Tökös-mákos-meggyes rétes
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 5% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
157g közönséges tök21 kcal
-
33g mák175 kcal
-
33g cukor129 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
3g citromlé1 kcal
-
7g mazsola22 kcal
-
33g meggybefőtt24 kcal
-
3g búzadara9 kcal
-
47 kcal
-
7g tejföl13 kcal
-
50g réteslap148 kcal
Összesen
589
kcal
- 5% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
940g közönséges tök127 kcal
-
200g mák1050 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
44g mazsola132 kcal
-
200g meggybefőtt144 kcal
-
15g búzadara54 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
300g réteslap885 kcal
Összesen
3535
kcal
- 5% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
47.1g közönséges tök6 kcal
-
10g mák53 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
1g citromlé0 kcal
-
2.2g mazsola7 kcal
-
10g meggybefőtt7 kcal
-
0.8g búzadara3 kcal
-
1.6g napraforgó olaj14 kcal
-
2g tejföl4 kcal
-
15g réteslap44 kcal
Összesen
177
kcal
- 5% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.4 g
Zsír
-
Összesen 20.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1031.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 516 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 143 mg
-
Foszfor 342 mg
-
Nátrium 15 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 90.5 g
-
Cukor 43 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 117.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 102 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 324 micro
Összesen
589
kcal
- 5% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 80.2 g
Zsír
-
Összesen 125 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 70 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6187.8 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 3098 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 856 mg
-
Foszfor 2050 mg
-
Nátrium 92 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 15 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 543.1 g
-
Cukor 256 mg
-
Élelmi rost 49 mg
VÍZ
-
Összesen 702.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 103 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 148 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 311 micro
-
Kolin: 79 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 611 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1941 micro
Összesen
3535
kcal
- 5% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 6.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 309.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 155 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 43 mg
-
Foszfor 103 mg
-
Nátrium 5 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.2 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 35.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 97 micro
Összesen
177
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db közönséges tök
-
20 dkg cukor
-
1 citromból nyert citromhéj
-
0.5 citromból nyert citromlé
-
2 marék mazsola
-
20 dkg meggybefőtt
Elkészítés
- A tököt legyaluljuk, és enyhén megsózzuk, hogy levet engedjen.
- A darált mákot kikeverjük a porcukorral, a citrom héjjal és levével, ill. ha van, a befőttlével. Hozzáadjuk a mazsolát, majd a kinyomkodott tököt is.
- Begyújtjuk a sütőt.
- Három réteslapot nedves konyharuhára terítünk, megkenjük olajjal, és a hosszanti szélétől pár centire megszórjuk végig búzadarával vékonyan egy keskeny csíkban.
- Arra terítjük a mákos tököt, és végig sorakoztatjuk meggyel. A két végén szintén elhagyhatunk 1-1 cm-nyit, így nem folyik ki a töltelék. A konyha ruhával megemeljük a réteslapokat, és a segítségével feltekerjük, majd sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
- A többi lappal is így járunk el, összesen 4 rúd lesz a végeredmény.
- A rétesek tetejét olajjal és tejföllel megkenjük, majd kb. 20 perc alatt készre sütjük.
- Melegen meghintjük porcukorral, és szeletelve kínáljuk.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 19
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 2603
- Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 24.
Ajánló
Ha a tök nem olyan zsenge, előpárolhatjuk, úgy krémesebb lesz. A meggy kihagyható és a mazsola is, aki esetleg nem szeretné.:)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A mák az egyik kedvenc alapanyagom, amivel szeretek kísérletezni, ezért a bőven termő zöldségünkkel is szívesen párosítom családom nem kis örömére.:)