Töltött paprika Alexandra konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Alexandra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
A gombóchoz
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
0g bors1 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g rizs9 kcal
-
6 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
A szószhoz
A rántáshoz
-
4g sertészsír34 kcal
-
2g finomliszt7 kcal
-
0 kcal
Összesen
332
kcal
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
A gombóchoz
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
1g bors3 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g rizs36 kcal
-
23 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
A szószhoz
A rántáshoz
-
15g sertészsír135 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
0 kcal
Összesen
1323
kcal
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
A gombóchoz
-
56.5g darált sertéshús103 kcal
-
0.1g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.1g rizs4 kcal
-
0.9g fűszerpaprika3 kcal
-
4.5g tojássárgája15 kcal
-
10.2g vöröshagyma4 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
A szószhoz
-
0.6g sűrített paradicsom0 kcal
-
22.6g víz0 kcal
-
0.6g cukor2 kcal
-
0g só0 kcal
A rántáshoz
-
1.7g sertészsír15 kcal
-
0.8g finomliszt3 kcal
-
0 kcal
Összesen
149
kcal
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.9 g
Zsír
-
Összesen 20 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 191 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 541.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 328 mg
-
Nátrium 101 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 161.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 95 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 48 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 174 mg
-
Retinol - A vitamin: 43 micro
-
α-karotin 16 micro
-
β-karotin 544 micro
-
β-crypt 127 micro
-
Likopin 360 micro
-
Lut-zea 491 micro
Összesen
332
kcal
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 111.6 g
Zsír
-
Összesen 80.1 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 763 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2164.3 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 127 mg
-
Kálcium 167 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 135 mg
-
Foszfor 1312 mg
-
Nátrium 405 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.5 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 645.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 379 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 193 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 104 micro
-
Kolin: 696 mg
-
Retinol - A vitamin: 173 micro
-
α-karotin 64 micro
-
β-karotin 2177 micro
-
β-crypt 508 micro
-
Likopin 1438 micro
-
Lut-zea 1963 micro
Összesen
1323
kcal
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.6 g
Zsír
-
Összesen 9.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 86 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 244.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 148 mg
-
Nátrium 46 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 73 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 43 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 79 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 246 micro
-
β-crypt 57 micro
-
Likopin 163 micro
-
Lut-zea 222 micro
Összesen
149
kcal
Hozzávalók
A gombóchoz
-
50 dkg darált sertéshús
-
1 kk bors
-
1 csipet só
-
10 g rizs
-
2 ek fűszerpaprika
-
2 db tojássárgája
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
A szószhoz
-
0.5 dkg sűrített paradicsom
-
2 dl víz
-
1 teáskanál cukor
-
1 csipet só
A rántáshoz
-
1 ek sertészsír
-
0.5 evőkanál finomliszt
-
fűszerpaprika ízlés szerint
Elkészítés
A gombóchoz
- A darált húshoz adjuk a borsot, a sót, a rizst, a pirospaprikát, a 2 tojássárgát, a hagymát és a fokhagymát.
- Összekeverjük, gombócokat formálunk belőle, és egy lábas aljára tesszük őket.
- Utána ráöntjük a paradicsomot, ízlés szerint tehetünk bele az íze kedvéért tv paprikát is felkarikázva.
- Ha ez megvan, akkor feltesszük főni.
- Ha megfőtt a húsgombóc, berántjuk.
- A rántáshoz felolvasztjuk a zsírt, beletesszük a lisztet, majd a paprikát.
- Ráöntjük a paprikára, és összerotyogtatjuk.
- Ha kész, kenyérrel, krumplival vagy tésztával lehet tálalni.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 62
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 6497
- Feltöltés dátuma: 2012. július 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Alexandra
42 recept
Ez a recept szintén a nagymamámtól származik. Nagyon finom étel. Ajánlom mindenkinek.