halételek tőkehalreceptek

Tőkehal salátával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

2adag

Előkészítés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

Saláta

100g joghurt

61 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
50g jégsaláta

7 kcal
50g káposzta

10 kcal
3g cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
46g zöldhagyma

9 kcal

Gomba

125g gomba

27 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Hal

125g tőkehalfilé

103 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Tálalás

Összesen 405 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

Saláta

200g joghurt

122 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g jégsaláta

13 kcal
100g káposzta

20 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
92g zöldhagyma

18 kcal

Gomba

250g gomba

53 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Hal

250g tőkehalfilé

205 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Tálalás

Összesen 806 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

Saláta

16.4g joghurt

10 kcal
7.4g vöröshagyma

3 kcal
8.2g jégsaláta

1 kcal
8.2g káposzta

2 kcal
0.4g cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
7.6g zöldhagyma

1 kcal

Gomba

20.5g gomba

4 kcal
7.4g vöröshagyma

3 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Hal

20.5g tőkehalfilé

17 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Tálalás

Összesen 68 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
32 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1398.6 g
Cink
2 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
213 mg
Vas
2 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
511 mg
Nátrium
528 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.4 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
483.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
55 micro
K vitamin:
109 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
330 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
461 micro

Összesen 405 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
64 g

Zsír

Összesen
41.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
134 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2797.2 g
Cink
4 mg
Szelén
112 mg
Kálcium
426 mg
Vas
4 mg
Magnézium
171 mg
Foszfor
1022 mg
Nátrium
1055 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.8 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
966.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
111 micro
K vitamin:
219 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
201 micro
Kolin:
265 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
660 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
922 micro

Összesen 806 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
229.8 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
35 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
79.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 68 kcal

Hozzávalók

Saláta

200 g joghurt
1 közepes db vöröshagyma
10 dkg jégsaláta
10 dkg káposzta
1 teáskanál cukor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
1 közepes db zöldhagyma (tálaláshoz)

Gomba

25 dkg gomba (csiperke vagy laska)
1 közepes db vöröshagyma
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Hal

25 dkg tőkehalfilé
2 ek olívaolaj
0.5 kávéskanál só
0.5 teáskanál bors
1 teáskanál fűszerpaprika

Tálalás

Elkészítés

Saláta

A szószhoz a joghurtba keverjünk cukrot, sót, borsot, oregánót, bazsalikomot, petrezselyemlevelet, és zúzzuk bele a fokhagymát, jól kavarjuk fel.
Az egyik fej hagymát pucoljuk meg, hosszában vágjuk ketté, és karikázzuk fel. A salátát és a káposztát vágjuk ehető méretűre, keverjük össze őket.

Gomba

Karikázzuk fel a gombákat (nekem volt fehér és barna csiperkém, de nagyon jó laskával is), pucoljuk meg a másik fej hagymát, és karikázzuk fel. Ezeket együtt pároljuk meg egy kevés olívaolajjal. Só, bors rájuk.

Hal

A tőkehalfilét csíkozzuk fel. 2 evőkanál olívaolajban keverjünk össze fél teáskanál sót, fél teáskanál borsot és egy teáskanál pirospaprikát. A halat ebben a fűszeres olajban pár perc alatt süssük aranybarnára. Nekem a 8 csík halamból a sütés során lett kb. 26 db kisebb kocka, de így is finom lett.

Tálalás

A hagymás salátát tegyük tányérra, öntsük rá a zöldfűszeres joghurtot. A saláta mellé jöhet a hal és a gomba, külön-külön kupacokba. Karikázzunk mellé egy kis zöldhagymát is. Csinosításképpen locsoltam az egészre egy kanállal az olajból, amiben a hal sült. Nagyon finom lett.

Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 40
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 2470
Feltöltés dátuma: 2014. június 10.