Töltött csirkecomb újkrumplival
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Dr. Nicole
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
250g csirkecomb278 kcal
-
250g újkrumpli154 kcal
-
41g zsemle111 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
15g főtt tojás23 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
13g kenőmájas38 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
1g majoranna1 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
8g sertészsír68 kcal
Összesen
721
kcal
- 8% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
1000g csirkecomb1113 kcal
-
1000g újkrumpli616 kcal
-
162g zsemle442 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
60g főtt tojás93 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
50g kenőmájas153 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
2g majoranna5 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
30g sertészsír271 kcal
Összesen
2884
kcal
- 8% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
39.1g csirkecomb44 kcal
-
39.1g újkrumpli24 kcal
-
6.3g zsemle17 kcal
-
4.3g tojás5 kcal
-
2.3g főtt tojás4 kcal
-
3.5g vöröshagyma1 kcal
-
2g kenőmájas6 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.8g petrezselyem1 kcal
-
0.1g majoranna0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
1.2g sertészsír11 kcal
Összesen
113
kcal
- 8% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 36 g
Zsír
-
Összesen 38.2 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 289 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1676.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 57 mg
-
Kálcium 162 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 101 mg
-
Foszfor 475 mg
-
Nátrium 869 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 58.1 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 325.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 658 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 57 mg
-
D vitamin: 43 micro
-
K vitamin: 196 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 104 micro
-
Kolin: 208 mg
-
Retinol - A vitamin: 609 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 596 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 973 micro
Összesen
721
kcal
- 8% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 144 g
Zsír
-
Összesen 152.8 g
-
Telített zsírsav 47 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 65 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 1155 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6705.8 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 228 mg
-
Kálcium 650 mg
-
Vas 27 mg
-
Magnézium 403 mg
-
Foszfor 1900 mg
-
Nátrium 3476 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 232.2 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 1303.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2633 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 11 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 228 mg
-
D vitamin: 173 micro
-
K vitamin: 784 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 43 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 414 micro
-
Kolin: 831 mg
-
Retinol - A vitamin: 2435 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2386 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3893 micro
Összesen
2884
kcal
- 8% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 262.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 74 mg
-
Nátrium 136 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 51 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 103 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 95 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 93 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 152 micro
Összesen
113
kcal
Hozzávalók
-
4 db csirkecomb
-
1 kg újkrumpli
-
3 db zsemle
-
2 db tojás
-
1 db főtt tojás
-
1 közepes db vöröshagyma
-
50 g kenőmájas
-
1 kávéskanál só
-
1 kávéskanál bors
-
1 csokor petrezselyem
-
2 kk majoranna
-
1 késhegynyi szerecsendió
-
1 gerezd fokhagyma
-
2 ek sertészsír
Elkészítés
- Beáztatjuk vízbe a zsemléket, majd megmossuk a csirkecombokat, és ha kell, kiszedjük a maradék tokot, tollat.
- Jól lecsepegtetjük a combokat, majd besózzuk, borsozzuk, és felteszünk főni egy tojást.
- Elkészítjük a tölteléket, illetve megtisztítjuk a burgonyát és nagyobb darabokra vágjuk.
- A töltelék elkészítését a vizes zsemlék minél alaposabban történő kicsavarásával kezdjük. Beletesszük őket egy edénybe.
- Hozzátesszük a 2 db nyers tojást, valamint az apróra vágott főtt tojást is.
- Ezt követi a reszelt hagyma, a reszelt fokhagyma, majd a májpástétom, só, bors, majoranna, szerecsendió és az apróra vágott petrezselyemzöld.
- Jó alaposan összedolgozzuk, majd betöltjük a csirkecombokon található bőr alá.
- Egy tepsit kizsírozunk, beletesszük a csirkecombokat, és köré rakjuk a megmaradt tölteléket, valamint az újkrumplikat. A burgonyát jó alaposan megsózzuk.
- Lefedés nélkül betesszük a 180 °C-ra előmelegített sütőbe, és többszöri forgatás mellett, nagyjából másfél órán keresztül sütjük (míg a bőre szép pirult nem lesz).
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 90 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 39
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1368
- Feltöltés dátuma: 2020. május 10.
Ajánló
Mi tejfölös uborkasalátával fogyasztottuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Dr. Nicole
35 recept
A családunkban nagy hagyománya van ennek az ételnek. Édesanyám, édesapám és én is nagypapámtól tanultuk az elkészítését.