltelék
-
1 közepes db lilahagyma
-
20 dkg gomba
-
10 dkg mozzarella
-
3 db főtt tojás
-
1 közepes db kápia paprika
-
15 dkg koktélparadicsom
-
1 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
6 szál kakukkfű
Elkészítés
Pizzatészta
- Dagasztógép táljába mérjük az összes hozzávalót, és összedolgozzuk, míg az el nem válik a tál falától. Kelesztőtálban egy órát kelesztjük.
- A megkelt tésztát lisztezett felületen 6 egyenlő részre osztjuk, kis cipókat formálunk belőlük, amit kb. 20-22 cm-es átmérőjű körré nyújtunk.
- A kihűlt tölteléket a tésztakör egyik felére halmozzuk, a másik felét a tésztának ráhajtjuk, széleit felhajtogatva bezárjuk a tésztát.
- A töltött pizzát sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, tetejét megkenjük tejföllel.
- 250 fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt megsütjük.
Töltelék
- A hagymát kockára vágjuk, és egy kanál olajon megpirítjuk. Folyamatosan adjuk hozzá a negyedelt gombát, a kápia paprikát, a félbevágott koktélparadicsomot. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk kakukkfű levelekkel.
- A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk, felkockázzuk akkorára, mint a gombát.
- A párolt tölteléket kihűtjük, hozzáadjuk a mini mozzarellát, a főtt tojásokat, és a tésztába töltjük.
- Sütés hőfoka: 250 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 39x40
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 57
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 2670
- Feltöltés dátuma: 2015. június 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
A pizza nálunk minden változatban biztos nyerő. Ezért ha tanácstalan vagyok, mit adjak a fiamnak, ez mindig siker.