Tőkehal salátával
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
Saláta
-
100g joghurt61 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
50g jégsaláta7 kcal
-
50g káposzta10 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
46g zöldhagyma9 kcal
Gomba
-
125g gomba27 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Hal
-
125g tőkehalfilé103 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
Tálalás
Összesen
405
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
Saláta
-
200g joghurt122 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
100g jégsaláta13 kcal
-
100g káposzta20 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
92g zöldhagyma18 kcal
Gomba
-
250g gomba53 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Hal
-
250g tőkehalfilé205 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
Tálalás
Összesen
806
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
Saláta
-
16.4g joghurt10 kcal
-
7.4g vöröshagyma3 kcal
-
8.2g jégsaláta1 kcal
-
8.2g káposzta2 kcal
-
0.4g cukor2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
7.6g zöldhagyma1 kcal
Gomba
-
20.5g gomba4 kcal
-
7.4g vöröshagyma3 kcal
-
1.3g olívaolaj12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Hal
-
20.5g tőkehalfilé17 kcal
-
1.3g olívaolaj12 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
Tálalás
Összesen
68
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 32 g
Zsír
-
Összesen 20.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1398.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 56 mg
-
Kálcium 213 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 85 mg
-
Foszfor 511 mg
-
Nátrium 528 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.4 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 483.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 70 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 55 micro
-
K vitamin: 109 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 101 micro
-
Kolin: 132 mg
-
Retinol - A vitamin: 42 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 330 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 461 micro
Összesen
405
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 64 g
Zsír
-
Összesen 41.5 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 134 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2797.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 112 mg
-
Kálcium 426 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 171 mg
-
Foszfor 1022 mg
-
Nátrium 1055 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.8 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 966.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 139 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 65 mg
-
D vitamin: 111 micro
-
K vitamin: 219 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 201 micro
-
Kolin: 265 mg
-
Retinol - A vitamin: 84 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 660 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 922 micro
Összesen
806
kcal
- 6% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 3.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 229.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 84 mg
-
Nátrium 87 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 79.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 11 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 54 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 76 micro
Összesen
68
kcal
Hozzávalók
Saláta
-
200 g joghurt
-
1 közepes db vöröshagyma
-
10 dkg jégsaláta
-
10 dkg káposzta
-
1 teáskanál cukor
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
oregánó ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
-
2 gerezd fokhagyma
Gomba
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Hal
-
25 dkg tőkehalfilé
-
2 ek olívaolaj
-
0.5 kávéskanál só
-
0.5 teáskanál bors
-
1 teáskanál fűszerpaprika
Tálalás
Elkészítés
Saláta
- A szószhoz a joghurtba keverjünk cukrot, sót, borsot, oregánót, bazsalikomot, petrezselyemlevelet, és zúzzuk bele a fokhagymát, jól kavarjuk fel.
- Az egyik fej hagymát pucoljuk meg, hosszában vágjuk ketté, és karikázzuk fel. A salátát és a káposztát vágjuk ehető méretűre, keverjük össze őket.
Gomba
- Karikázzuk fel a gombákat (nekem volt fehér és barna csiperkém, de nagyon jó laskával is), pucoljuk meg a másik fej hagymát, és karikázzuk fel. Ezeket együtt pároljuk meg egy kevés olívaolajjal. Só, bors rájuk.
Hal
- A tőkehalfilét csíkozzuk fel. 2 evőkanál olívaolajban keverjünk össze fél teáskanál sót, fél teáskanál borsot és egy teáskanál pirospaprikát. A halat ebben a fűszeres olajban pár perc alatt süssük aranybarnára. Nekem a 8 csík halamból a sütés során lett kb. 26 db kisebb kocka, de így is finom lett.
Tálalás
- A hagymás salátát tegyük tányérra, öntsük rá a zöldfűszeres joghurtot. A saláta mellé jöhet a hal és a gomba, külön-külön kupacokba. Karikázzunk mellé egy kis zöldhagymát is. Csinosításképpen locsoltam az egészre egy kanállal az olajból, amiben a hal sült. Nagyon finom lett.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 40
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2455
- Feltöltés dátuma: 2014. június 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Ízletes könnyű vacsora.